- 观点1： 一瓶存放了一定时间的葡萄酒，在酒瓶的一边（卧放的酒）或瓶底的一边（斜放的酒），常会发现一些结晶体状的沉淀物。这些漂浮在酒中的沉淀物颜色较深，比重较大，使许多人误认为酒已变质而不敢再喝。其实，这些结晶是葡萄酒中的一些不稳定物质富集在一定的环境下生成的化学物质组成。其实，出现沉淀物正是葡萄酒成熟的标志。因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑。可以这么说，沉淀物的产生是葡萄酒整个生产过程中的一个必经阶段。
葡萄酒的沉淀物若呈现明显的晶体，可初步断定为由铁盐和钙盐以及钾盐引起。如铁破败的特征之一是出现黑色或蓝色浑浊或沉淀物，铜破败出现红棕色沉淀，蛋白质浑浊出现蓬松絮状的沉淀物，含果胶和微小油滴的葡萄酒对光线有散射作用（丁达尔现象）。葡萄酒中产生沉淀是比较正常的现象。不过，在购买葡萄酒时，应该分清到底是混浊还是沉淀，“混浊可能是由于微生物等引起的，会降低葡萄酒的质量，而沉淀则是有机物的自然分解，一般不会影响葡萄酒质量”。 - 观点2： 沉淀
- 观点3：
- 观点4： 葡萄酒的沉淀物多半是酒石酸盐类沉淀，色素沉淀，果胶质的沉淀。葡萄酒在储存一段时间后，允许出现少量沉淀，这些沉淀物是无毒的，也不会对酒体造成破坏，依然保持澄清。如果葡萄酒整体出现浑浊，就不宜饮用了。
- 观点5： 一般如果是淳橡木桶发酵的红葡萄酒，只要不是过期的，都可以喝的！因为葡萄酒是把采摘下的葡萄通过压榨后，然后放进橡木桶发酵的.所以里面的沉淀物是葡萄皮和葡萄子通过发酵完后留下的。
- 观点6： 瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，这个完全不影响您的饮用。但瓶底的沉淀物最后不要吃，您可将酒倒入醒酒器过瓶，这是最快的解决方法。
- 观点7： 葡萄酒放的时间长了会有少量沉淀的。可以饮用的。
- 观点8： 那个应该是自然的沉淀物，不影响吧。
- 观点9： 应该是葡萄果肉，可以吃的。
- 观点10： 是可以的
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