乡镇食品药品检验检测能力建设包括哪些

观点1：食
品药品安全问题事关群众切身利益，随着相关产业的发展壮大和社会关注度的不断提升，现有相对分散的检测机构和检测力量已不能满足形势发展需要，迫切需要进
行整合提升，发挥科技支撑在食品药品监管中的作用，提升食品药品监管的针对性和有效性。根据省市强化食药监机构检验检测能力建设的要求，结合我县实际，制
定本方案。

一、指导思想

坚持最严格的标准、最严格的监管、最严厉的惩罚、最严肃的问责四严指针，贯彻落实国家和省市县关于食品药品监管体制改革的工作部署，以整合检验资源、提升
检验检测能力、保障人民群众饮食用药安全为目标，全力加快整合、建设进度，全面加强食品安全检验能力，确保履行食品安全监管职责，保障公众食药安全。

二、任务要求

围绕食品生产、流通、餐饮服务等环节食品致病微生物污染、化学危害物质污染、滥用食品添加剂及违法添加非食用物质等危害因子致使的食品安全隐患，防范食品
安全系统性风险，督促指导食品生产经营者加强食品安全管理；规范药品经营使用秩序，控制不合格药品流向，筛查风险隐患点，充分发挥药品检验检测的预警作
用，做好药品风险评估。坚持监督检查和检验检测有机结合，充分发挥技术监督在食品安全监管中的有效作用，提升食品药品安全监管的针对性和有效性，最大限度
的防范并消除食品药品安全隐患，打击制劣行为，确保食品、药品安全。

三、推进重点

1、组建好安平县食品药品检验检测中心。

按照县政府《关于改革完善食品药品监督管理体制的实施意见》和县编办《关于安平县食品药品监督管理局事业单位机构设置的通知》的要求，组建好安平县食品
药品检验检测中心，整合总投资200万元的安平县农产品质量安全监测中心，将其气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、紫
外可见分光光度计、酶标仪等64台大型仪器设备迁入中心，使之达到重金属、农药残留、细菌指标、兽药残留等64项，在抓好硬件配备基础上，抓好软件建设，
申请资质认定。通过开展全县食品药品检测资源的整合利用，建立起全县集中、统一、高效的食品药品综合检测机构，打造出集食品、药品、医疗器械及化妆品检测
于一体的区域性综合检测平台。同时，依托食品药品检验检测中心，建好食品药品检测机构网络平台，加强食品药品检测工作信息化管理，收集、汇总、分析检测信
息，为食品药品监管提供决策依据，实现检测数据、信息共享。

2、强化基层基础提升定性快检能力

乡镇食药监管所建立食品综合快检室，配备瘦肉精检测箱、三聚氰胺快速检测箱、农药残留快速检测仪、兽残激素测定仪等快速检验检测设备，指定专人负责检验工
作，集中对监管所人员进行培训，提高定性项目食品安全快速检验水平，满足基层食药检验检测的需要，提升基层监管能力。

3、加强队伍建设提升能力水平

　按照权责
一致、人事相宜、保障履职的原则，招聘专业人才。通过2015年省公务员四级联考招录食品、药学、化学等8名本科专业人员，充实县食品药品检验检测中心；
加强教育培训，积极组织参加省市检验检测能力培训，做好专业人才继续教育培训工作，加大食品药品安全检验基层复合型人才的培养力度，造就一支素质高、能力
强、作风硬的食品药品安全检验队伍。

4、推进规模生产经营企业建立检验室

一是生产企业。辖区内10家获证食品生产企业，根据各自申证单元的不同，配备必要的检测仪器及设备，满足本行业食品安全标准或企业标准出厂检测的需要。

二是惠祥、诚信、永辉、信誉、安佰商场5家公司制食品流通企业购置食品安全快速检验设备，快速定性超市内食品、农产品理化及细菌指标合格。

三是肯德基等餐饮连锁企业应设置煎炸油快速检验设备，定期自检煎炸油，及时更换新植物油，保障快餐食品的安全。

5、加强部门合作共用共享

食品药品安全用水的检测由疾控中心分担共享，疾控检测中心从感官要求、理化指标、污染理化指标、微生物指标等全方位对我县生活饮用水检测，保障了我县饮用水的安全。

6、加大财政资金投入强化保障

财政部门在编制预算时，坚持“加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全监督管理工作提供保障”的要求，给予财政倾斜，支持加大食品安全检验仪器设备投入
力度。同时，按照食品安全年度监督管理计划要求，将食品安全监督抽检费和检验检测仪器购置费用列入同级财政，确保食品安全检验所需各项经费，不断满足日益
增长的食品药品安全检验工作的迫切需要，提高准确定性速测能力，流动监测能力以及批量检测能力，满足国家标准、行业标准、地方标准常规检验检测需要，为保
障人民群众舌尖安全提供有力的技术支撑。

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