世界各地都用葱姜蒜调味吗？

观点1：世界各地不是都用葱姜蒜调味的，葱姜蒜是中国菜系常用的调味剂。西餐调味多用番茄沙司、意大利酱、胡椒、芥末、酸葡萄汁、洋葱、辣椒、咖喱、豆蔻、丁香、香草粉、肉桂等。印度菜的咖喱味很浓，洋葱在印度菜里占有主导地位，咖喱是用它熬成的，菜亦是用它炒烩出的，连肉类是用它浸泡的。香料多用咖喱叶和芥末籽等。西式料理中常以香草作调味或调成酱料。以香草制作酱汁，大多加入橄榄油或醋浸泡，作用是延长香草的鲜度和天然香气，并让香气渐渐融入油中。而醋包括水果醋、白醋、红醋等，加入香草酱料中，可让酱汁更开胃清爽。; 观点2：借个地都用葱姜蒜调味吗？对，都用葱姜蒜调味; 观点3：不是世界各地都用葱姜蒜调味的。
不同国家和同一国内不同地区的烹饪流派，一般都有自己的特色调味料为标志。例如兴渠仅在印度部分地区使用。在全世界大部分地区和文化中最常见的调味料是食盐。

各个地区可以用不同的调味料达到异曲同工的结果，例如东亚的葱和欧洲的洋葱、中国古代的醋和西方古代的酸葡萄汁（verjuice）。

同一种调味料在不同地区的用途可以截然不同。肉桂类香料在东南亚（以及意大利某些菜肴中）用来给肉类调味，在欧美则是加入甜品中。
在历史上，各地区之间的物产和文化交流也会改变上述习俗。在15世纪之前，中国菜调味的辣味主要靠辣椒，欧洲烹饪主要靠胡椒、芥末。地理大发现将原产美洲的辣椒传播到其他地方，成为主要的辣味调味料。; 观点4：不是世界各地都吃葱姜蒜啊，只是国内用的比较多，外国很多人不喜欢葱姜蒜的味道，菜系的不同西方人吃洋葱调味比较多，当然有是世界各地都有的。; 观点5：世界各地饮食习惯差异很大，不都是用葱姜蒜调味。各地口感要求不同，形成不同的风味美食。所以都有世界各地都有自己当地的调味品。用葱姜蒜来调味是中国各大菜系的标配，也是中国家常菜必备调味品。随着中国饮食文化在世界各地大传播，很多外国人也喜爱中国美食，用葱姜蒜来调味的做法也多了起来。; 观点6：这个问的太笼统了，其实很多亚洲国家也有使用跟我们类似的辛香料，比如葱姜蒜，我猜题主要问的是欧洲或者美洲这些有时候被人们统称为“西方国家”的外国人吧，他们也会使用一些香料、调料，有些跟我们的类似或者相同，但是也有一些中餐里一般不使用的，其实很多都是名字不同罢了。
【百里香】

是西餐中比较常用的香料，一般是在炖肉或者做汤的时候用，味道比较偏辛香。其实在中餐中也有地方会使用，我们叫做地椒、地花椒、麝香草之类的，一般也是用来给鱼肉之类的去除腥味，增加风味用。
【迷迭香】

这也是西餐中很常用的香料，尤其是牛排或者土豆之类的料理中，各种烤制的菜肴中就更多见了。迷迭香的气味很浓郁，香味甜中带着点微苦，我们家一般用来给烤制的肉类提味，风味还是挺独特的。
【牛至】

这种调料一般是意大利菜用的比较多，比如经常被撒在各种披萨上，所以有时候也被戏称为“披萨草”。在我国很多地方也都有分布，但是我们一般比较少用来做菜，不过它到是一味中药。
【欧芹】

欧芹也被称之为“法香”，咋一看长得跟香菜很像，不过其中皱叶欧芹就长得跟香菜不太像了。是西餐中很常见、重要的调味料和装饰点缀，如果家里没有也可以香菜应付一下也不是不行，都是偏清爽型的香气。
【月桂叶】

