吃海鲜时为什么不能喝啤酒？

观点1：如果你在吃海鲜的时候喝啤酒的话是会中毒的，对身体非常不好的。; 观点2：为什么吃海鲜时不宜喝啤酒？; 观点3：海鲜中含有嘌呤和苷酸，而啤酒中富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1。吃海鲜时喝啤酒，则会增加人体血液中的尿酸含量，形成难排的尿路结石，或导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。; 观点4：因为啤酒里产生的酒精会与海鲜发生反应，让人产生腹泻呕吐等症状。; 观点5：因为吃海鲜喝啤酒很可能让人过敏的。所以就不能一起。; 观点6：因为这样很有可能是会中毒的啊，所以是不能喝啤酒的。; 观点7：因为海鲜和啤酒内的有些物质在一起会有特殊反应的。; 观点8：可能是因为啤酒和海鲜有一些冲突吧，所以不能一起。; 观点9： 2者在一起会产生副作用,导致拉肚子; 观点10：我觉得吃海鲜的时候还是可以稍微喝一点点酒的。; 观点11：之所以会有这样的结果，是因为他们两者之间会起到一定的联系作用。; 观点12：在夏天，冰凉的啤酒加上美味的海鲜，对很多人来说格外具有吸引力。在海滨城市，这几乎成了一种生活方式。不过，你也许听到过这样的说法:吃海鲜不能喝啤酒，否则就会痛风。

有许多实际的例子支持这一观点：人们在吃完海鲜和啤酒后经常会有痛风。送医院就医时，医生常说：海鲜中含有一种叫做嘌呤的物质，在新陈代谢后会转化为尿酸。尿酸过多会导致痛风，所以一定要少吃海鲜，尤其不要边吃海鲜边喝啤酒。因此，这种饮食禁忌几乎是众所周知的。一般来说，海产品和肉类中嘌呤含量较多，动物内脏含量较高一些植物性食品，如豆制品，也含有嘌呤。

海鲜是一种高蛋白、低脂食品，含有嘌呤和葡萄糖苷酸；啤酒含有维生素b1，是嘌呤和葡萄糖苷酸分解代谢的催化剂。吃海鲜时喝啤酒，会使嘌呤、葡萄糖苷酸和维生素B1混合在一起产生化学作用，增加人体血液中尿酸的含量，破坏原有的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来容易形成结石或引起痛风。严重的时候，满是红疙瘩，发痒，走不动。它真的是“贪吃片刻，吞下苦果”。

对于痛风患者来说，吃任何含有高嘌呤的食物都可能引起症状，不能喝海鲜啤酒最常见的解释是，啤酒中含有维生素b1，这会导致嘌呤转化为尿酸。这是没有理由的虽然啤酒生产中使用的酵母含有大量的维生素b1，但酵母的数量很少。
所以啤酒中维生素b1的含量很低，完全可以忽略不计。此外，酒精会抑制维生素b1的吸收。同时，嘌呤转化为尿酸是正常代谢，不服用维生素B1就无法避免。; 观点13：应该是怕啤酒和海鲜发生了发应吧，对人体有害，所以才不能喝啤酒的呀; 观点14：我觉得是因为海鲜和啤酒会产生化合反应伤害人体。

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