合肥有什么风味小吃_美食特产问答

观点1：　　合肥，是座具有两千多年历史的古城。早在夏商时期，合肥地域居住着淮夷族，为我国东方夷族的组成部分。春秋属楚，战国属吴。秦并六国，建立郡县制，置合肥县，属九江郡。公元581年，隋置庐州治于合肥，历经唐、宋、元、明、清诸代1400余年，均为庐州治所，故又名庐州。1945年9月，抗日战争胜利后，安徽省会由金寨迁合肥。解放后，合肥正式成为安徽省省会。
　　合肥地名，文字记载始见于司马迁著《史记》，至今已逾二千二百年。地名的来历，缘由淝水。北魏郦道元《水经注》：“施合于肥，故曰合肥”。
　　合肥市位于安徽省中部、江淮之间。东邻滁州，西界六安，南与巢湖地区相望，北依舜耕山与淮南市相连。地理位置：东径116°40’——117°52 ’，北纬31°30’——32°37’。东端在肥东县元祖山，西端在肥西县金桥乡西，南端在三河镇杨婆村南，北端在长丰县赵大山。总面积7266平方公里，占安徽省面积的5.2%。占全国领土的0.07%。
　　合肥市区面积458平方公里。地理位置：东径117°04’——117°26’，北纬31°34’——31°58’。
　　合肥是国家首批命名的3个全国园林城市之一，城市绿化覆盖率为30.7%，人均绿地7.3平方米，形成“城中有园，园中有城，城园交融，浑然一体”的独特城市园林风格，有“绿色之城”美誉。
　　合肥市拥有国家级森林公园两个：舜耕山国家森林公园和紫蓬山国家森林公园。此外，辖区内还有风光秀丽的大蜀山森林公园及四顶山风景区。除782平方公里的巢湖外，境内还有由火山活动形成的凹陷盆地——蜀山湖，有由人工改造而成的黛山湖，有沟通环城水系和巢湖水系的南淝河，有犹如珍珠般熠熠生辉的磨墩水库和大堰湾水库。其中，巢湖水域经国家重点风景名胜区专家组考察，已初步具备了国家重点风景名胜区的条件。
　　合肥属亚热带湿润季风气候。气候温和，四季分明，雨量适中，雨热同季，易涝易旱。常年平均气温15.7℃。合肥的四季分配是根据划分四季的候温法，春季短，约70天，冷暖空气活动频繁；夏季长，约120天，气候炎热，雨量适中，多南风，初夏有“梅雨”；秋季最短，约60天，秋高气爽，气候宜人；冬季约115天，受北方冷空气侵袭，气温低，雨雪少，气压高。年平均降水量998.4毫米。降水量集中在6—8月份，其降水量约占全年降水量的41%。年平均蒸发量为1514毫米。年平均日照量为2163小时，以七、八两月最多。无霜期230天。冰冻期82天左右。
　　合肥市现有大型的、现代化的影剧院20多所，建有省、市图书馆，省、市体育馆及省博物馆、市工人文化宫、少年宫等文化设施。座落在市中心的安徽省博物馆是座建筑面积近1.6万平方米的地方性博物馆。馆内藏有各类文物珍品10万多件，定为国家一级文物的达136件。有以春秋蔡器、战国楚器为代表的青铜器皿，以明清新安画派作品为代表的书画精品，以徽墨、歙砚、徽派雕刻为代表的工艺品。
　　合肥现有专业艺术表演团体12个，分庐剧、徽剧、京剧、黄梅戏、话剧、歌舞、曲艺、杂技等剧种。专业演员1500余人。多姿多彩的文艺演出极大地满足了本市民众及来肥游客的文化需求

　　农业特产铜陵姜
　　铜陵姜，栽培历史悠久，早在北宋年代，就成为全国生姜的著名产区。铜陵姜，以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩，香味浓郁”等特点而闻名全国。铜陵姜，具有食药两用：其营养丰富，化验表明含蛋白质1.4%、糖8%、脂肪0.7%。此外，还含有人体所必需的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1等营养成分。在医药上，铜陵姜有健胃止吐、顺气祛寒、化痰解毒、发汗消热等功效。

