国内烘焙行业前景怎么样？

观点1：行行出状元，很多传统行业都在进行移动互联思维的转型。在烘焙行业如果再加上移动互联网的思维，那么更吃香。; 观点2：作为一个学过烘焙的人，之前也有了解过西点行业发展前景，大致分为如下几点
1、如果是创业的话，开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。
2、虽然创业有这么多好处，但是对于绝大多数来说也不是说说那么容易的，所以还是更偏向于就业，西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
3、由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上。
5、当然如果是一个女生的话，工作环境也是很重要的，那西点师的工作性质，就保证了她的环境，工作环境舒适。; 观点3：西点行业还是非常有前景的。
1、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。
2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
3、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上。
5、工作环境舒适; 观点4：中国的烘焙业目前还只是在发展中期的阶段，相对于我们的邻居日本、韩国、和台湾地区来说，差别真是太大了。比日本的水平差别至少5到10年的时间，技术是一方面，经济消费是一方面。前景来说，以目前烘焙业的消费主力军80后90后来说，他们会对甜点的需求更高。就整体的社会环境来说，烘焙甜点只能是越发展越好。
想要从事西点行业的话，还是很不错的。建议先去学校学习学习，再去西点房工作，等自己摸清楚这个行业之后，不管是寻找更好的发展还是自己创业，都是很有帮助的。; 观点5：烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景，也成是大多数就业创业较为理想的选择，现在大大小小的面包房在中国占多数市场，接下来就跟着杭州新东方烹饪学校的老师一起来了解一下吧。
面包制造商不断求新求变，加入各式各样式辅料，以求面包款式多，营养价值高，食后健康。全麦面包、黑麦面包，过去因颜色较黑、口感粗糙、较硬而被摒弃，如今却因含较多的蛋白质、维生素而成为时尚的食品。
人们不仅对这种新鲜时尚的美食感兴趣，更对这种面点的制作方式追崇有加。开设西点专业是学校审时度势，根据市场需求优化专业建设的一项重要举措。; 观点6：现在西点烘焙行业发展是越来越好的，大家对烘焙的接受度和喜爱度越来越高，口味好的店在假日会有排很长队的情况，市场还是很大的，而且西点烘焙相比于厨师来说，是很好的选择，从长期发展来说，无论是作为职业还是自己创业，都是很不错; 观点7：伴随着如今西点行业的发展，可以看到2019年的各行业发展白皮书里面的内容，餐饮行业，尤其是西式餐饮，目前还是人才缺口的情况存在，所以市场需求还是比较大的。也可以观察目前随着人们生活条件变好，对西式餐饮烘焙的口味需求也是日渐增多，身边的面包店烘焙店网红店私房店如雨后春笋般增多，这都足以证明这一行业的发展壮大。所以现在加入这个行业是非常正确的，当然加入的人也会越来越多，谁先加入谁可以先抢注红利期，和新媒体时代是一个道理。; 观点8：很有前景的，因为现在这些东西还在普及阶段，人们生活水平的提高，各种消费也在多样化。
想要看看在哪个地方还没有烘焙，可以在那里开一间店，但是前提，那里没有饮食行业和你竞争才行。; 观点9：目前烘焙行业的形势还是很不错的，人们饮食结构的调整，只要产品口感好，外观漂亮，加上适当的营销，还是不错的，你可以找一个大型的专业学校，有开店指导的那种，因为你刚大学毕业，肯定这方面经验不足，如果有一个大品牌院校给你做技术和开店支持，成功的几率会比较高; 观点10：学习烘焙需要多长时间？这个问题比较深奥一点，我们先来了解一下，烘培是什么？
烘焙，又称为烘烤、烤焙，是指在原材料燃烧之下通过干热的方式使材料脱水变干变硬的过程。烘焙是指面包、蛋糕类，饼干类产品的制作与加工是不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学反映，面包、蛋糕达到一定熟化的目的。也能使食物的口感发生变化而变美味，同时也丰富了营养成份，，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，简称烘焙食品!
烘焙业在食品中起到很大的作用，能带给我们快乐，美食，美味!当我们经过面包房，西饼屋，里面会发出诱人的芳香，真是抵挡不住我们舌尖上的味蕾!所以也导致很多人想去学习他，喜爱他，热爱他，甚至从事他!
当零基础接近他，你会发现他并不是那么简单，标准的配方，熟练的技能，掌握各个环节和工序，才能做出更美味的烘焙食品!
学习烘焙是一种技能，每个人学习的接受能力也是不一样的，方式方法也会不同，折射出学习时间的长短也是不一样，所以学习时间的长短是因人而定，只要用心，专心，耐心，你就会很快学会; 观点11：西点作为时尚高薪行业，在现在的发展越来越快，未来人们对于西点的需求将会越来越大，所以说女孩子学习西点是非常的有前途，首先女孩子学西点，不管是就业还是创业，工作的环境都是非常好的，其次西点很适合女孩子，以后可以独立创业，做给父母、家人去吃，建议去专业的、正规的、品牌知名度比较好的学校学习下，这个未来发展学成之后推荐就业的，不用担心工作问题，各方面都是有所保障的。; 观点12：国内人还是喜欢很多西方引进的东西，比如很多大牌的东西虽然很贵但是很多人就是喜欢然后去消费，像奶茶都不单单的就是珍珠奶茶啦，太多创新了，所以像西点也是一样，人们的味觉都上了档次对甜品西点的要求也是相当的高了，所以前景还是很不错的。而且现在国内也有很多大型的培训机构都引进外教教学，想学习也是能学到很多新颖的技术和创新。; 观点13：我校32年教学，学西点、西餐、厨师8大菜系、营养师、酒店管理、特色小吃、新疆特色菜、烧烤、馕坑肉、架子肉、抓饭、大盘鸡、辣子鸡、胡辣羊蹄、中式面点、西式面点、各类早餐。火锅、小吃、雕刻、拼盘、面塑、裱花、翻糖等.....长短期课程任你选; 观点14：国内烘焙最近几年在亚州国家兴起，特别是以新东方烹饪学校，欧美奇西点，美味学院、王森等为代表，为烘焙行业培养了大批西点师。前两天世界烘焙展，我国选手击败法国，就是最好的证明; 观点15：现在烘焙的就业前景很好，现在烘焙人才比较稀缺，未来前景非常好。三百六十行，行行出状元，只要学的好其他都不用担心。现在西点烘焙的工作很好找，而且薪资待遇也比较高。但是前提是能有个好技术，这个就是需要你能有个好的院校能够学习技术。现在很多院校都是小的培训机构，去那里根本学不到什么技术。只有去大的连锁院校才行，大型院校技术比较好，还会有就业的推荐。想自己开店的话还有开店指导，所以这个找工作不用愁，想创业也不用愁。; 观点16：烘焙行业的发展怎么样？近两年，身边热爱烘焙的人越来越多，街上也不知何时开始出现各式西点蛋糕店，有些网红产品更是火爆到供不应求。但是你知道吗，一个蛋糕的成本其实是很低的，但是卖价却很高，这其中的利润可想而知。

