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葡萄酒经过高温可以喝吗

我来答
观点1: 可以,这是一种德国流传的热红酒做法。
你可以百度搜索一下圣诞热红酒。
不过,建议用比较普通的餐酒做这种葡萄酒。
中高档的葡萄酒,还是适合在适当的温度下配餐饮用。
观点2: 当然可以的。
热着喝红酒,在欧洲有很长的历史,尤其在德国和法国等寒冷的地区。加热红酒的时候,将酒倒入锅中,按照自己的口味喜好加入桂皮、丁香、柠檬皮或橙皮橙片等香料,用小火,但不要将其煮开,热到感觉有酒精和香味散发出来时即可。可以在其中添加白砂糖或者蜂蜜,暖暖甜甜的一杯,非常应冬夜的景,
观点3: 不可以。葡萄酒要保持口味必须要在适当的温度和湿度的条件下,如果在过热的环境中,会加速老化,最终酸化。
观点4: 葡萄酒是降低温度才能达到最佳效果,温度高了喝也是可以的,就是口感和味道会受到很大的影响
观点5: 最好不要,一般的葡萄酒都要保存在适当的温度,过度的加热会使酒的口感发生变化甚至是变质,所以谨慎为上。
观点6: 自酿葡萄酒可以高温灭菌,所说的高温灭菌是巴氏灭菌。
巴氏灭菌就是水温控制在60度浸泡葡萄酒30分钟冷却的一种灭菌方式。
观点7: 可以 但要看说明
观点8: 喝葡萄酒也有温度要求

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