鲜柠檬能用开水泡吗？.。。。。。。。。。

观点1：。。鲜柠檬能用开水泡吗？就是超市买来的那种一个一个的新鲜柠檬，用开水泡会不会破坏里面的营养成分啊？还有听说新鲜的柠檬泡比干柠檬片泡减肥效果更好; 观点2：不建议用开水泡，开水泡会使养分流失，最好用温水泡。
拓展资料：

柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。; 观点3：鲜柠檬不能用开水泡。
如果用沸水浸泡，会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。所以泡柠檬水水温60~70℃比较适宜。

扩展资料
柠檬带皮泡水更营养。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
泡柠檬水要注意
一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒3~4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。
2.一定要带皮，因为柠檬皮含有很高的类黄酮化合物，柠檬精油也主要在皮里面。
3.切片一定要薄，否则柠檬皮中的香气成分不容易泡出来。
4.最好用温水泡，如果水温太低，香味不容易泡出来。
柠檬存储：柠檬久存后表面会变干，但内部仍然多汁，放一个月都没有问题。柠檬的切口处可以涂些蜂蜜来保水，用保鲜膜包上，可以在保鲜盒里放两三天。
参考资料：人民网-柠檬带皮泡水更营养喝柠檬水的误区
人民健康网-泡柠檬水注意这四点; 观点4：新鲜柠檬片不可以用开水泡，用温水比较好，以免开水破坏柠檬里的维生素C，新鲜的柠檬吃法多多，可以用温开水泡着喝，但口感酸涩，不是太好喝。
1、用鲜柠檬切片泡，蜂蜜，汁水兑凉开水,是夏天解暑渴的天然饮品;是歌唱爱好者养咽保嗓的尤物。
2、鲜柠檬切片,加水煮,汁水可以开咽止咳,治疗声音嘶哑,还可醒酒。
3、烧肉,卤肉,加一片鲜柠檬片,肉味更加鲜美.
4、用鲜柠檬汁加蜂蜜,蛋青制作面膜，可以消除眼袋，帮助皮肤收紧,美白。

拓展资料：柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片。烘干柠檬片一般是比较薄；冻干柠檬片一般是比较厚。而冻干柠檬又分为普通的冻干柠檬和蜂蜜冻干柠檬。
柠檬片富含维生素，美白养颜，提神醒脑，防止骨质疏松，还可加入食物中提味。
参考：百度百科“柠檬片”; 观点5：新鲜柠檬建议不要用开水进行泡，开水泡会使养分流失。
干品可以用开水泡，柠檬有很多功效，能够美白，能够排出体内的少量毒素，也能够疏通清理肠道，功效很多，但是任何东西食用都要保持一个度，不能过量。

扩展资料
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
禁忌人群：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死者。; 观点6：可以。
鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
需要注意的是：
（1）最好加上蜂蜜，一来可以达到美容养颜的功效;二来可以增加柠檬水的口感，减弱的柠檬水的酸味和苦味。
（2）最好是用60度到80度的温热水泡柠檬水，这样的柠檬水不会苦，容易泡出柠檬的营养物质。温热的水不会刺激胃。
（3）一定要注意适量：不能喝太多的柠檬水;柠檬片要少放，放一片就可以了。肠胃不好的人，如果经常空腹喝柠檬水，如果过酸，容易出现反胃恶性的现象，容易得胃溃疡或十二指肠溃疡，妹妹们要警惕了。
建议：如果，喜欢早上空腹喝柠檬水的人群，最好是加上一勺蜂蜜，柠檬片不能放太多，柠檬水要淡为好。肠胃不好的人，最好是早上不要空腹喝柠檬水，或者少喝。将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。; 观点7：可以用开水。
柠檬有清热、杀菌、开胃、化痰的功效。是碱性食品，香气浓郁，从果汁到果皮都有神奇功效。善用柠檬可以让人们的生活更加美好干净，让他们的烹饪更加健康美味。
而且柠檬香气浓郁，可以去除肉类和水产品的腥味，使肉质更加鲜嫩。柠檬还能促进胃中蛋白水解酶的分泌，增加胃肠蠕动。在西方人的日常生活中，柠檬经常被用来制作凉菜和腌制食品。
新鲜的柠檬清洗后可以直接食用，不需要任何特殊处理。只要一次不吃太多，对身体不会有什么影响。当然，直接吃柠檬是很酸的。建议加点白糖味道会更好。
如果你喜欢吃酸，那就另当别论了，但对于患有胃炎、胃溃疡、胃酸过多等疾病的人，尽量不要碰柠檬，否则会因为对胃部的刺激而引起不适或加重病情；; 观点8：可以喝呀，而且这么喝还有很多好处呢。
好处如下，可以看看。
1、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得.
　　2、柠檬水美容:方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
　　3、柠檬水消除便秘：柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。; 观点9：柠檬富含维生素C,开水会让许多维生素流失，故建议最好用凉水，也可以用温水，相对凉水也差些效果。; 观点10：可以用温水冲，最好加点蜂蜜，不但可以改善口感并且增加了微量元素！; 观点11：柠檬用开水冲会损坏里面的营养物质，用温水。; 观点12：不能，要用温开水，否则会破坏柠檬里的维生素。

柠檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滞、健胃、止痛的效果，还可以预防心血管病。
柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。
用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数。

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