美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

中医里面可以放冰糖吗?

我来答
观点1: 中药是比较苦口的,现在的大家也是比较害怕苦口的中药。尤其是青少年,生病之后使用中药是对身体很好的一种治疗,但是苦口的药物,青少年难以接受。所以大家开始想办法,让中药变得好喝一些。一种就是可以在中药里放冰糖,让中药的味道能够让大家容易接受。可是中药可以放冰糖吗?

1.中药的成分
只要冰糖与中药成分不发生化学反应,或者不影响药物疗效就可以放,而且冰糖本身就是可以药用,你说这些中药中,金银花,野菊花能清热解毒,下火,桔梗止咳化痰,木蝴蝶利咽润肺;疏肝和胃;敛疮生肌;甘草能补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。

2..中药的作用
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。与你所说的药方一起服用,能起到协同治疗的作用,所以不仅没有坏处,还有辅助治疗的作用,可以放!

3.中药加入冰糖比例
简单地看,加糖的量与最终的调味效果有关,加的过少或加的过多都不合适。
有一种理论认为,舌头上甜味和苦味的味蕾分布是不均匀的,甜味在前,苦味在后,如此一来,加了糖的中药汤剂,会因为接触舌头部分的先后顺序不同而表现出先甜后苦的感受。
另外一种理论认为,虽然加了糖,但是苦味成分并不会消失,而只是味觉中枢的刺激信号被扰乱了。人类对于甜味和苦味的敏感度和感应阈值不一样,通过舌头上的感应器同时接收到甜味和苦味的信号后,最终传给味觉中枢的信号也比较不确定。同样强度的甜味和苦味,很可能味觉中枢会先后接收到两种神经冲动和刺激,最终形成的味道。
4.中药放冰糖的理论
还有一种理论认为,有些中药的苦味可以被甜味掩盖或干扰,而另一些中药的苦味则不会。例如,比蔗糖甜10000倍的纽甜(一种甜味素,化学名为N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯),可以较好的掩盖黄芩、黄柏的苦味(约70%),对于黄连和龙胆苦味的掩盖作用就差一些(约50%),对于穿心莲苦味的掩盖作用就更差(约30%)。也就是说,加糖来掩盖中药的苦味,不是对谁都一样有效,对有些中药可以,而对另外一些中药可能就差强人意。
观点2: 中医里面可以放冰糖。冰糖里含有葡萄糖等营养物质,冰糖味甜可以中和草药的苦涩,这样喝中药调理的时候不会那么苦。
观点3: 中医里面可以放冰糖
观点4: 中医药里我没有听说可以放冰糖。把病糖放在有什么治疗功效吗?
扩展阅读1:后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐?
1. 多吃蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质,有助于保持身体健康。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果。2. 适量摄入蛋白质:蛋白质是构成我们身体的重要物质,但过量摄入会增加肾脏负担。建议...
扩展阅读2:凉拌菜花的做法:简单易学,清爽美味,菜谱分享
三、凉拌芝麻菜花 材料:菜花500克,盐适量,芝麻酱适量,葱花适量,香油适量,醋适量。做法:1. 将菜花洗净,放入沸水中焯烫半分钟,捞出沥干备用。2. 将焯烫好的菜花拌入适量的盐和芝麻酱,倒入香油拌匀。3. 最后加入...
扩展阅读3:介绍几种花食菜谱
下面的几道简单花卉食谱供大家参考。1紫苏梅鸡柳鸡腿酥脆不油腻,搭配紫苏梅,口味在传统的基础上又有新亮点。材料:紫苏、梅子、鸡腿步骤:将梅子放入紫苏中腌渍后备用。鸡腿去骨,加调味品、葱、姜腌渍片刻后切小块,拍上...
扩展阅读4:红烧肉要不要放香叶
红烧肉可以放香叶(根据个人口味和习惯决定),这样煮出来的红烧肉味道更香。下面介绍香叶红烧肉的做法。主料:五花肉500g、酸辣椒200g 辅料:油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、味精适量 步骤:1.备五花肉。2.切丁。3.酸...
扩展阅读5:武冈铜鹅属于哪里的特产
武冈铜鹅适应性强,抗病耐寒,容易饲养,体形中等。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白,嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻,深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多,如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅...
扩展阅读6:十八怪腊肉属于哪儿的特产
十八怪腊肉是湖南省怀化市麻阳县的特产。“十八怪”腊肉是用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的,腊肉颜色桔黄,方便清洗,香味独特。麻阳苗家“十八怪”腊肉品名源于麻阳“十八怪”之一猪比...
扩展阅读7:请问湖南麻阳县都有什么好吃的特产?
麻阳特产丰富,大量资源尚待开发利用。山羊、白鹅、麻鸭在省内外颇有名气。以冰糖橙、椪柑为主的水果面积达10万亩,成为有名的江南水果之乡;花生、无籽西瓜以共色、味、形独特而驰名中外。所出晒红烟早在清代时就被列为...
扩展阅读8:炒红烧肉糖色怎么炒
姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米见方的块儿,用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出,控净水分备用。
扩展阅读9:玉米汁的功效和做法
玉米汁富含维生素E等维他命微量元素,能够很有效的控制皱纹产生,起着美白、抗衰老的效果。尤其是玉米汁,,更加的方便食用。3.玉米汁对于心血管类疾病也有着很好的防治作用。玉米汁中含有钾元素,这是一种能够增加心脏功能的...
扩展阅读10:玉米汁有什么功效?
问题一:玉米汁有哪些营养价值?经常喝有什么好处? 【玉米的营养价值】玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。 【长寿】玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的...