　　现如今，西点烘焙行业拥有巨大的市场发展空间，正处在大好的时代。如果还不知道自己想做什么，该做什么的话，可以选择做西点烘焙，找个正规的学校进行系统的学习，学成之后无论是自己开店还是去蛋糕店面包房就业，都是很好的选择，就业环境和薪资都很不错。

　　烘焙食品市场竞争将会日益激烈，消费将倾向于有口碑有品质的产品，而这一点就要在口味上下功夫，消费者的品牌消费意识日渐成熟，烘焙市场的品牌集中度也将越来越高。
　　烘焙行业的发展怎么样？如果你有兴趣想要进一步了解，欢迎来到湖北新东方烹饪学校咨询，会有专业的老师为你解答。; 观点17：学烘焙是很好的，毕竟现在烘焙行业是一个比较热门的行业。前途很光明，找工作很好找，而且薪资待遇一般也还不错。; 观点18：烘焙行业发展很快，学习的人也是越来越多，开店的人也很多，选择这个行业是可以的。每年都有烘焙行业的技能大赛，若能参与其中，可以让自己更深入地去了解这个行业，同时，可以考取行业的职业技能证书。当然，学烘焙要找专业的培训学校，对于没有接触过这个行业的人来说，也是更适合的，学习也会更系统，更快，更容易接受。; 观点19：现如今，西餐西点在国内餐饮行业占据举足轻重的地位，市场份额不断加大。
根据中商产业研究院数据库显示：2016年起我国烘焙行业规模以251.82亿美元（约1726.48元RMB）位居全球第二，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，一方面为从业者带来巨大可观的红利，另一方面也出现了巨大的人才缺口。一线技术人员极具匮乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，业内已出现很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业最低薪水线高于很多行业。在此背景下，烘焙师已成为市场新宠，加之人才的稀缺性，现在正是入行的好时机。

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