　　工艺品特产

　　火笔画
　　源于明末清初，有三百多年历史。用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙画而成，很有特色。
　　竹簧雕刻：在竹簧上刻画花鸟、人物、山水，表面光滑细腻，呈象牙色，别有风格。

　　发绣
　　以人发或动物长毛代线，以针代笔，绣制品黑白分明、深浅有度，画面色泽素雅，堪称艺术佳品。

　　竹簧雕刻
　　在竹簧上刻画花鸟、人物、山水，表面光滑细腻，呈象牙色，别有风格。

　　日用品特产
　　宣纸
　　宣纸，是我国传统的书法、绘画专用的一种手工艺纸张、被誉为“纸中之王”、“纸寿千年”而驰名中外。安徽省泾县是宣纸的著名产地。

　　食品特产
　　一品玉带糕
　　玉带糕是安徽省名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料，经科学方法，采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似黄金，绿色的青梅似翡翠，莲子和桔饼如同珍珠玛瑙；四周有米粉镶成的白边，酷象一条玉带。玉带糕不仅香甜可口，而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。

　　无为兰花萝卜
　　安徽省无为县酱品厂腌制萝卜的传统产品，以当地品种小长白萝卜为原料，经过加工的成品，具有鲜、咸、脆、嫩等特点，色、香、味、形俱佳。

　　八公山豆腐
　　起源于安徽的淮南地区，距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数淮南八公山一带，叫做“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。

　　茶特产
　　黄山毛峰
　　黄山毛峰大多分布在风景区海拔七百到八百米之间，茶树天天在云蒸雾海之中，不受寒风烈日侵蚀，因而叶片肥厚，经久耐泡，含有浓郁的清香。黄山毛峰按质分为特级、一级、二级、三级四个等级。特级毛峰采一芽一叶嫩头，500克特级毛峰要有二万四千个芽头。

　　太平猴魁茶叶
　　猴魁茶叶是我国十大名茶之一。产于我国著名风景区黄山的北麓，太平县的猴坑、猴岗、颜村等地。由于地势险要，故传有猴子采茶之说。开采时间，一般是在谷雨到立夏边。猴魁茶叶，清绿明亮，滋味鲜醇回甜，越饮越想饮，在国内外多次获奖。

