- 观点1: 毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭
韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后
入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,
十分的香润可口。
湘潭的特产,在很久以前是2样:“灯芯糕”,用糯米为原料做的,约12厘米长,细细的四方形,吃起来有甜甜的、清凉的感觉。“龙牌酱油”,是一种发酵法制的酱油,味道很鲜浓。
可是,这两样东西实在是太普通了,尤其是这么多年过去了,随着改革开放和外商的进入,好吃的点心各地都有,而广东的“生抽”也逐渐取代了酱油来烧菜。可怜的湘潭,这么多年没什么变化,在改革的时代,湘潭是个掉队的城市。
说了半天,我不得不遗憾地告诉你,湘潭没什么特色好吃的东西(指可以带回去给你的东西),但是湘潭餐馆里的菜还是做得很好吃的,色、香、味都不错,只是味比较重。在湖南省,菜的口味仅次于长沙。 - 观点2: [湘潭有名的50个地方]
1、红月亮的鱼头
2、对河建设路口农家福手撕小鳖
3、马家河的黑山羊
4、涣新街的魔芋鸭,热鱼
5、红玫瑰的口味兔、口味蛇
6、平政路铁驼、郭记的口味龙虾、卤味
7、牧羊人的唰羊肉
8、九汇巷又一村的口味鸡
9、军分区停车场对面猫记活鱼的鱼
10、对河潭鱼头的鲢子鱼
11、沿江大道的河水煮河鱼
12、望衡亭的洄渡鱼 明主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错.
13、和平新村后面店子就是从规划局大门进去,名称是梦缘酒家。
14、市正俯 对面的冰店叫新天地,夏天卖冰冬天卖羊毛衫,老板喜欢听王杰的歌。
15、板塘铺的鸡实际上是在荷塘,坐三路车可以到,一个很小的门面,在荷塘供销社的对面,老板姓代。荷塘供销社隔壁小店的狗肉和鳜鱼也不错。
16、熙春路上的水煮田鸡,我们经常光顾的是胖子夜宵。
17、现在14总航运码头的三毛河鱼里面的鱼很好。
18、易家湾码头边上的几家鱼店里面的鱼好鲜嫩,真正的河水煮河鱼,又便宜又好吃。
19、芙蓉路口往二大桥方向的女蛇王餐馆,里面的蛇比较正宗。老板是个女的。
20、十八总的左氏河鱼店里面的鱼真的好恰,只是价钱有点贵。
21、如果想要便宜一点的,可以到昭山的大门口那里去,洄渡鱼只要30元一斤,味道真的是很好!
22、还有基建营仁芳商场旁边的凉皮
23、下摄司半边街的麻辣烫
24、韶山宾馆4.号.楼的红烧肉(选料极精,一头猪只能作几份,宾馆规定一桌只能点一份,多要没有了,80元一份,原来专门作给毛主席吃的)。
25、湘乡棋榟桥的水煮刁子鱼。
26、湘乡特产的土蛋糕。
27、十八总开关厂边上巷子里的腊味。
28、十七总换新巷里的菌子。
29、二医院后门后的吹鱼吹肉。
30、建设南路工业品市场里面有一家餐馆的 泡腌鱼 老干妈爆肥肠 好恰得死,你们冒来过吧。他们那里的大师傅是一个戴眼镜的。餐馆名字好像是叫华辉餐馆
31、雨湖卖狗狗那边的报刊亭边上个卖泡菜的娭吉~
好吃
32、板塘铺的狗肉、鱼、鸡(名字不记得) 其实臭干子还是雨湖电信广场那个地方的臭干子好恰啊!还有河边的臭干子也好恰!
33、雨湖罗源广场的鸡脚抓子.爽 喇叭街口子的蒸饺,八仙桥丽红面粉馆的米粉和干扣。大湖的大胡子面馆的面。
34、九汇沟新梁街里头的锅饺。
35、十八总大码头的米粉。
36、湘潭熙春路袁记酒家,那血鸭真正好恰
37、东坪镇的狗肉,过去一问就知道. 往火车站这边走的草塘菜场旁边有个罗哥狗肉,生意好得不得了,就是现在分量少了一点;
38、湘水人家的小炒仔鸭,辣得我鼻涕眼泪一起流;
39、宝丰街的老乡村的干锅毛肚,麻辣鲜香,比岚园的好恰多到,分量都多一些;
40、老县城的一兔两恰,肉鲜嫩,骨头入味,咸咸辣辣好下饭;
41、三大桥下面的恰鱼的地方,号称是河水煮河鱼,味道确实要比别的地方的好一些;
42、还有杨家湾的大方,腊味生意好得不得了;水利局对面的多一锋,味道要比其他分店的正得多。
43、板塘铺羊村吃羊肉羊血.
44、三角坪体育中心体校对门的土鸡不要错过啊!
45、另外有人喜欢恰红烧边鱼不?在沿江路河边上望城里头走,有个湘哥餐馆,那里的红烧边鱼是一绝啊,外焦里嫩,颜色都很诱人,香味就更不要说了,菜还在街对面就能闻到香味了,哈哈~~夏天的时候去吃饭,点了菜要等一个小时才能吃到的,停的车都排上百把米了!
46、在城里头进去的口子,喇叭街,鱼乡村对面的一个小店子,那里的蒸饺特别好吃,一直吃到晚上1、2点都是好几桌人,冬天露天的,外面风好大不大,他那里都可以坐得满,可见生意之好,饺子之好恰。
47、熙春路的水煮青蛙
48、可可西餐厅的吉列猪扒
49、大湖电影院附近宵夜卤味,干扣面
50、一大桥下的烧烤和麻辣烫 - 观点3: 江麓广场一口香的臭干子我强烈推荐!
- 观点4: “下摄司半边街的麻辣烫”
特别同意 - 观点5: 槟榔
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