高温食品装在塑料餐盒里有毒吗

观点1：塑料餐具只要符合国家标准，正确使用，高温食品装在塑料餐盒里无毒。
只有在300℃以上高温下，且含苯物质、含氯（溴）类物质和铜镍类金属等催化剂同时存在时，才具备产生二恶英的条件，而在PS餐具生产和使用中根本不具备以上条件。塑化剂的主要功能是为了增加塑料的柔韧性，PP和PS本身已具备良好的柔韧性能，因此在生产塑料餐具时无需添加塑化剂。

扩展资料：
我国9类食品接触材料及其制品的新国标正式实施，其中就包括食品接触用塑料标准《GB 4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》。自新修订《食品安全法》增加“食品相关产品”的规定以来，人们对食品包装安全性认知上升到了法制化的高度。
为规范和提高标准的全面性、合理性和针对性，国家有关部门将原有卫生标准进行整合，从而制定并陆续实施《GB 31604.8-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定》《GB 9685-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》等系列标准。这些标准进一步明确了企业的主体责任，显示出国家严防严控食品接触材料的决心。
参考资料来源：人民健康网-正确看待一次性塑料餐具安全性; 观点2：塑料餐具只要符合国家标准，正确使用，高温食品装在塑料餐盒里无毒。
中国轻工业信息中心原高级工程师、塑料专家唐赛珍指出：人们在选购一次性塑料餐具时，只要购买符合国家标准的产品并且正确使用，就不会出现安全问题。例如，PS发泡餐具的单体苯乙烯是一种低慢性致毒物质，我国标准已明确规定苯乙烯限量控制在1000ppm（0.1%）以下，因此苯乙烯单体只要不超标，并且在80度以下的温度内使用，便不会对人体健康构成威胁。

扩展资料：
不同种类一次性塑料餐具的使用条件是不同的，在耐温和耐压方面表现出明显的差别。唐赛珍表示，一次性塑料餐具的使用温度通常在100℃以下，最高也不超过150℃。例如PS发泡餐具在80℃以下使用是安全的，因此不适合沸水煮、微波炉加热等。PP塑料餐具耐热性较好，可以用于微波炉加热，但不适宜用在冷冻包装中。另外，含酸、含油量高的食物在一般情况下不会与塑料餐具发生化学反应，消费者可放心使用。
参考资料：人民健康网-正确看待一次性塑料餐具安全性; 观点3：目前，人们对塑料食品包装总有这样或那样的担忧，甚至有人认为塑料“有毒”。但业内专家认为：塑料食品包装可放心使用，但不要用有颜色的塑料袋装食品。

据介绍，目前用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等，其卫生性能是合格的，用于食品包装是安全的。但消费者不能区分食品和非食品塑料袋，因此有相当一部分不合格的塑料袋被用于食品包装，严重危害了人们的健康。

有关专家特别提醒，用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时，最好不要用有颜色的塑料袋。因为用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强，遇油、遇热时容易渗出。如果是有机染料，其中还会含有芳烃，对健康有一定影响。另外，不少有色塑料袋是用回收塑料制造的，由于回收塑料中杂质较多，厂家不得不在其中添加颜料加以掩盖。但一些以回收塑料为原料的塑料袋也是白色的。专家还指出，目前还没有特别有效的方法区分塑料食品袋，但有一点可以肯定，非正规厂家生产的、在街头小摊出售的塑料袋千万不要用于食品包装。

此外，塑料袋如果有特殊气味，也不能用来装食物。
虽然塑料食品包装袋是安全的，但在使用中也要注意方法。不要长时间用塑料袋装高温食品。在日常生活中，经常会看到有人用塑料袋装热气腾腾的炸糕、油条等，如果短时间内吃掉，没有太大危害，但长时间把过热的食品捂在袋子里，就会使塑料中的某些物质渗出而影响健康。用微波炉加热食品，最好用微波炉专用塑料袋和专用容器。

冰箱里的冷藏、冷冻食品应用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。

保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长，就会使食物变质、腐烂，达不到保鲜的目的。

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