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孕妇妊娠第5月时在饮食方面有哪些注意事项?

我来答
观点1: 从怀孕第5个孕月起,孕妇的基础代谢率增加,每天所需的营养也比平时多。孕妇的食欲增加,所以体重会明显上升,皮下脂肪的堆积会使孕妇看起来胖了很多。如果平时饮食荤素搭配合理,营养一般不会有什么问题,但是如果担心发胖或胎儿过大而限制饮食,则有可能造成营养不足,严重的甚至患贫血或影响胎儿的生长发育,一般来讲,如果每周体重增长350克左右,则属于正常范围。
妊娠5月时,孕妇下腹部隆起已很显眼了,腹部有下坠、松弛之感,饭后食物在胃里不易消化,可以每顿饭减少些数量,将1日3餐分为4餐、5餐,即少食多餐。要争取吃些含铁多的猪、牛、鸡等的肝脏及海藻、绿色蔬菜,防止贫血症的发生。
从本月起,孕妇应注意补钙,还要加服鱼肝油,但有些人因补钙心切而大量服鱼肝油,这样做是不妥当的,因为过多服用鱼肝油,会使胎儿骨骼发育异常,造成许多不良后果。
对于长期在室内工作、缺乏晒太阳机会的妇女,要在医生指导下适量补充维生素D以促进钙的吸收。此时,还要补充些动物内脏,包括肾、肝、心、肚等,它们不仅含有丰富的优质蛋白质,而且还含有丰富的维生素和矿物质。本月,孕妇对维生素、矿物质、微量元素等需要明显增加,为此,孕中期妇女至少每周一次选食一定量的动物内脏。
清烹豆腐
主料
豆腐1块,面粉5克,熟油150克,葱、姜、味精、醋、鲜汤、酱油适量。
做法1.将豆腐入沸水中煮透,捞出切片,装入碗内,加入盐、味精、酱油、煨10分钟。
2.油锅烧热,将豆腐片逐片沾面粉炸成金黄色。
3.油锅留少许油,放入葱、姜煸炒,放入豆腐,烹入兑好的鲜汤、醋、酱油汁翻炒出锅。
什锦熘豆腐
主料
豆腐1块,胡萝卜、青椒、冬笋各少量,鸡蛋1个,湿淀粉适量,面粉少许,熟油150克,味精、料酒、酱油、白糖、盐、醋、葱、姜、蒜、鲜汤、花椒油适量。
做法
1.将胡萝卜、青椒、冬笋切成象眼片,用开水焯过放凉。
2.豆腐切块,摆放盘内。
3.鸡蛋打散,放湿淀粉、面粉,搅成糊状。
4.油烧热,豆腐挂糊炸黄。
5.用鲜汤、盐、味精、料酒、酱油、白糖、醋、淀粉调汁。
6.煸炒葱、姜、蒜放入胡萝卜、青椒、冬笋翻炒,再放入豆腐,搅入调好的汁,点花椒油出锅。
孕妇由于食欲增加,进食会逐渐增多,有时会出现胃中胀满。此时可服用1~2片酵母片,以增强消化功能。也可每天分4~5次吃饭,既补充相关营养,也可改善因吃得太多而胃胀的感觉。
观点2: 由于胎儿各部分器官组织在不断地完善和发育,因此需要增加营养,尤其要注意及时补铁补钙。由于孕妇内脏器官受到子宫挤压,可能会出现消化不良的症状,此时可以每顿减少数量,少食多餐。准妈妈们别忘了补充以下的营养素。
1、蛋白质。需摄入80-90克/天,主要来源于肉类、鱼虾、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋类。经常饮用牛奶和豆浆,可以缓解铅中毒,蛋白质可与铅结合,排出体外。
2、能量。需摄入200-300千卡/天,主要来源于油类、奶类、肉类、谷类、坚果。为满足热能需求,应调整主食品花样,如大米、小米、薯类、玉米等。
3、维生素A。推荐摄入800-1200微克/天,主要来源于动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、鱼卵。温馨小提示:与脂类、酸性食物一起烹调,有利于维生素A的吸收。
4、维生素D。需摄入10微克/天,主要来源于动物肝脏、蛋黄、奶类、植物性食品。维生素D可以促进食物中的钙吸收,晒太阳也可以补充维生素D。
5、钙。需摄入至少1000毫克/天,主要来源于奶及奶制品、豆及豆制品、深绿色蔬菜、骨汤。准妈妈们要注意膳食中的草酸、植酸、纤维素、维生素D会影响钙的吸收,尽量分开摄入。
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