冰糖的颜色发白的好还是发黄的好

观点1：冰糖的颜色如何选择白色的冰糖和黄色冰糖的区别黄色冰箱保留甘蔗成分白冰糖泡茶很方便容易融化如何选购和烹饪冰糖; 观点2：种是白色冰糖，一种是黄色冰糖，黄色的冰糖是比较原始的冰糖，里面保留的甘蔗成分是比较多的，而白色冰糖营养是比较多的，小块的冰糖比大快的要甜一些，黄色的冰糖适合在炖汤或者做滋补类的食物; 观点3：冰糖是晶体,结构稳定,不会变的!
你家的冰糖也许就是黄的,只是你买的时候没有注意,黄了是因为里面有添加机,冰糖有甘蔗和甜菜两种做的,有一种本身就发黄,哪个记不住了不好意思!没有事还能吃!; 观点4：冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。
我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。
制糖为我国首创，早在三千多年前我国就有用谷物制作饴糖的记载。根据《齐民要术》的记载可知后汉时我国已经生产蔗糖和冰糖了。
唐贞观年间我国自印度传入熬糖法后，改进了工艺，蔗糖质量有所提高。
冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。
前者又称颗粒状冰糖，60年代由天津市新华食品厂首先研制成功，开拓了国际市场，成为国内首家出口厂家。
多晶冰糖又称盒冰糖采用传统工艺制成，是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体，是我国传统产品。
冰糖从品种上又分为白冰糖和黄冰糖两种，出口以白冰糖为主，黄冰糖出口数量甚少。

冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。
冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。
糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；
冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。
中医认为润肺止咳清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
⒈ 冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。——中药大辞典上册953页
⒉ 性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。
⒊ 功效：养阴生津，润肺止咳。
⒋ 主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。; 观点5：发白.

我家前天就买勒.

因为那说明不是放太久的.; 观点6：发黄的; 观点7：有的冰糖很黄可吃吗？

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