- 观点1: 台湾盛产乌龙茶。现在大陆同胞到台湾旅游的人越来越多,总免不了要带点台湾特产、吃点风味小吃,不少网站也有介绍台湾特产的专文。但是,这并不能真正把台湾特产的全貌描述出来,因为台湾地方虽小,但几乎每个乡镇都有自己的特产,不胜枚举。
台北中外美食荟萃,各种产品都有,但现在“凤梨酥”几乎快要成为台北市的“市饼”了,连其原始产地台中市民到台北一游,都要带一盒回家。台北县的特产则非茶叶莫属,它与“阿里山茶叶”不同,属于“包种茶”,同时台北县莺歌的陶瓷产品也是一绝。短短不到一公里的尖山埔路有四五十家陶艺店,每间店商品各异,是欣赏精美陶艺的好去处。不少陶艺店还推出“陶瓷之旅”,让游客自己动手拉坯、捏陶、彩绘。桃园县的特产则以大溪豆干最为出名,不仅种类多、味道繁杂,而且这种普通食物已经发展成为台湾“国宴主食”。更绝的是,很多人在吃着“牛肉味豆干”时,竟然不知道吃的是豆干还是牛肉干。新竹市盛产米粉,俗称“竹风”,因为新竹的风大,而米粉需要风干,所以这里的米粉有嚼劲,久煮不烂。苗栗县的三义木雕世界闻名,它主要集中在水美路,所生产的木雕刀工精细、造型独特,很多西方人到这里常会订制一座大型木雕寄回家当装饰品。
中部的特产也不少。像台中县最有名的特产是草湖乡的芋仔冰。这是当年蒋经国到中部视察时必定品尝的名品,其制作秘诀之一是采用槟榔心芋,淀粉含量高,香味特别浓郁。需要注意的是,买芋仔冰时一定要记得拿保温包装。台中市的“太阳饼”最具特色,从台中市中心区向高速公路出发的中港路两旁,几乎五步一店,都是号称“老店”的太阳饼店铺,但风味差不多。彰化县的肉圆也是全台一绝,吃不惯肉圆的人可能会对其中酸笋的怪味以及油腻感到难以下咽,但全省游客到彰化时,都喜欢带一盒肉圆回家。云林县土地贫瘠,没有什么特殊产业,但是这几年云林古坑乡不断宣传“独特台湾咖啡”,使得古坑咖啡成为游客的必购特产。嘉义县的特产当然是以阿里山茶叶最为著名,但阿里山本身并不产茶叶,而是出产日本人最喜欢吃的芥末。茶叶是南投县的特产,因为拿到阿里山卖给游客才出了名。
台湾南部和东部的特产也很多。台南县有麻豆的文旦,台南市“度小月”担仔面更是远近驰名。高雄县的冈山辣椒酱,是台湾产的辣椒酱中最有味道的,所以到高雄县不能不带罐辣椒酱回家。到屏东县,千万别忘了买水果,尤其是“黑珍珠”莲雾。台东县的特产或许是大陆同胞感到最不稀奇的产品——米,但台东的池上米质量非常好,可以买一点尝尝。
台湾离岛也都各具特色。其中金门产的菜刀和高粱酒早已被大陆人所熟悉,澎湖的特产则是各类鱼产品,尤其是鲔鱼糖。它是用彩色纸张包成的一粒粒由鲔鱼干组成的小吃,看电视时享用别有一番滋味。 - 观点2: 台湾小吃连名世界.各县市镇都有其代表的小吃.
- 观点3: 凤梨
- 观点4: 凤梨酥,猫眼石
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