有些外国人做菜也会用到的月桂叶，其实就是月桂树的叶子，中餐中也比较常用，我们一般叫做“香叶”。; 观点7：世界各地有着众多的民族和生活习惯，大家不可能逗一个口味。就拿中国来说，中西部人喜欢辣，江浙沪一带喜欢甜，广东喜欢汤，东北喜欢炖～～～，所以说，世界范围内不可能都用到葱姜蒜，不过随着国际交往的增多，不同种群之间的饮食习惯也在慢慢互相渗透，将来的话，很可能走到世界各地，你都能吃上一碗地道的牛肉拉面！; 观点8：世界各地用葱姜蒜调味占多数，像欧美及日韩，还有东南亚等国，都吃葱姜蒜。也有一些小国家不吃葱姜蒜。
葱姜蒜这三大调料，千百年来被中国人无比推崇，有其非凡的功效。因为无论鸡鸭鱼肉，都会滋腻，而这三种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。
它们各自有其不同的特点：葱能通阳、发散、去腥膻，姜能暖胃、除腥，蒜有消毒杀菌的作用。; 观点9：是的，不过中国用的最普遍。
做菜时葱的放法
平时做菜时葱有两种方法，一种是炒菜时，把葱花入锅炒制，这样能炒出葱的香气，可以让炒出的菜品有淡淡的葱香，另外一种方法就是做汤时，在汤快要出锅时，把葱花入进去，这样也能起到提味增鲜的作用。
2、做菜时姜的放法
平时做菜时姜的放法也大有讲究，炒菜时加入生姜能提味增鲜，去除腥味，特别是在做一些肉类菜品时可以提前把生姜切片，与肉类食材一起腌制，然后再入锅炒制，这样能让肉类食材的腥味去除，而且口感鲜嫩，另外平时做汤时，也需要放姜，但不能把它切碎，可以用刀刀把生姜拍扁，直接入锅，这样做出的汤不会有浓郁的姜味，味道还会特别鲜。
3、做菜时放葱姜蒜的作用
平时做菜时放葱姜蒜最大的做用就是调味，提味增鲜，特别是蒜是凉菜的最佳搭配，平时调制凉菜时可以把蒜制成蒜泥或者蒜末放进去，能让凉菜要味道更加诱人，另处平时炒制一些腥味重的食材时，还可以把忽姜蒜一起入锅，就能起到去腥增鲜的重要作用。; 观点10：世界各地不是都用葱姜蒜调味，因为有一些国家有一些民族，他们对葱姜蒜是比较反感的，所以说不会使用葱姜蒜进行调味，还有的话就是有一些地方他们没有葱姜蒜，而是采用其他的东西进行调味，比如说洋葱，花椒，胡椒之类的。
有些国家不太喜欢用葱姜蒜，同一个国家不同的人也有不同的习惯，很多人都不吃葱，认为他的味道有点怪，比如说越南人，不喜欢吃葱。西餐，基本上不用葱姜蒜。; 观点11：当然不是全世界都用葱姜蒜
我们中国人的菜品中葱姜蒜很平常出现
西方人用的西餐调味料
就更多是咖喱，牛油，番茄酱，胡椒等等
而葱姜蒜的刺激性气味
很多外国人可能都会觉得受不了的; 观点12：并不是世界各地都用葱姜蒜调味，只有受中国文化影响的几个国家是; 观点13：很高兴能够回答这个问题，对于世界各国都用葱姜蒜进行调味，这种说法是不准确的。
用葱姜蒜来进行调味，可能就是在中华民族的食材中用的比较多，所以导致我们日常生活中大多数的调料都是以葱姜蒜为主。
而在西方国家欧美等等使用的，可能很少用葱姜蒜来进行调料，他们大多使用的是奶油，牛油等等其他的油脂品或者是奶制品。; 观点14：世界各地不是都会用葱姜蒜调味的。各地的风俗习惯和饮食习惯不同，口味自然是不同的。可能更多的地方用蒜调味的比较多，葱姜还是我国用的比较多。; 观点15：是的，世界各地都用葱姜蒜调味。葱姜蒜不但能调味而且能杀菌。; 观点16：不。
比如印度，人家有上百种香料，是看不上葱姜蒜这种低级入门品的。
比如非洲，嗯…好像基本没怎么用。
比如英美，西芹罗勒之类的用的比较多。
再有战斗民族，那里都不长葱姜蒜…香料品种也不一样。; 观点17：不是的，每个国家有每个国家的做饭的调味品不一样。所以说世界各地也有不用葱姜蒜调味的。; 观点18：葱和蒜在国外有使用他们来调味的，但是姜只有中国在用，东南亚地区也有用类似的姜来调味的，但他们的姜没有中国的这么辣; 观点19：，比如葱姜蒜，他们也会使用一些香料、调料，有些跟我们的类似或者相同，但是也有一些中餐里一般不使用的，其实很多都是名字不同罢了。

