夏天吃什么最解渴？_美食特产问答

观点1：夏天是蔬果盛产的季节，是享用大自然礼物的最好时刻，此时，阳光高照，是一年中最热的季节，大地所提供的食物也都是清凉解渴的，西瓜、甜瓜、哈蜜瓜、葡萄、橙子及热带所有各式各样的水果，都在此时上市。

甜味水果是属阴性的，在热天中自然消暑解渴，中暑的解救办法之一就是喝一杯红糖水。

看个人所居住的环境，选用当地生产的水果。夏天的早餐最适合以水果为主，瓜类要单独吃，最好不要和其他水果混用，甜的和酸的水果也不要一起吃，更不要和淀粉一起吃；也可以一个礼拜选一天都吃水果，清清肠胃，或常常中餐也吃水果。
夏天也是断食的好季节，可以用蔬果汁、清汤或花茶、青草茶等，断食二、三天，如果要时间更长，最好要有多次断食的经验，而且最好是由充满慈悲心，又有充份经验的人协助、指导（事先更需要参考相关书籍、录音带）。
除了水果之外，由各种蔬菜配合的沙拉也要多吃，新鲜的椰子肉切丝，加入沙拉，可增加点热带情调。
此季节也可适量地吃些新鲜的辣椒（长的那一种），在马来西亚，由於是近赤道的气候，人人都爱吃新鲜、切得细细的绿和红辣椒，每餐饭都有；在云南、贵州一带，如果不吃辣椒就容易得瘴气，辣椒有散热的作用，吃完，满头大汗，痛快之至，住在温或寒带的人就不适合吃辣的，吃完会冷得发抖。
煮菜方面可变换口味，采用印度、东南亚的风味，但还是可以清蒸的菜最好，再加点酱来调味。

夏天，饮料很需要，最好一天六到八杯清水，除此之外也提供一些饮料的建议

饮料
清水加点新鲜柠檬汁或橘子汁
新鲜椰子水加果肉
新鲜甘蔗汁
新鲜橙汁加点百香果汁
热或凉菜（花茶、青草茶、叶茶）。花茶可用桂花、茉莉花、玫瑰花、洛神花、芙蓉花、金银花、甘菊花等；叶茶可用薄荷、木瓜叶、批杷叶、桑叶和其他当地的青草茶）
用热开水泡或在玻璃瓶里装冷开水，放在太阳下晒一天，做太阳茶。

水果冰点心
新鲜水果都可冰冻做水果冰。选甜的水果，如香蕉（先去皮）、桃子、莓子类、葡萄、榴莲、荔枝、龙眼、芒果等，再加点果汁，放在果汁机里打，打得像冰淇淋一样，其他水果也可以冰冻加果汁打。
烤苹果或香蕉派
四个苹果或四根香蕉切片，和半个柠檬的汁拌好，放在八英寸烤盘中，上面撒四分之三杯小麦胚芽、四分之三杯椰子丝、四分之一杯红糖或黑糖、四分之一杯植物油、一茶匙肉桂粉，以华氏三百度的高温烤一小时。

清甜汤
蕃薯、瓜类、根类、枸杞叶等，放水煮滚，用小火焖一小时，喝清汤，菜渣可做堆肥（蕃薯提供甜味）。

酸甜酱卤汁
同等份量的酱油、黑醋、糖蜜、麻油和姜末调好，卤印尼豆腐(Tempeh)、豆腐和根类、瓜类的菜一小时以上，再清蒸，上桌时再酌量地加一点卤汁调味。

甜蜜酱
豆瓣酱和麦芽糖或糙米糖浆(Brown Rice Syrup)调配，加点麻油和水，可加入清蒸或少量油炒的菜。

印度风味的扁豆
将一杯已泡水过夜过的扁豆(lentil)入锅，加水一□，加入一又二分之一茶匙小茴香、一又二分之一茶匙葫芦巴豆、一又二分之一茶匙香菜、二粒大茴香及一、二片姜，和四分之一杯葡萄乾一起煮熟（半小时），最后加入半汤匙蕃茄酱和一茶匙油及一点海盐，吃时可配一点香菜。

夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。一谈到水，人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。

多吃凉性蔬菜

夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。

多吃“杀菌”蔬菜

夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中；含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用，经常吃是有益的。; 观点2：那就吃海南特产-----绿潮清补凉了，这种产品是海南的物产，每当在炎炎夏日，这款产品就成为了人们的最爱，他是纯天然的绿色食品，含有有滋补的营养成份（绿豆，红豆，薏米，淮山，椰果，椰浆，银耳，红枣，莲子，桂园，麦仁，沙参，玉竹，芡实，西米，冰糖，水等），具有清热解渴，营养滋补的功能。而且绿潮清补凉是方便碗包装，即开即食，方便卫生，是夏天清凉解渴的佳品！不信你试试哦，呵呵！
参考文献：; 观点3：夏天的时候你要看自己所处于什么状态．就是说你有没有出汗，如果大量的出汗了那么你体内的无机盐将随着汗液被大量的带走，这时如果你只是喝水的话你会感觉到更加的渴，体内的C是有一定的渗透作用的，当盐被带走了，就把你带到一中酸减不平衡的状态．你感觉到口渴．你所要补充的是带盐的水．就是市场上买的那中运动饮料．如果条件不是很允许，你就自己将食盐（或者你有带NA
K的盐类.但是一定要无毒,且不是弱减盐.以免再度打乱平衡.)加入到热水中(一般要开水凉到70--80度最佳)
如果你没有出大量的汗就建议你喝水.最好是天然的矿泉水.
吃西瓜也可以.但一定要少吃.为你的肾考虑的.; 观点4：没有什么比白开水更解渴。
不管是水果还是蔬菜或来者是饮料，其中都有让人自更快排尿的物质，这当然会引起体内水分的失衡，就会造成越吃越渴的百情况。同时食物或水果中其实都含有大量的度糖分，在自己比较渴的情况下会不由自主吃的过多，一个夏天过去就会变胖知。
喝开水，不会变胖，对身体没啥坏处，而且可以控制道自己的欲望。; 观点5：水是最好的解渴茶。再就是水果。还有消暑的绿豆汤之类的。; 观点6：要多吃水果，水果中还有许多养分和水分。这样即可解渴又能增加营养。; 观点7：你知道夏天喝什么最解渴吗; 观点8：西瓜，水分较多，但是属于热性水果，适可而止。即解暑又利尿。。。; 观点9：你好！夏天喝热茶最解渴。祝你快乐！; 观点10：白开水; 观点11：绿茶; 观点12：矿泉水，茶; 观点13：盐汽水; 观点14：淡盐水; 观点15：吃的话　　当然是西瓜了　; 观点16：喝温开水最解渴
夏天能喝点盐开水也行; 观点17：吃棒冰解渴
喝温开水也解渴; 观点18：绿豆汤; 观点19：西瓜or 水; 观点20：凉白开; 观点21：我每天都吃西瓜,一天一个; 观点22：西瓜; 观点23：多喝水都吃水果; 观点24：吃口水; 观点25：视频源于网络，如有侵权，请联系删除。; 观点26：吃西瓜啊
西瓜水分比较多
有清热解暑的功效

回答问题