　　风味小吃

　　李鸿章大杂烩
　　相传是李鸿章在访问美国期间宴请美国宾客时，厨师急中生智的发明。主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等烧烩而成，具有醇香多味、鲜咸可口等特点。; 观点2：甜甜熊的宝宝 2009-11-03
三中隔壁的刘记拉面,,刘记牛肉面门口卖的玉米棒,,三孝口文采大厦向南行百米左右“大老刘”牛肉粉丝,,三孝口金满楼海鲜城旁边的马兰拉面馆牛肉蛋炒饭,,三孝口女人街中段到长江路的西北角的麻辣粉丝,,三孝口的味全,,三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨 ,,三孝口人民巷乐资资的龙虾;锅巴烧肉 ,,三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅 ,,三里庵外贸小区门口,,川西人家的面条,,三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨,,三孝口人民巷乐资资的龙虾,,锅巴烧肉,,三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅三孝口七桂塘里面“小二黑”,,便宜实惠,,三孝口蜀园(七桂塘),,的水煮鱼,,三河酒家的崔皮鲜奶,,三孝口文采大厦附近有个汝仙居,,文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷,,三孝口女人街的海皇阁老鸭,,三孝口，乐普生附近,,四季香瓦罐汤,,安庆路中段“子月大酒店”,,特别推荐：鲈鱼一招鲜,,公安厅对面“锦亭酒店”,,安庆路中段的臭干,,安庆路陈隍庙西有一家贵妃凉皮店,,安工门口的大漠烤鱼,,安大的红油水饺,,安港百姓人家的火锅,,安徽省博物馆附近“徽园土菜馆”黄山菜很地道,,特别是臭鳜鱼,,煲仔饭,,安庆路和飞凤街交接处有一家电烤羊肉串,,合肥著名的老头小鸡店很有特色,,南七,,绩溪路,,三孝口女人街,,合肥老母鸡汤馆汤很好喝,,合工大对面还有一家“煲仔饭”工大西门的胖叔叔炸串,,工大北区,,市体育馆旁边,,安庆包子店,,合工大,,安大门口的荷叶炒饭,,合作化路上江淮仪表厂对面的合肥晓晓,,合肥晚报社门口的羊肉串,,淮河路步行街的九佰碗,,; 观点3：三中隔壁的刘记拉面,,刘记牛肉面门口卖的玉米棒,,
三孝口文采大厦向南行百米左右“大老刘”牛肉粉丝,,
三孝口金满楼海鲜城旁边的马兰拉面馆牛肉蛋炒饭,,
三孝口女人街中段到长江路的西北角的麻辣粉丝,,
三孝口的味全,,
三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,
三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨 ,,
三孝口人民巷乐资资的龙虾;锅巴烧肉 ,,
三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅 ,,
三里庵外贸小区门口,,川西人家的面条,,
三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,
三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨,,
三孝口人民巷乐资资的龙虾,,锅巴烧肉,,
三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅
三孝口七桂塘里面“小二黑”,,便宜实惠,,
三孝口蜀园(七桂塘),,的水煮鱼,,
三河酒家的崔皮鲜奶,,
三孝口文采大厦附近有个汝仙居,,文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷,,
三孝口女人街的海皇阁老鸭,,
三孝口，乐普生附近,,四季香瓦罐汤,,
安庆路中段“子月大酒店”,,特别推荐：鲈鱼一招鲜,,公安厅对面“锦亭酒店”,,
安庆路中段的臭干,,
安庆路陈隍庙西有一家贵妃凉皮店,,
安工门口的大漠烤鱼,,
安大的红油水饺,,
安港百姓人家的火锅,,
安徽省博物馆附近“徽园土菜馆”黄山菜很地道,,特别是臭鳜鱼,,煲仔饭,,
安庆路和飞凤街交接处有一家电烤羊肉串,,
