邹县的邹城特产_美食特产问答

观点1：猪牙皂（G.officinalis Hemsl):本种近似皂荚，干皮深灰黑色，纵裂较深，刺单一或分枝，呈圆锥状，赤褐色，常见在老枝分叉处密集生长，小枝灰色，皮孔显著，一回偶数羽状复叶，有小叶6-16枚，缘具不规则细锯齿，小叶柄深褐色密被绒毛。荚果两型：小果镰刀状，肥厚无种子；大果扁平、直或略弯，有种子数粒。大、小果均具长喙。熟后红棕色被霜粉。山东邹县特产树种，荚果入药。香椿芽邹城传统名产。"瓦屋"是邹城香椿芽出口东南亚地区的老牌商标。瓦屋，包括前瓦屋和后瓦屋两个相邻的自然村，自明清时开始培植香椿，历经数百年发展，形成了自己的产品特点：其一，叶梗通绿，嫩尖儿稍红，俗称"绿芽子"；其二，枝杈呈环抱状，无开张；其三，香味浓郁纯正，经久不变；其四，煮后为浑汤，养分含量高；其五，耐贮存，一年之内其色香味均不减，枝叶不散不落。若将树株移至他乡，这些特点即行消失，其产品的色香味亦大减。城前板栗地处邹城东部丘陵区的城前镇，是邹城板栗的集中产地，2007年全镇栗树面积11000亩，50万余棵，年总产量约110万余公斤。主要特点是个大，单果重约14克，果皮红色，果肉微黄，香而甘甜，营养丰富。元丰核桃产于邹城市古路口乡草寺村。元丰核桃果实呈椭圆形，外观光滑，大小均匀。果壳单手轻捏即可破碎，果隔小而薄，果仁丰满，能取仁或半仁，出仁率为55%，具有很高的营养价值。沙河西瓜，一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱等疾病有辅助疗效。西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果。邹城市凫山办事处沙河头出产的西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。沙河头种植西瓜已有800多年的历史，以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。因此沙河西瓜远销各地。灰埠大枣因产于灰埠村而得名，王村、张庄、城关等乡镇都有栽植。灰埠大枣包括长枣和圆红枣两个品种，具有个大、肉厚、糖分高、油质多、粘丝长等特点，堪称邹城一大特产。灰埠大枣色泽鲜艳，营养丰富，是制作多种食品的良好原料。看庄土豆邹城市看庄镇素有"土豆、生姜、大葱之乡"的美誉，是无公害蔬菜生产专业镇，生产"七贤宝"牌蔬菜达50多种，面积5万多亩，年产各类蔬菜15万吨，形成了三辣（葱、姜、蒜）两薯（土豆、毛芋）一韭菜的生产格局。元丰核桃元丰核桃产于邹城市古路口乡草寺村。元丰核桃果实呈椭圆形，外观光滑，大小均匀。果壳单手轻捏即可破碎，果隔小而薄，果仁丰满，能取仁或半仁，出仁率为55%，具有很高的营养价值。富九山有机核桃富九山有机核桃专业种植合作社位于邹城市看庄镇九山村，包括九山村、龙泉村等村共5000余亩，亩产近300多斤。主要特点是个大，壳薄0.09mm，出仁率高，果身干燥，桃仁片张大黄润，核壳色泽白净，肉质洁白含油量高，核桃施用农家有机肥料为主，获得国家有机核桃认证。

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