- 观点1: 汪一挑馄饨、石头果、蟹壳黄烧饼、葛粉圆子、五城茶干、深渡包袱、腊八豆腐
徽州毛豆腐、徽州馃……不一而足
这里有详细介绍及品尝地点
希望对你有所帮助~并祝旅途愉快~ - 观点2: 黄山徽菜以烹制山珍野味著称,讲究色、香、味、形 俱全,注重火功,故徽菜香
味不走,汤浓味醇,透烂之渣给人以回味无穷 。正宗徽菜有“青炖石鸡”、“风
烧牡丹”、“火腿甲鱼”等。倘若经济上有难处,还可以品尝黄山风味小吃,黄山
风味小吃最佳时间在夜幕降临之后,在小吃摊上您能点到“黄山二石”(石鸡烧石
耳)、“黄山二冬”(冬笋烧冬菇)、“三丝锅巴”(鸡丝、笋丝、火腿丝)以及
“毛蜂虾仁”、臭鳜鱼、五城豆腐干等。
地方小吃还有: 油煎毛豆腐 豆腐经过发酵,在表面上有一层白色的“毛”,将毛
豆腐放入平底锅中用油煎,熟后放佐料。 徽州臭豆腐 表面为灰、兰、黑综合色,
内里洁白如玉,闻着臭、吃则香,独具一番风味,臭豆腐在黄山市内很多小吃摊点
上均可吃到,不怕臭的就尝尝吧。 油酥烧饼 油酥烧饼是徽州非常著名的传统风味
小吃,用上等白面粉与素油搅拌做皮,选酶干菜和肥膘肉做陷,芝麻撒面,然后放
入特制的大炉中,贴于炉壁,烤熟取出,故又名“火炉饼”。又便宜又好吃。 - 观点3: 屯溪老街有个汪一挑饺子很出名,还有黄山烧饼,五城茶干,臭鲑鱼。清明节应该还有用艾草做的清明粑吧,那个非常好吃!
- 观点4: 哈哈!黄山的烧饼,黄山三石,石鸡,石洱,石斑,
- 观点5: 毛豆腐、梅干菜烧饼“蟹壳黄”、石头果、徽墨酥、龙须糖等都算是黄山的特色食品了,山脚下都有的
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