烘焙行业的发展前景如何？

观点1：现在人们越来越不愿意做饭了; 观点2：近年来，我国烘焙食品的年销售额增长率一直保持在10%以上，其增长速度远超过食品工业的平均速度，我国烘焙食品业已进入快速增长期。据《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告前瞻》指出，2008-2013年，我国烘焙食品行业销售收入呈现稳步增长趋势。2015年烘焙行业已经达到2500亿元的产业规模，到2016年整个行业产业规模达到3000亿元。
纵观烘焙行业的扩张历程，早期由于门槛较低，而市场又没有饱和，企业门店扩张已经成了占领市场的必经之路，但是品控以及各方面的管理却没有跟上。不过，当下烘焙行业的困境或许会倒逼行业的转型升级。不管是渠道、高端产品还是加盟方式、商超等，都有着巨大的改善空间。; 观点3：伴随着如今西点行业的发展，可以看到2019年的各行业发展白皮书里面的内容，餐饮行业，尤其是西式餐饮，目前还是人才缺口的情况存在，所以市场需求还是比较大的。也可以观察目前随着人们生活条件变好，对西式餐饮烘焙的口味需求也是日渐增多，身边的面包店烘焙店网红店私房店如雨后春笋般增多，这都足以证明这一行业的发展壮大。所以现在加入这个行业是非常正确的，当然加入的人也会越来越多，谁先加入谁可以先抢注红利期，和新媒体时代是一个道理。; 观点4：西点也是现代社会人们渐渐喜欢的食品。只要你喜欢，有着浓厚的兴趣，就可以去学，而且学西点很不错，时尚、热门。
西点目前来说是一个非常时尚的行业，未来的发展也好的很，对于一个初学者来说，学西点找一个好一点的学校，是非常重要的，没有扎实的基础就没有未来的发展; 观点5：本着客观公正的角度来说
活多，身累，工资少
这是初期。
活少，心累，工资低
这是中期。
活少，轻松，工资高
这是后期。
就看你能不能熬出头了吧。; 观点6：烘培行业前景还是很可观的，想学习就抓紧去咨询。; 观点7：现在烘焙的就业前景很好，现在烘焙人才比较稀缺，未来前景非常好。三百六十行，行行出状元，只要学的好其他都不用担心。现在西点烘焙的工作很好找，而且薪资待遇也比较高。但是前提是能有个好技术，这个就是需要你能有个好的院校能够学习技术。现在很多院校都是小的培训机构，去那里根本学不到什么技术。只有去大的连锁院校才行，大型院校技术比较好，还会有就业的推荐。想自己开店的话还有开店指导，所以这个找工作不用愁，想创业也不用愁。前提当然是有兴趣去学习，这样才能学得好。; 观点8：西点行业还是非常有前景的。
1、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。
2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
3、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上。
5、工作环境舒适; 观点9：烘焙行业现在的市场前景还是不错的，未来的发展空间也是很大的呢，现在学习烘焙还是很有前景的，工资待遇也是比较的高哦; 观点10：烘焙近几年的发展前景是很不错的，
西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。; 观点11：俗话说，民以食为天。如果能够学好烹饪相关专业知识和营养学的话。前景应该是很好的。人们吃饭已经逐步有温饱型向营养保健方面发展，西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的; 观点12：目前的西点市场来说，西点师人才缺口太大，供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的。
西点烘焙行业相比普通行业有以下优势：
1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。
2.福利待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。
3.个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。
综上所述，西点烘焙是一个朝阳行业。; 观点13：现在西点烘焙行业发展是越来越好的，大家对烘焙的接受度和喜爱度越来越高，口味好的店在假日会有排很长队的情况，市场还是很大的，而且西点烘焙相比于厨师来说，是很好的选择，从长期发展来说，无论是作为职业还是自己创业，都是很不错

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