- 观点1: 蕃茄炒蛋
(也叫西红柿炒鸡蛋)(1人份)---西红柿一个(大的),鸡蛋两个(中等),盐,糖,油,鸡精少许。
1.先热锅。把油倒进锅里大火直到油冒出些许白色热气。(注意不要把油烧太热,这样里面会产生致癌物质)
2.炒鸡蛋。在热锅的时候利用空闲把鸡蛋打碎,此时鸡蛋里面可根据个人口味加少许盐。(这样做出的菜,鸡蛋本身是有咸味的~)和少许大葱。(有点葱花味道,懒人可省略这步)
3.炒蕃茄。油热好后把切好的蕃茄放进锅里大火翻炒,注意开抽油烟机,不然油烟会把你的脸熏黄(男女都要注意)
4.放鸡蛋。蕃茄翻炒大约6成熟时放进鸡蛋,一起翻炒,用铲子把大块的鸡蛋切碎,要本着快,准,狠的原则,不要漏掉一块鸡蛋,也不要炒胡一块!
5.放盐,鸡精,糖。蕃茄鸡蛋九成熟的时候,放这些调料,若你不爱吃甜的,就不要放糖。若你爱吃酸甜的,就稍微多放。把火关小,继续翻一翻,约半分钟,让它们入味。
6.享受成果。把这一锅色泽鲜香,味道诱人的蕃茄鸡蛋倒在盘中。可以动筷了!
因此蕃茄炒蛋是先炒蛋 - 扩展阅读1:后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐?
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- 麻阳特产丰富,大量资源尚待开发利用。山羊、白鹅、麻鸭在省内外颇有名气。以冰糖橙、椪柑为主的水果面积达10万亩,成为有名的江南水果之乡;花生、无籽西瓜以共色、味、形独特而驰名中外。所出晒红烟早在清代时就被列为...
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- 玉米汁富含维生素E等维他命微量元素,能够很有效的控制皱纹产生,起着美白、抗衰老的效果。尤其是玉米汁,,更加的方便食用。3.玉米汁对于心血管类疾病也有着很好的防治作用。玉米汁中含有钾元素,这是一种能够增加心脏功能的...
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