淀粉与纤维素能否转化成葡萄糖？怎样证明

观点1：淀粉是由α-1，4-糖苷键连接的葡萄糖，纤维素是由β-1，4-糖苷键连接的葡萄糖，在人体内，唾液淀粉酶能够酶切α-1，4-糖苷键，从而生成葡萄糖；在牛的胃中，纤维素酶能够酶切β-1，4-糖苷键，从而将纤维素转化为葡萄糖。; 观点2：你好！
我的回答是：淀粉和纤维素都是由葡萄糖单体组成的，所以在适当的条件下，会分解成为葡萄糖。如：淀粉加入唾液淀粉酶，那么淀粉就会分解成为葡萄糖，而纤维素则加入牛胃中含有的纤维素酶，就会转化成葡萄糖。

检验方法是（拿淀粉作例子）：取一支试管，加入淀粉溶液，再加入唾液淀粉酶，反应一段时间后，加入硫酸铜溶液或银氨溶液，加热（葡萄糖会跟硫酸铜或是银氨溶液发生化学反应）。
若是硫酸铜溶液，则试管中会有砖红色沉淀。若是银氨溶液，则会有“银镜反应”。
若试管中出现上面两种反应现象的一种，则证明淀粉转化成葡萄糖。
希望我的回答对你有帮助。; 观点3：高中化学有讲到这点，用硫酸作催化剂，使淀粉和纤维素水解成葡萄糖，检验可以用新制氢氧化铜溶液来（记得先把水解后的溶液中的酸中和），发现有砖红色沉淀，证明生成葡萄糖。。。不过其实这里有漏洞，因为如果生成麦芽糖，也是这种现象。; 观点4：如果你是高三的学生，那就好说了：

淀粉与纤维素都是多糖，分子式都可表示为：（C6 H10 O5）n

即淀粉与纤维素都是由n个葡萄糖脱水缩合形成的（脱n-1个水）

所以，只要有合适的催化剂或酶，葡萄糖和纤维素都可以水解为单糖，即葡萄糖：

（C6 H10 O5）n+ （n-1）H2O = n C6 H12 O6

配一下平，肯定没错。; 观点5：人体有唾液和胰淀粉酶能转换淀粉，没有分解纤维素的酶，所以它不消化也不能转化为葡萄糖。

淀粉与纤维素能否转化成葡萄糖？怎样证明？

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