做蛋糕好学吗，需要学多久？

观点1：做蛋糕还是挺好学的，只要你用心的去学。如果你没有什么经验零基础，还是建议选择个好学校进行系统的学习，当学徒的话弟一个就是师父没那么多时间去教你，而且也不是系统教学，这样不一定能学到东西，还有就是去当学徒算是一种雇佣关系，可能干活的时间会更多。
如果只是学蛋糕一般个把月左右就可以学会了，如果你还想学更多的西点甜品等就需要更久一点。; 观点2：跟对老师就好学，建议你选择去学校学习，老师系统的教你，会手把手教学的，不怕学不会。
学好西点的时间，按学习程度及掌握情况，可以有不同学时，每个学校设定的时间也不一样，就我们而言，一般在1个月、3个月、6个月、9个月。
要结合你的综合情况来看，还要看你的学习目的，如果是想从事这个行业，最好学习久一点，把基本功练扎实，学习的品种也会更全面。
如果是出于兴趣爱好，选择短期班就可以了; 观点3：我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才，具备独立开店能力。
学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。; 观点4：好学，一般需要3-9个月，但时间越长学到的烘焙品类越多，学习越精，不过在选择专业学校可以注意了，多从师资力量，教学产品，学校实力考量。; 观点5：蛋糕好学呀，你只要注意那些需要注意的细节，你把那些细节功课做足啦，就能做出来，而且基本上那些面包啊，蛋糕啊，那些东西细节都差不多，都一样。好像只有原料差不多的改变说法有点微微的改变。先把海绵蛋糕和戚风蛋糕做出来，他们两个是非常基础的。是新手要学的，一定要学的，许多许多的制作手法都跟海绵和西方的基础上面做一些微微的改变。; 观点6：学习做蛋糕，兴趣的话一周就可以学会了，如果是想要创就业的话，那么时间相对就要长一点，需要系统的学习，从基础开始，基本功扎实了，对于后期的开店会很有利，短期学习时间为一个月两个月，长期的有半年，一年的，关键还是要看自己的选择，选择合适自己的学习方式。; 观点7：其实简单的入门级蛋糕不难的，可能两三天就能学会一种蛋糕的制作，只要你热爱西点蛋糕，就一定能学会的。
但是从专业和长期发展的角度来说，自学还是不太可行，不管是学习效率还是技能水平，都不能达到最好的效果。
学蛋糕难不难还要看蛋糕的品种，蛋糕的品种有很多，如基础的戚风蛋糕或海绵蛋糕，还有进阶版的慕斯蛋糕或裱花蛋糕、甚至更难的翻糖蛋糕等等，这些都在制作上有很大的难度差异，所以蛋糕的种类不同，难度和学习时间自然也就不同。; 观点8：做蛋糕还是挺好学的，只要你用心的去学。如果你没有什么经验零基础，还是建议选择个好学校进行系统的学习，当学徒的话弟一个就是师父没那么多时间去教你，而且也不是系统教学，这样不一定能学到东西，还有就是去当学徒算是一种雇佣关系，可能干活的时间会更多。
如果只是学蛋糕一般个把月左右就可以学会了，如果你还想学更多的西点甜品等就需要更久一点; 观点9：学做蛋糕还是建议大家到专业的培训学校，毕竟老师都是专业出身，而且有教学经验，从理论上知识到实践操作每一步都稳扎稳打。
也有同学说，去蛋糕店一样可以学到技术。这点我并不否认，如果你只是作为兴趣爱好，可以去蛋糕店当学徒，只是学习周期会长很多。除了每天要做的重活杂活，师傅很少有时间能手把手教你做产品。学校系统学习时间仅需3-4个月，而在蛋糕店里可能需要两年或者更长时间才能学好了。; 观点10：学蛋糕要细心，多练习，最好有老师教学会比较好。选择当地比较好的学校，或者去大一点城市。费用一般都是几千到几万不等。学习时间也都是三个月左右。; 观点11：只要你认真的和老师后面学是很容易就学会了的，学起来就会久的简单又轻松，就有乐趣去学习跟多的; 观点12：不管你什么学历，只要你想学，兴趣是最好的老师。西点是这几年才在国内兴起的，算得上一个新兴的热门职业。未来五年，中国至少缺200万的西点师，从就业这块来说，西点师的优势还是很明显的，工作岗位很多。我校在大力培养西点师，学习的都是现在社会上的前沿技术，无论是就业还是创业，都是很好的选择。; 观点13：老师会愿意教你，在蛋糕店，师傅未必愿意教你，如果学烘焙，可以去蛋糕店学; 观点14：看你学习方式是什么，如果去培训机构学习那很轻松。而且还能当做创业开店来做。; 观点15：不是很难。看你想做多少种。做不好的你能吃掉多少个。(｡>∀<｡); 观点16：一般来说，学做蛋糕有三种途径：自学、蛋糕房学徒、去学校学习。如果只是个人业余爱好，你可以在家自学，只不过中间会失败很多次，很容易失去信心。你如果想要短时间内就能上手，建议去报个短期培训班，掌握基本的蛋糕烘焙技巧，举一反三，以后在家自学就简单得多。你如果纠结是去蛋糕房当学徒，还是去学校学习的话，我们来做个比对，相信对你会有所帮助。; 观点17：建议到专业的品牌学校学习，有专业老师悉心指导教学，学校针对不同的人群需求开设有长期和短期多种课程，学习时间越长掌握技术越扎实，你可以根据自己的情况选择专业课程，具体详情欢迎到校考察咨询！; 观点18： ˋ△ˊ 西点，越来越多的出现在大抄众视野里，渗透进每个人的生活。这个工作做起来干净体面呢，现在随着社会生活的抄发展，人们越来越注重生活的品质，对西点的喜爱需求也会越来越多，但是学习的时候，主要还要在于自己的动手能力，而且有很多细节注复意的地方，做西点，也跟熟练度有关，做得多了，自己也可以研发出制新产品，但前提是能有很好基础，主要是百看自己是否感兴趣，俗话说，兴趣是最好的老师。另外就是看自己有没有耐性了，耐得住寂寞才行度。●﹏●; 观点19：学习时间没有固定的，要根据你的学习目的及自己的时间安排来决定，短期的有2、3个月的课程，比较适合创业人群，还有1-3年的课程，比较适合想学门手艺，用来就业的人群，具体就要根据你自身的情况来选择了

回答问题