- 观点1: 黄瓜和西红柿最好不要一起食用。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果将黄瓜、西红柿二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,达不到补充营养的效果。辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
- 观点2: 多乐安全小故事
- 观点3: 破坏维生素的原因是因为黄瓜中含有促进维生素C分解的酶,
将黄瓜捣碎打成汁后,黄瓜内的维生素C与这类的酶接触,会被破坏掉绝大部分。大多数的果蔬中均存在这种现像,不单单只是黄瓜,也不应该单把西红柿和黄瓜放一起说,这两种食物都是维生素C含量较少的,每百克黄瓜仅含8毫克维生素C,如果是富含Vc的食物,维生素C分解酶根本不足以破坏掉大半维生素C,仅仅是因为破坏了部分维生素C就说两者不能同吃,这种说法显然说不过去,因为单吃黄瓜也是一样的。而且这类维生素C分解酶加热以后就会失活,不会再对维生素C有任何影响,只是加热过程中会有部分维生素C损失。
类似的说法还有黄瓜与菜花,原理与上述相同,损失部分维生素不足以做为几种食物不能同吃的理由。 - 观点4: 这两样最好不要一起吃,容易破坏维生素。还有就是土豆和香蕉,同食容易生雀斑;香蕉和芋头,同食导致腹泻;大蒜与大葱,导致伤胃;番茄和绿豆,同食伤元气。等等还有,等你想到再问吧!
- 观点5: 西红柿和黄瓜到底能不能一起吃?
- 观点6: 能够无意中看到你的问题真的很高兴!道上一声问候,我们变不在陌生,祝福你!可爱的人!愿你幸福一辈子,两辈子,三辈子````永远。
- 观点7:
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