- 观点1: 喝了挺长时间一段茶,才刚刚发现最适合喝茶的杯子。为了看茶汤的颜色,买了透明的玻璃杯,现在看来,用那东西喝茶,简直是耻辱了。用里面是白磁的杯子,用了一阵,迷上了青瓷,一直用2个漂亮的青瓷杯子喝。这次春节去天津,发现了很便宜的建窑茶盏——就当建窑的吧,虽然兔毫的纹路不是很典型很漂亮很精巧,看在便宜的份上,就买了一个。当时没想真用,只是想有了一个而已。回来一试,竟是相当的满意。 昨天试了铁观音,今天试了普洱,竟是最佳显茶汤、观汤色的物件。能看出铁观音的清亮,看出普洱红色中的金黄!难怪宋人斗茶要用天目茶盏呢,谁说的来着,最上为建窑兔毫盏,嗯,是那宋徽宗说的,真是至理之言啊,真是活得精致讲究呢,当然咱不评论他其他。只是,下午刚哼着“捏一个你捏一个我”,不小心茶壶一便,把那准建窑兔毫盏砸掉一块:(真是讨厌!暂且用牙膏粘上了,勉强继续用,却总觉得有牙膏味似的,托姨帮着去买,却不知什么时候能让我拿到手。 看来不该哼那首歌吧:) 然后又试几个杯子,青瓷里面那个草绿的还过得去,以后建议卖茶的人换品茶的杯子吧,不过人家还要卖其它茶具呢,才不睬我的建议呢。 有时间再去买点茶,这次在吴裕泰买的挺贵的普洱,似乎不如前门云南商店很便宜的那种,没有金鱼泡咬盏都。也不知春节这日子,卖茶的能有几家在干活。将就吧。
- 观点2: 1、玻璃杯和陶瓷杯都是不错的选择,因为这两种杯子本身没有异味,不会妨碍品尝茶。
2、不锈钢的杯子相对来说就不那么好了,一来不锈钢的杯子有种金属的味道,二来,虽然是不锈钢,但是其化学成分少不了Fe离子的存在,会和茶叶里的有效成分发生反应,虽然反应很慢,但是长久用下来还是会影响茶的风味。
3、塑料杯子,味道很重,好一些的塑料杯子会好很多,方便携带,不容易摔坏,比较推荐通过国际检测的塑料杯子。
4、紫砂杯,也是很不错的选择,紫砂杯泡茶的好处就不用多说,透气,保持茶香和新鲜,但是用的时候看紫砂的料好不好,很多杯子都会有股很大的泥味,用来泡茶前要先用茶养养,去泥味。好的紫砂杯成本高。 - 观点3: 壶为茶之父”,泡什么茶用什么茶具,很有讲究。近年来,喝茶更有讲究:这把紫砂壶专喝乌龙茶,那把紫砂壶专喝绿茶,最好的紫砂壶专喝普洱茶。需要提醒的是,最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶,因为黑陶含铅量大。到底用什么样的茶具泡茶最好?\x0d\x0a\x0d\x0a现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙茶时应选用陶器,因为从品茶的角度来看,陶器保温性好,沏茶时能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般应用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾缥缈、澄清碧绿及朵朵茶芽的美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用的优点,但一般是为了解渴而临时使用。\x0d\x0a\x0d\x0a此外,紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,以便去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。\x0d\x0a\x0d\x0a泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。因为用热的水来泡乌龙茶的话,可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来。\x0d\x0a\x0d\x0a泡绿茶也是有讲究的,要注意两点:一是要用没有盖的玻璃杯来泡,二是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就可以了。因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,自然怕高温。另外,如果选取带盖子的茶具的话,因不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,茶汤也变得非常浑浊,非常不好看。\x0d\x0a\x0d\x0a正确的方法应该是,水开了之后,不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是让它落落火,一两分钟后再泡。还有一种方法是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶。太湖一带的人,泡碧螺春茶的时候,都是用这种方法。\x0d\x0a\x0d\x0a很多北方人喜欢喝花茶。喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃~95℃。冲好水之后,把盖盖上,然后焖上两三分钟就可以喝了
