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所有葡萄酒都酸吗?

我来答
观点1: 不是这样 葡萄酒的 甜酸 和他在发酵的时候 有关 发酵 就是把葡萄酒中的糖分 转化为酒精 的一个过程 那些 所谓的酸 只是 在发酵过程中 糖分几乎全部转换为酒精 酒中 糖分含量较少 甜的葡萄酒 也不是没有 像贵腐酒 冰酒 都是甜的 那是因为在发酵过程 当糖分还没有完全变成酒精 酒中糖分 含量很高 当然啦甜的葡萄酒 在葡萄酒中 占得比例 很少所以价钱也会相对来的高些 ,当然葡萄酒中的 糖分含量 也和当年采摘的葡萄 有关系 葡萄中糖分含量较高 酿出的葡萄酒 也相对的甜一些
白酒 不知道你是指的 是像茅台那种白酒 还是 白葡萄酒
白葡萄酒的话 也和红葡萄酒一样 有 干型 半干 半甜 和甜型 这些都是按照葡萄酒中 糖分含量 来划分的
观点2: 是的,酸度是葡萄酒结构中应具备的重要一环。

白酒不应该有酸味。
观点3: 正常的 白酒不会酸
观点4: 很正常
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1、衡水老白干。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。2、故城三豆。故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城...