- 观点1: 用身体读茶 - 茶气(节选)
先生教“读茶”的时候一再强调我们用身体读茶时一定要注意体察茶的“茶气”。茶气对多数的品茗者来说,一直还是很含糊的概念。茶气是无形的,但茶气是客观存在的,有经验的品茗者都是有体会的。
如果从医学上来讲(中医),饮茶有行散的作用,散来自于辛,辛则散,散则行,行则血脉通,这就是气通。饮茶能使体气通顺,反映出人身体的微循环正常运转起来了。可以看出,饮茶对人身体的健康所起的作用非同寻常。
和先生一起喝茶时,很喜欢喝先生冲泡的茶,不知何因但能明显感觉到先生冲出来的茶汤温度较高,茶汤进入体内,比较容易体会到茶气之所在。具体来讲,就是有形的茶通过无形的气进入人体内部,运行于经络之中、作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化。一般地,由这种知觉的变化大小来确定茶气的强弱。茶之气如果达到了一定强度感觉,促使人体微循环运转得以改善,从而使得品茗者除能够感受到强劲口腔感觉外,还能感受到热气在体内温流、激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗、打嗝、排气等身体感觉,并在品饮后有一种浸沐在愉悦轻松、飘然安舒的意境感受中,称为茶气强。相反,如果喝茶品茗时上述感受不强烈则称为茶气弱。 茶仙玉川子描述,一直喝到七碗茶时,茶气生清风,使人飘扬欲仙!我想这就是茶气的功效吧。古往今来饮茶品茗者千千万万,有几人能真正体会到茶气美妙的境界?一来真懂得品尝体验茶气者不多,二来有茶气的好茶确实得来不易。” - 观点2: 所谓茶气乃茶之气进入人体内部,而运行于经络之中,如果达到了一定强度感觉,促使毛孔发出微汗,并且渐渐凝聚在骨骼中,成为一种清流,津养着全身的肌骨。所以感到筋骨在清敛,肌肤渐爽化。如果此时再增加茶气,清敛爽化逐渐浮现,交会成一股温暖而鼓荡,潜在体内窜激,最后津沐在一股飘然且安舒的意境里,飘然欲仙
但是想泡一杯非常好的普洱茶?没关系,不用担心,普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。
茶气的气与生气的气字形一样,但意义却完全不同。生气的气有形而难看,茶气的气无形而感觉舒服。因为这样的形容比较能带入领悟,不然茶气对多数的茶友品茗者来说,还是很含糊的概念。茶是很会吸收附近的味道的,这点应是众所周知的现象,所以气的重要之处就在于判断茶的陈化环境与氧化时间的长短,茶气也就代表着茶本身经长年累月陈放之环境空间与时间所表现的好坏真伪了。 - 观点3: 如果要是说“霸气”,普洱自然不能和铁观音相比,铁观音更强烈,茶碱更足,更纯粹,“霸气”自然要足很多,铁观音仿佛就像茶中的大丈夫,铮铮铁骨。而普洱茶陈香,醇厚。更质朴,回味更雅,意蕴更深厚,普洱就像是茶中的一位高深莫测的长者,经久无数,通达万千,却心静如水,不骄不傲,无欲无求。确实如此的自然。普洱更有中国传统的儒家风范。而绿茶,清新,幽香。如丝如缕,仿佛使人沐浴在春雨之中,绿茶更像是茶中的少女。清纯倾心。
铁观音,普洱,绿茶各具特色,都是从他们自身的茶香,入水后的形态,色泽。口感,入喉的感觉,和对人在饮用时精神状态的影响... 还有很重要的一点就是他们的发酵程度,茶碱的含量。普洱发酵度最高,茶碱含量最低,所以喝起来感觉很淳厚,陈香。它对胃的刺激也最小,正确的饮用普洱不但不伤胃,而且还能对胃的表面起到保护的作用... 这里面的讲究还是很多,就先说到这里吧 - 观点4: 所谓茶气是指茶的重浓度,口感.香气.普洱茶喝一定要喝有茶气的,有茶气的茶存放年头久才好喝,喝起来有霸气.没茶气的茶放1到2年那就边开水了泡出来没味,
- 观点5: 嘿嘿,你是专家了。
提供点参考:茶气。茶既名词,气更多是描述一种嗅觉。可以把嗅觉制定一个标准,通常大家讲味道是浓,淡,适中。在三个词语里面分别又融合进去这样一些指标时间带来沉香,新茶的浓香等等。大概就这么回时间。 - 观点6: 简单而言,所谓茶气,就是茶之所以为茶的物质基础在品鉴时候在人的感官和精神上的综合经验,我们形容茶气,往往用“茶气足不足”、“茶气正不正”“茶气厚不厚”等词语形容,内在原因,主要是茶多酚、 含量足不足;但是,我们普普通通喝茶人,没法判别什么茶多酚、 等,有一个简单的感官评价――八字真言:“苦不叮嘴,涩不挂舌”。
品普洱茶[陈香滋气].品气为最高境界,只能自身体悟,难以言表.如一定要:可分为上行气,下行气,中行气等等.同样的茶,每个人体悟都不同.这是人与茶,与自然沟通的一种空灵体悟.只能以心参悟,难以言传言表。 - 观点7: 应该是茶香吧》
- 观点8: 茶的香味啊 这么简单都不知道
其实笼统说是茶的香气
但是也包含很多 比如色泽 时间 茶汤颜色等等 - 扩展阅读1:杭州特产有哪些土特产零食杭州有什么特产零食可以带回家
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