鱿鱼丝和酸奶可不可以一起吃？

观点1：鱿鱼丝和酸奶可以一起吃。
鱿鱼丝不可以同以下食物同吃：
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、鱿鱼不可与多种高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。
3、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
酸牛奶不可以同以下食物同吃：
1、香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物，一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶不要和黄豆一起吃。
3、当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。

扩展资料：
食用鱿鱼注意事项：
鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。
干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
参考资料来源：
人民网-谨记鱿鱼食用禁忌推荐两种做法
人民网-酸奶不能和什么一起吃四种相克食物; 观点2：可以一起吃。
营养价值：鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。
因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。
营养价值：酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

扩展资料：服用4种药不宜喝酸奶
胃药：酸奶能促进胃酸分泌，而奥美拉唑、雷尼替丁等胃药的作用是抑制胃酸分泌，喝酸奶可能抵消这些药物的部分药效。
抗生素：罗红霉素、多西环素、氯霉素等抗生素会影响酸奶中乳酸菌的活性。酸奶中的钙、镁离子与氧氟沙星、环丙沙星等可产生络合反应，降低药物效果。此外，酸奶可加剧在酸性环境中不稳定的药物（如红霉素、阿莫西林等）的水解，降低疗效。
铁剂：用于治疗贫血的含铁药物（如枸橼酸铁铵、琥珀酸亚铁、多糖铁等）不宜与酸奶同服，因为酸奶中的钙离子可与铁离子在十二指肠中发生竞争，导致铁剂吸收减少，降低疗效。
降糖药：酸奶在发酵的过程中产生了较多乳酸，而二甲双胍、苯乙双胍等双胍类降糖药在发挥药效的同时，会使体内乳酸增多，服这类降糖药期间喝酸奶，可能增酸性酸中毒风险。
参考资料：
人民网——日常喝酸奶必知6禁忌酸奶不宜和什么一起吃
百度百科——鱿鱼丝; 观点3：可以一起吃，酸奶不可与以下食物同食：
酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物
酸奶注意事项：
禁忌人群：胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人；高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者；癌症患者，尤其是消化道癌症病人；皮肤干燥之人。; 观点4：不能，少吃一点可能没事，多了肯定拉肚子; 观点5：不可以那样对胃不好; 观点6：可以; 观点7：可以; 观点8：可以适量

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