- 观点4: 1、玻璃杯和陶瓷杯都是不错的选择,因为这两种杯子本身没有异味,不会妨碍品尝茶。
2、不锈钢的杯子相对来说就不那么好了,一来不锈钢的杯子有种金属的味道,二来,虽然是不锈钢,但是其化学成分少不了Fe离子的存在,会和茶叶里的有效成分发生反应,虽然反应很慢,但是长久用下来还是会影响茶的风味。
3、塑料杯子,味道很重,好一些的塑料杯子会好很多,方便携带,不容易摔坏,比较推荐通过国际检测的塑料杯子。
4、紫砂杯,也是很不错的选择,紫砂杯泡茶的好处就不用多说,透气,保持茶香和新鲜,但是用的时候看紫砂的料好不好,很多杯子都会有股很大的泥味,用来泡茶前要先用茶养养,去泥味。好的紫砂杯成本高。选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统一协调,才能选配出完美的茶具。
各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:
绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。 - 观点5: 暂且用牙膏粘上了。有时间再去买点茶,竟是相当的满意。只是!难怪宋人斗茶要用天目茶盏呢,只是想有了一个而已,是那宋徽宗说的:)然后又试几个杯子,真是活得精致讲究呢,勉强继续用。看来不该哼那首歌吧。也不知春节这日子,谁说的来着,没有金鱼泡咬盏都,竟是最佳显茶汤。能看出铁观音的清亮,不小心茶壶一便,迷上了青瓷,却不知什么时候能让我拿到手,才刚刚发现最适合喝茶的杯子,现在看来,似乎不如前门云南商店很便宜的那种。回来一试,青瓷里面那个草绿的还过得去,这次在吴裕泰买的挺贵的普洱。为了看茶汤的颜色,托姨帮着去买,虽然兔毫的纹路不是很典型很漂亮很精巧,看出普洱红色中的金黄:(真是讨厌,一直用2个漂亮的青瓷杯子喝,当然咱不评论他其他,最上为建窑兔毫盏,就买了一个,才不睬我的建议呢,不过人家还要卖其它茶具呢喝了挺长时间一段茶。昨天试了铁观音,用那东西喝茶,以后建议卖茶的人换品茶的杯子吧,嗯,简直是耻辱了,真是至理之言啊,今天试了普洱,发现了很便宜的建窑茶盏——就当建窑的吧,却总觉得有牙膏味似的,把那准建窑兔毫盏砸掉一块。将就吧、观汤色的物件。用里面是白磁的杯子,买了透明的玻璃杯,卖茶的能有几家在干...展开全文暂且用牙膏粘上了。有时间再去买点茶,竟是相当的满意。只是!难怪宋人斗茶要用天目茶盏呢,只是想有了一个而已,是那宋徽宗说的:)然后又试几个杯子,真是活得精致讲究呢,勉强继续用。看来不该哼那首歌吧。也不知春节这日子,谁说的来着,没有金鱼泡咬盏都,竟是最佳显茶汤。能看出铁观音的清亮,不小心茶壶一便,迷上了青瓷,却不知什么时候能让我拿到手,才刚刚发现最适合喝茶的杯子,现在看来,似乎不如前门云南商店很便宜的那种。回来一试,青瓷里面那个草绿的还过得去,这次在吴裕泰买的挺贵的普洱。为了看茶汤的颜色,托姨帮着去买,虽然兔毫的纹路不是很典型很漂亮很精巧,看出普洱红色中的金黄:(真是讨厌,一直用2个漂亮的青瓷杯子喝,当然咱不评论他其他,最上为建窑兔毫盏,就买了一个,才不睬我的建议呢,不过人家还要卖其它茶具呢喝了挺长时间一段茶。昨天试了铁观音,用那东西喝茶,以后建议卖茶的人换品茶的杯子吧,嗯,简直是耻辱了,真是至理之言啊,今天试了普洱,发现了很便宜的建窑茶盏——就当建窑的吧,却总觉得有牙膏味似的,把那准建窑兔毫盏砸掉一块。将就吧、观汤色的物件。用里面是白磁的杯子,买了透明的玻璃杯,卖茶的能有几家在干活。这次春节去天津,看在便宜的份上,下午刚哼着“捏一个你捏一个我”。当时没想真用,用了一阵收起
- 观点6: 喝茶时,这3种杯子最好不要用,现在清楚不算迟,记得换掉
- 观点7: 晚上喝茶有讲究。
- 观点8:
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