合肥著名的老头小鸡店很有特色,,南七,,绩溪路,,三孝口女人街,,
合肥老母鸡汤馆汤很好喝,,
合工大对面还有一家“煲仔饭”工大西门的胖叔叔炸串,,工大北区,,市体育馆旁边,,安庆包子店,,
合工大,,安大门口的荷叶炒饭,,
合作化路上江淮仪表厂对面的合肥晓晓,,
合肥晚报社门口的羊肉串,,
淮河路步行街的九佰碗,,
淮河路步行街有家阿毛汤圆城,,
淮河路步行街“小小得月楼”,,
淮河路步行街头五星电器城西面一点的桥味园,,米线,,六安路的张正,,
桐城路广州人家,,
桐城路曙光新村门口的粮站小吃里的蒸饺,,
桐城路和庐江路旁边的全家福里面的生煎包,,冰豆浆,,
桐城南路桐江新村对面有家署昆肥肠馆,,
桐城南路电视台附近“四川肥肠馆”的麻辣鱼,,
宿州路商之都北面的锦绣年华的牛肉蛋炒饭和牛肉粉丝,,烧饼;
宿州路的庐州太太的田螺、龙虾（小份都是10元）和牛杂火锅;
宿州路,,寿春路北的一家牛肉汤;
宿州路国元证券旁有个老夫妻卖的炸臭豆腐;
人才大厦对面的巷子里凉皮;
人民巷的老李羊肉串、鸡翅; 哈尔滨烤排骨,,
人民巷口、新世纪大厦对面,,一家安庆水饺;
六安路底六中后门的大谋烤鱼;六安路小学附近的三校饭店的生煎包;
六中后门的烤鱼;
老李家的鸡翅;
老不倒翁的香菇闷鸡翅 ,,
南门小学北面那条路有一个“图门烧烤“鸡翅;
南七有个亚太酒家，各种煲汤味道都不错,,价钱也便宜;
曙光对面有个兰州车师傅;
曙光菜场的十三香牛肉粉丝;
黄山大厦对面老江淮的豆腐包;
黄山饭店对面的88碗及其对面的12号酒店;
肥西老母鸡连锁店里的鸡爪冻豆;
肥西路上的巴蜀风味;
城隍庙前街有家云南过桥米线;
城隍庙后街的绩溪徽菜馆,,风鸡褒,,京酱肉丝,,腊味膳片,,绩溪划水;
好利来、金满的冰粥;
元祖的蛋糕,,尤其是雪糍;
纽约纽约的羊排、铁板牛排;
上岛咖啡;百盛对面有一家;
百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串;
商之都附近的裕记东北土菜馆;商之都旁边有家店的炒板栗,,还有它旁边店的肉松面包;
鼓楼南边门的对面大紫圆里面的大肉圆;
西安崔记烧烤的烤鱼 ,,
明教寺那的烤全羊;
解放电影院对面的炸串;
市公安局对面小高龙虾的烧烤鱼,,
九华山路的九华山庄售楼处有家烧烤店;
阜南西路上塞纳河畔的旁边“杏花小区”里一家做牛肉面,,牛肉砂锅,,馄饨,,蛋炒饭的小店也很好吃; 离西区很近的有个清真兰州拉面;
绩溪路上温州米线; 绩溪路上的下里巴,,酸菜鱼,,绩溪路上的小有天;
红星路外贸门口的陕西肉夹馍;
琥珀山庄后,,长丰路上民小区门口的蒸饺;
四湾菜市口的黄大妈水饺;
肖氏的羊肉泡馍;
小东门公交车站旁边的河滨鱼味馆的肉合饼豆腐饼雪菜饼;
碗底香的凉拌米皮和香菇鸡丁下的米皮;
五河路上,,47中对面,,叫西泉红焖羊肉;
宣城路和芜湖路的交口那里有个福建千里香馄饨;
福建沙县小吃的蒸饺,,馄饨;
长江饭店的“大佬侉板栗”;
庐州烤鸭店对面的卤菜摊卖的卤菜;
梨花巷里有家重庆酸菜鱼;梨花巷的鱿鱼,, 风波庄(超搞笑,去一次笑一次)
“辣子村”的泉水鱼;
梦城的酱排烤年糕;
香溪酒家;
防疫站对面及息饭店的羊肉汤;
民盟门口的龙虾;
天安食府的排骨;
福成肥牛;
雅高的巴西烤肉;
古井的印度小厨;
银河大厦对面的成都小吃;
教院旁边的天天愉快里的比萨和色拉;
黄山路上：重庆的香酥大排,,天辰的排骨汤,,四季隆的无锡烧排,,静香的静香扒蹄（是步瑞琪后面巷子里那家）,,
川徽的红烧蹄膀,,川味的蒜泥白肉;
科大川味饭店的夫妻匪片和蒜泥白肉;
交警三大队斜对面菜场,,有家排挡,,烧的牛肉是正宗的黄牛肉及旁边的稀饭,,有卖5毛一个煮好的咸鸭蛋;;
和平广场的西南角边有家红棚子牛蛙炖老鳖;
太湖路省直机关小区斜对面凌大妈红焖羊肉;
钟记肥肠馆（在美菱大道与望江路交*口向北五十米,,与金三角正对面）;
白水坝的王记大骨头;
桥头旺;
蜀渝山庄;
周谷堆对面,,叫惠友小吃;
青阳路路口的美味厨,,那里的盖浇饭;
8中旁边的烫串,,
