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米酒和白葡萄酒为什么是黄色的

我来答
观点1: 干白葡萄酒由贵人香、雷司令、龙眼及玫瑰香等葡萄酒分别发酵,以玫瑰香白原酒为主体,具有新鲜浓郁的玫瑰香及酒香的全汁葡萄酒,外观微黄带绿色或近似无色,干白葡萄酒中含有一种天然的成分——黄酮,同果实酸一样,正是葡萄酒的美妙所在,黄酮长时间在酒中遇到空气发生正常的反应,既氧化,由此表现出黄色,但是它的其他特性丝毫没有改变。所以干白葡萄酒发黄后,不会影响到饮用,而一些低档葡萄酒中的葡萄酒中的黄酮含量非常少,也就不会有发黄的现象发生。
米酒应该一样吧~
观点2: 这个是在酿造的时候产生的特殊成份,
米酒只是浓得发黄
而葡萄酒是黄得发浓

单从色泽并不一定能出好坏的,
观点3: 不知道 小时候看到爷爷奶奶在家里酿米酒的时候 就只有放水、米、酒药!酿好之后就是黄白的!
观点4: 我们家的米酒 都加一种叫黄栖 的东西加了那个就变的很黄了
观点5: 因为米黄色的,重我们拉的粑粑可以验证这点。
葡萄酒是黄的因为变质了。倒了吧。
观点6: 因为加了香料,还有它里面有一种菌是黄色滴,大概就这个意思,太具体就不懂了,呵呵。。。
观点7: 因为米黄色的,重我们拉的粑粑可以验证这点。
观点8: 看是用什么米,有些米略黄,酿造出来自然也会是黄色的
观点9: 自己酿的米酒是白的哦,我都酿了很多次了
观点10: 因为加了香料(无害),好看
观点11: 因为老板上火了~
观点12: 发酵造成的
观点13: 坏了
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