羊肉能与山药一起吃吗？

观点1：以的！！
冬季进补，北京中医医院营养部杨国政营养师向大家推荐一款暖身补气、温胃健脾的药膳——山药羊肉汤。
羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。另外，山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。长期食用山药可为人体增加大量的黏蛋白，预防导致心血管系统疾病发生的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生。其中的黏多糖与无机盐结合，有助于强壮骨质，可让软骨具有弹性。
杨国政营养师说：“山药羊肉汤结合了山药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。”
杨营养师还建议，在熬制山药羊肉汤时还可以放入适量的枸杞、枣以及当归，可以增加这款汤补血补气的作用。; 观点2：可以一起吃。
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。
羊肉的做法有许多种，怎么做好吃，首先要看个人的口味，炖、涮、爆、烤这几种是羊肉的常用做法，而且每种做法都各有风味。
哪些食物不能与羊肉同吃?羊肉与南瓜相克，食则恶心。解救:吃甘草水。羊肉与西瓜相克，食则伤元气。解救:甘草煎水服。羊肉与梅子相克，食则中毒。解救:甘草水煎服。羊肉与鲶鱼相克，食则中毒。解救:吃人乳。
羊肉与醋相克，食则伤心脏。羊肉与豆酱相克，二者功能相反，不宜同食。羊肉与乳酪相克，二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克，醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与半夏相克，同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克，同食会引起中毒。羊肝与竹笋相克，同食会引起中毒。羊肉与栗子相克，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。; 观点3：可以一起吃。
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。
羊肉的做法有许多种，怎么做好吃，首先要看个人的口味，炖、涮、爆、烤这几种是羊肉的常用做法，而且每种做法都各有风味。
哪些食物不能与羊肉同吃?羊肉与南瓜相克，食则恶心。解救:吃甘草水。羊肉与西瓜相克，食则伤元气。解救:甘草煎水服。羊肉与梅子相克，食则中毒。解救:甘草水煎服。羊肉与鲶鱼相克，食则中毒。解救:吃人乳。
羊肉与醋相克，食则伤心脏。羊肉与豆酱相克，二者功能相反，不宜同食。羊肉与乳酪相克，二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克，醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与半夏相克，同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克，同食会引起中毒。羊肝与竹笋相克，同食会引起中毒。羊肉与栗子相克，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。; 观点4：山药与羊肉能一起吃，羊肉山药一起吃具有具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，滋养强壮，助消化，敛虚汗、止泻的作用。羊有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。; 观点5：可以吃山药羊肉汤以益气补虚、暖肾壮阳的羊肉与健脾除湿、益肺固肾的山药相配而成。
山药富含多种氨基酸、微量元素及矿物质，可以促进肠胃消化吸收，保护胃壁，有健脾胃、补肺肾、补中益气等作用。; 观点6：山药羊肉汤
食材：羊肉700、山药300、胡萝卜2根、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量；
做法：
1、胡萝卜切片，葱切段，生姜拍破待用；
2、山药切片泡入清水中待用；
3、羊腿肉洗净斩块；
4、入沸水中汆水，(水中加入料酒和姜片，以去除膻味)；
5、捞出洗去浮沫；
6、羊肉放入高压锅中，加入适量水、姜、葱；
7、用高压锅压30分钟；
8、放气后打开高压锅，放入山药和胡萝卜，再压10分钟，调入盐、胡椒粉即可；
9、滋补鲜汤趁热喝。

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