十里庙侉子全羊烧烤,,; 观点4：庐州烤鸭店现在在合肥已经开了三家店了，比较有名的就是“鸭油烧饼”和“桂花烧饼”，非常好吃的呦！！每天中午和下午吃饭那会儿买烧饼的窗口会排很长的队。嘿嘿~~很牛的。除了烧饼还有烤鸭、各类面食、粉丝堡等等花样特别的多，而且不贵。二楼还可以点菜吃，二楼我最喜欢吃的就是“片皮鸭”了，庐州烤鸭店之所以几十年的有名，鸭子做得好当然是一绝。它的片皮鸭皮酥脆，脂肪不是很厚，底下一点点薄薄的鸭肉，抹上甜面酱，掺上蒜丝，用面皮包上，大口嚼下。给鱼翅鲍鱼偶都不换啦~~不过里面的服务说实话实在是不怎么样，毕竟还是国营的嘛。在里面吃饭必须遵循“自己动手、丰衣足食！”的基本原则。; 观点5：鸭血粉丝做法·随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，架上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的朋友还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了; 观点6：麻辣串，凉皮米线，烧饼，油炸臭干，汤圆...; 观点7：合肥江南一品楼酒店的汤包跳跳骨，乳黄瓜炒咸肉，飘香辣猪手，咸肉炒豆饼，韭菜盒，香炸地瓜圆等等好多哦; 观点8：建议还是做菜吧，比较好写。
庐州烤鸭，李鸿章杂烩.....
由故事写起，再说做法，一篇作文够了，
O(∩_∩)O~; 观点9：凉皮，臭豆腐; 观点10：你也要写作文啊。。我也是。。题目都一样。。我准备写鸭油烧饼。。同喜同喜啊。。; 观点11：你也要写作文啊。。我也是。。题目都一样。。我准备写鸭油烧饼。。同喜同喜啊; 观点12：合肥，是座具有两千多年历史的古城。早在夏商时期，合肥地域居住着淮夷族，为我国东方夷族的组成部分。春秋属楚，战国属吴。秦并六国，建立郡县制，置合肥县，属九江郡。公元581年，隋置庐州治于合肥，历经唐、宋、元、明、清诸代1400余年，均为庐州治所，故又名庐州。1945年9月，抗日战争胜利后，安徽省会由金寨迁合肥。解放后，合肥正式成为安徽省省会。
合肥地名，文字记载始见于司马迁著《史记》，至今已逾二千二百年。地名的来历，缘由淝水。北魏郦道元《水经注》：“施合于肥，故曰合肥”。
合肥市位于安徽省中部、江淮之间。东邻滁州，西界六安，南与巢湖地区相望，北依舜耕山与淮南市相连。地理位置：东径116°40’——117°52 ’，北纬31°30’——32°37’。东端在肥东县元祖山，西端在肥西县金桥乡西，南端在三河镇杨婆村南，北端在长丰县赵大山。总面积7266平方公里，占安徽省面积的5.2%。占全国领土的0.07%。
合肥市区面积458平方公里。地理位置：东径117°04’——117°26’，北纬31°34’——31°58’。
合肥是国家首批命名的3个全国园林城市之一，城市绿化覆盖率为30.7%，人均绿地7.3平方米，形成“城中有园，园中有城，城园交融，浑然一体”的独特城市园林风格，有“绿色之城”美誉。
合肥市拥有国家级森林公园两个：舜耕山国家森林公园和紫蓬山国家森林公园。此外，辖区内还有风光秀丽的大蜀山森林公园及四顶山风景区。除782平方公里的巢湖外，境内还有由火山活动形成的凹陷盆地——蜀山湖，有由人工改造而成的黛山湖，有沟通环城水系和巢湖水系的南淝河，有犹如珍珠般熠熠生辉的磨墩水库和大堰湾水库。其中，巢湖水域经国家重点风景名胜区专家组考察，已初步具备了国家重点风景名胜区的条件。
合肥属亚热带湿润季风气候。气候温和，四季分明，雨量适中，雨热同季，易涝易旱。常年平均气温15.7℃。合肥的四季分配是根据划分四季的候温法，春季短，约70天，冷暖空气活动频繁；夏季长，约120天，气候炎热，雨量适中，多南风，初夏有“梅雨”；秋季最短，约60天，秋高气爽，气候宜人；冬季约115天，受北方冷空气侵袭，气温低，雨雪少，气压高。年平均降水量998.4毫米。降水量集中在6—8月份，其降水量约占全年降水量的41%。年平均蒸发量为1514毫米。年平均日照量为2163小时，以七、八两月最多。无霜期230天。冰冻期82天左右。
合肥市现有大型的、现代化的影剧院20多所，建有省、市图书馆，省、市体育馆及省博物馆、市工人文化宫、少年宫等文化设施。座落在市中心的安徽省博物馆是座建筑面积近1.6万平方米的地方性博物馆。馆内藏有各类文物珍品10万多件，定为国家一级文物的达136件。有以春秋蔡器、战国楚器为代表的青铜器皿，以明清新安画派作品为代表的书画精品，以徽墨、歙砚、徽派雕刻为代表的工艺品。
合肥现有专业艺术表演团体12个，分庐剧、徽剧、京剧、黄梅戏、话剧、歌舞、曲艺、杂技等剧种。专业演员1500余人。多姿多彩的文艺演出极大地满足了本市民众及来肥游客的文化需求

