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炒鸡蛋怎么做呀?

我来答
观点1: 1、将鸡蛋打到碗里面,两个人的话2-3各鸡蛋。加一点点水、一点点盐。 2、将鸡蛋打花。注意:筷子要上下方向打,速度快,左右方向起不了泡沫。 3、把西红柿切开,滚刀也可以,不要太碎,宁愿大块一点 4、铁锅里面放油,稍微多一点,鸡蛋比较吃油。转一下铁锅,让周边都有油。油温稍微偏热一点。 5、讲正在打的、有很多泡沫的鸡蛋迅速倒进铁锅里。 6、稍等2秒钟就可以看到鸡蛋在铁锅里迅速发起来,这时候在转动铁锅,让里面的鸡蛋液流到铁锅的食用油里面,去继续发泡。 7、用铁铲开始切段鸡蛋并翻滚。多翻几下,西红柿会变碎,或者用铁铲切断一下。 8、鸡蛋没有液体的时候放进西红柿,开始翻炒,1-2分钟就会没有油了。铁锅里面是不是很干? 9、没有关系。把刚才打鸡蛋的碗里面盛小半碗水,倒进铁锅里面。 10、水稍微滚开的时候,放盐、一点酱油就可以了。也可以放点美极鲜味汁、耗油、或者老陈醋。建议不妨味精,本人不喜欢这个东西。当然,有点葱花就更好。 11、成品的西红柿打卤应该是 有点汤汁,将流不流的;鸡蛋大小适中非常蓬松;西红柿有块状的也有融化的。 之后的事情就简单了, 1、把炒好的菜盛出来到大点的碗里面。 2、炒菜的铁锅不用洗,直接添水进去烧开。 3、讲面条煮进去,烧开的时候加点冷水,大约加三次,等面条全部浮起来就可以出锅了。 4、如果天气比较热,可以把面条过一下凉水。 5、然后盛在碗里面(半碗,方便翻搅),再加上做好的番茄鸡蛋卤。就美味了。 6、吃面条的时候如果有点黄瓜丝就太爽了(黄瓜切丝,不放任何佐料,直接洒在碗里面的番茄鸡蛋上。) 大家回去试试看,保您满意。一个正点的生活在南方的北方人
观点2: 简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸡蛋
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观点8: 韭菜炒鸡蛋怎么做?把韭菜清理干净切断,锅中起油倒入鸡蛋葱花翻炒,然后倒入韭菜盐胡椒粉生抽。
观点9: 韭菜炒鸡蛋怎么做?把三个鸡蛋打散,油热后下锅煎熟,韭菜里面加点盐下锅炒然后加入鸡蛋一起翻炒。
观点10: 炒鸡蛋做法
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观点13: 炒鸡蛋块怎么做?鸡蛋冷水煮熟,捞出后,破壳,锅中起油加入青红椒,翻炒,加入鸡蛋调料翻炒。

观点14: 三个鸡蛋一盘菜

观点15: 炒鸡蛋我喜欢这样做

扩展阅读1:后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐?
1. 多吃蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质,有助于保持身体健康。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果。2. 适量摄入蛋白质:蛋白质是构成我们身体的重要物质,但过量摄入会增加肾脏负担。建议...
扩展阅读2:凉拌菜花的做法:简单易学,清爽美味,菜谱分享
三、凉拌芝麻菜花 材料:菜花500克,盐适量,芝麻酱适量,葱花适量,香油适量,醋适量。做法:1. 将菜花洗净,放入沸水中焯烫半分钟,捞出沥干备用。2. 将焯烫好的菜花拌入适量的盐和芝麻酱,倒入香油拌匀。3. 最后加入...
扩展阅读3:介绍几种花食菜谱
下面的几道简单花卉食谱供大家参考。1紫苏梅鸡柳鸡腿酥脆不油腻,搭配紫苏梅,口味在传统的基础上又有新亮点。材料:紫苏、梅子、鸡腿步骤:将梅子放入紫苏中腌渍后备用。鸡腿去骨,加调味品、葱、姜腌渍片刻后切小块,拍上...
扩展阅读4:红烧肉要不要放香叶
红烧肉可以放香叶(根据个人口味和习惯决定),这样煮出来的红烧肉味道更香。下面介绍香叶红烧肉的做法。主料:五花肉500g、酸辣椒200g 辅料:油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、味精适量 步骤:1.备五花肉。2.切丁。3.酸...
扩展阅读5:武冈铜鹅属于哪里的特产
武冈铜鹅适应性强,抗病耐寒,容易饲养,体形中等。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白,嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻,深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多,如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅...
扩展阅读6:十八怪腊肉属于哪儿的特产
十八怪腊肉是湖南省怀化市麻阳县的特产。“十八怪”腊肉是用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的,腊肉颜色桔黄,方便清洗,香味独特。麻阳苗家“十八怪”腊肉品名源于麻阳“十八怪”之一猪比...
扩展阅读7:请问湖南麻阳县都有什么好吃的特产?
麻阳特产丰富,大量资源尚待开发利用。山羊、白鹅、麻鸭在省内外颇有名气。以冰糖橙、椪柑为主的水果面积达10万亩,成为有名的江南水果之乡;花生、无籽西瓜以共色、味、形独特而驰名中外。所出晒红烟早在清代时就被列为...
扩展阅读8:炒红烧肉糖色怎么炒
姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米见方的块儿,用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出,控净水分备用。
扩展阅读9:玉米汁的功效和做法
玉米汁富含维生素E等维他命微量元素,能够很有效的控制皱纹产生,起着美白、抗衰老的效果。尤其是玉米汁,,更加的方便食用。3.玉米汁对于心血管类疾病也有着很好的防治作用。玉米汁中含有钾元素,这是一种能够增加心脏功能的...
扩展阅读10:玉米汁有什么功效?
问题一:玉米汁有哪些营养价值?经常喝有什么好处? 【玉米的营养价值】玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。 【长寿】玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的...