【百里香】

是西餐中比较常用的香料，一般是在炖肉或者做汤的时候用，味道比较偏辛香。其实在中餐中也有地方会使用，我们叫做地椒、地花椒、麝香草之类的，一般也是用来给鱼肉之类的去除腥味，增加风味用。

【迷迭香】

这也是西餐中很常用的香料，尤其是牛排或者土豆之类的料理中，各种烤制的菜肴中就更多见了。迷迭香的气味很浓郁，香味甜中带着点微苦，我们家一般用来给烤制的肉类提味，风味还是挺独特的。

【牛至】

这种调料一般是意大利菜用的比较多，比如经常被撒在各种披萨上，所以有时候也被戏称为“披萨草”。在我国很多地方也都有分布，但是我们一般比较少用来做菜，不过它到是一味中药。

【欧芹】

欧芹也被称之为“法香”，咋一看长得跟香菜很像，不过其中皱叶欧芹就长得跟香菜不太像了。是西餐中很常见、重要的调味料和装饰点缀，如果家里没有也可以香菜应付一下也不是不行，都是偏清爽型的香气。

【月桂叶】

有些外国人做菜也会用到的月桂叶，其实就是月桂树的叶子，中餐中也比较常用，我们一般叫做“香叶”。; 观点20：世界各地都应该大部分都会用葱姜蒜调味儿，因为这样进行调味的食物会更加好吃，所以大部分的地区都是会用的，这个应该是能够让那些食材的味道更加鲜美。; 观点21：世界各地都有葱姜蒜这些调料，但是各地的口味可能不一样。有的放的多，有的放的少。像非洲的话就用的比较少。; 观点22：不是的，葱姜蒜只在中国大范围使用，在国外，人们很少用的。; 观点23：葱姜蒜调料是比较常用的，世界各地都应都应该在用的。对，都用葱姜蒜调味世界各地饮食习惯差异大，姜葱蒜主要是在中国用的普遍，其他国家就不一定了。; 观点24：世界各地不是都用葱姜蒜调味，因为有一些国家有一些民族，他们对葱姜蒜是比较反感的，所以说不会使用葱姜蒜进行调味，还有的话就是有一些地方他们没有葱姜蒜，而是采用其他的东西进行调味，比如说洋葱，花椒，胡椒之类的。; 观点25：我觉得并不一定，世界各地的人们口味不一样，各国的调味品也不一样，像在我们国家一般会用葱姜蒜来调味，但是也分什么食物放什么调料，并不是所有的食物都可以用葱姜蒜来调味，更何况是外国！; 观点26：不是的，各民族各个种类之间的饮食习惯不同，所以说有的吃葱姜，但是有的不吃，只吃蒜，口味不一样; 观点27：世界各地不是都用葱姜蒜进行调味的，因为有一些地方的话是没有办法使用葱姜蒜进行调味的，或者是一些民族，他们对葱姜蒜抵触，所以说不用葱姜蒜调味，比如说中东地区天气比较炎热，所以说没有办法使用葱进行调味。

回答问题