农业特产铜陵姜
铜陵姜，栽培历史悠久，早在北宋年代，就成为全国生姜的著名产区。铜陵姜，以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩，香味浓郁”等特点而闻名全国。铜陵姜，具有食药两用：其营养丰富，化验表明含蛋白质1.4%、糖8%、脂肪0.7%。此外，还含有人体所必需的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1等营养成分。在医药上，铜陵姜有健胃止吐、顺气祛寒、化痰解毒、发汗消热等功效。

工艺品特产

火笔画
源于明末清初，有三百多年历史。用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙画而成，很有特色。
竹簧雕刻：在竹簧上刻画花鸟、人物、山水，表面光滑细腻，呈象牙色，别有风格。

发绣
以人发或动物长毛代线，以针代笔，绣制品黑白分明、深浅有度，画面色泽素雅，堪称艺术佳品。

竹簧雕刻
在竹簧上刻画花鸟、人物、山水，表面光滑细腻，呈象牙色，别有风格。

日用品特产
宣纸
宣纸，是我国传统的书法、绘画专用的一种手工艺纸张、被誉为“纸中之王”、“纸寿千年”而驰名中外。安徽省泾县是宣纸的著名产地。

食品特产
一品玉带糕
玉带糕是安徽省名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料，经科学方法，采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似黄金，绿色的青梅似翡翠，莲子和桔饼如同珍珠玛瑙；四周有米粉镶成的白边，酷象一条玉带。玉带糕不仅香甜可口，而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。

无为兰花萝卜
安徽省无为县酱品厂腌制萝卜的传统产品，以当地品种小长白萝卜为原料，经过加工的成品，具有鲜、咸、脆、嫩等特点，色、香、味、形俱佳。

八公山豆腐
起源于安徽的淮南地区，距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数淮南八公山一带，叫做“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。

茶特产
黄山毛峰
黄山毛峰大多分布在风景区海拔七百到八百米之间，茶树天天在云蒸雾海之中，不受寒风烈日侵蚀，因而叶片肥厚，经久耐泡，含有浓郁的清香。黄山毛峰按质分为特级、一级、二级、三级四个等级。特级毛峰采一芽一叶嫩头，500克特级毛峰要有二万四千个芽头。

太平猴魁茶叶
猴魁茶叶是我国十大名茶之一。产于我国著名风景区黄山的北麓，太平县的猴坑、猴岗、颜村等地。由于地势险要，故传有猴子采茶之说。开采时间，一般是在谷雨到立夏边。猴魁茶叶，清绿明亮，滋味鲜醇回甜，越饮越想饮，在国内外多次获奖。
??????; 观点13：我也急

回答问题