- 观点1: 一、日本人的饮食习俗
日本人的膳食以米饭为主,喜欢清淡、不油腻、味鲜不呈咸味的菜肴。偏爱中国有广东菜、北京菜、上海菜,对不很拉辣川菜也喜欢吃。爱吃牛肉、鸡蛋、鸡肉、海鲜和鱼。尤其喜欢吃生鱼片,吃时配芥末。喜欢吃豆腐、青菜和咸鱼。日本人还爱吃酱汤、酱菜、紫菜和酸梅等。爱吃纳豆(纳豆是我国传统发酵豆制品豆鼓的前发酵阶段产品),近年来,日本人将我国和豆鼓装入胶囊,称为“食前粒”作为对膳食的营养补充。日本人爱喝清酒和我国和黄酒,不喜欢吃肥肉和动物内脏。吃凉菜时喜欢在菜装盘后再撒一些芝麻或紫菜末、生姜丝等,用以点缀和调味。
二、新加坡人的饮食习俗
新加坡人偏爱广东菜和西餐,爱吃的菜肴有:炒鱼片、炒虾仁、油炸鱼、咖喱牛肉等,主食为米饭、包子等。爱吃桃子、荔枝、梨等鲜果,喜食点心。
三、印度人的饮食习俗
印度人的口味特点是淡而清滑,主食是印度烙饼和咖喱饭。喜欢虼的肉类是鸡、鸭、鱼、虾,蔬菜是番茄、洋葱、白菜、菠菜、茄子、菜花,尤其爱吃土豆。印度人喜食咖喱,常用的咖喱粉有二十多种。印度人地烹调时所用的调料繁多,如咖喱鸡要用二十七种调料,炖菜用的调料也很多。
印度人不吃牛肉,不喝酒,但有饮茶的习惯。在日常生活中,印度人有少数人吃猪肉,忌食蘑菇、木耳等菌类。
四、泰国人的饮食习俗
泰国人的主食是大米,副食主要是鱼和各种新鲜蔬菜。早上喜欢吃西餐,烤面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等。爱吃粤菜和川菜。爱吃辣椒,鱼露和辣椒为常用的调味品。喜食民族风味的咖喱饭,有饭后吃水果的习惯。
五、英国人的饮食习俗
英国人口味清淡,喜食鲜嫩、焦香的食物,吃的东西少而精,不爱吃带黏汁和辣味的菜。爱吃烤面包,喜食浓汤、新鲜蔬菜、水果等。爱吃牛羊肉、鸡、鸭、野味。爱喝葡萄酒、啤酒和烈性酒。爱喝牛奶、红茶。现在英国人的饮食习惯正朝有益于健康的方向改变,主要表现为:减少糖和奶油的摄入,增加粮食蔬菜,适当吃牛肉、鱼、禽肉,减少咖啡饮用,多喝果汁及低脂肪牛奶。
由于宗教原因,大多数欧洲人星期五正餐经常吃鱼。欧洲人由于肉类摄入量高,对胆固醇怀有恐惧心理,所以基本不食用动物肝脏。一般来说,带皮、带刺、带骨、脂肪裸露的菜肴也不喜欢吃。 - 观点2: 胃病的人大部分和饮食习惯有着关系,吃什么样对的食物,怎么样吃,都是有讲究的,另外注意的是不可过于贪口腹之欲,以下这4种习惯要注意了!
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