粘玉米面怎么做好吃_美食特产问答

观点1：　　粘玉米面是东北地区冬季非常喜欢吃粮食品种。做法与大黄米面、糯米面相近。
　　蒸豆包、烙粘饼比较普遍。小豆泡软，煮烂捣馅（可加白糖）。用和好自然发酵（增加粘度劲道）的粘面包豆馅做豆包或压扁烙粘饼。或自然冷冻好外卖。
　　更多人喜欢油炸糕，粘、香、甜。粘玉米面还可以做切糕、粘糕、豆面卷等粘食。
　　粘玉米面+糖+豆馅就好吃。如果能添加一些芝麻、青红丝、花生仁、枣泥等更是锦上添花了。; 观点2：粘玉米蒸糕. [原料/调料] ..粘玉米面3杯﹐粳米面7杯﹐盐1/2大勺..豆沙﹕红豆5杯﹐盐1大勺..[制作流程] ..(1)将粘玉米泡一天左右﹐除水份磨成面加盐﹐并用筛子筛好﹐如果太干可以加些水。..(2)按粘玉米面3﹕粳米面7的比例混合。..(3)扔掉第一次煮红豆的水﹐再倒水煮熟后扔水并焖出来。..(4)把蒸好的红豆洒在大盆里﹐放点盐﹐用勺子压碎并做豆沙。..(5)在蒸锅里铺一层豆沙﹐再铺一层面﹐如此反复。..(6)麻布包沾水盖好﹐并在强火中蒸20～30分钟。把筷子插进去﹐不沾生面表示已熟 .; 观点3： 1.
将玉米面白糖倒入盆内；

2.
将水倒入；

3.
将玉米面搅拌均匀；

4.
将面粉用酵母水调成团，醒发60分钟；

5.
将醒发好的面揉光滑；

6.
将面揪成许多小剂子；

7.
将剂子擀成圆形的皮；

8.
将调好玉米面放入皮内；

9.
将皮包起来捏出花型；

10.
把夹糕装进锅里盖上锅盖蒸15分钟；

11.
打开锅盖稍凉一会即可拿出享用【摘要】
白粘玉米面怎么做好吃？【提问】
1.
将玉米面白糖倒入盆内；

2.
将水倒入；

3.
将玉米面搅拌均匀；

4.
将面粉用酵母水调成团，醒发60分钟；

5.
将醒发好的面揉光滑；

6.
将面揪成许多小剂子；

7.
将剂子擀成圆形的皮；

8.
将调好玉米面放入皮内；

9.
将皮包起来捏出花型；

10.
把夹糕装进锅里盖上锅盖蒸15分钟；

11.
打开锅盖稍凉一会即可拿出享用【回答】
打字可以吗【回答】
做米凉虾可以放糯玉米面吗？这样米凉虾吃起来有弹性吗【提问】
可以的不影响弹性【回答】
怎么做了多少次软软的没筋骨旁边的一家吃起来很好吃在嘴里滑滑的像软糖有：弹性【提问】
稍等【回答】
首先，把米淘干净，用水浸泡30分钟，磨来成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌器代替。
凉虾怎么做自？
锅内注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米凉虾。
凉虾怎么做？
然后，将红糖熬成糖水，开水调稀晾凉。
凉虾怎么做？
4
最后，用漏勺捞出米凉虾入碗，加入红糖水即成；最好再加冰块，更添凉意。
凉虾怎么做？【回答】
按这方法做【回答】
我做了20多年了，庄我旁边的一家米虾吃起来滑滑的有筋骨有弹性很好吃他家说放玉米面我放了做了多少次吃起来没筋骨他家的米凉虾软软的吃起来像软糖有弹性手拿去会粘手，我做的不会粘手能帮忙一下谢谢了【提问】
我一直是放蚕豆小粉但，吃起来起硬硬的不会粘手在嘴里不润滑【提问】; 观点4： @如果想吃纯玉米面窝头，把玉米面拿开水烫熟揉匀，里面加适量碱面，白糖，食盐，红枣碎，如果有喝完豆浆的豆渣，加进去会更好吃一些，把这些东西全部揉匀（别太软，因太软了窝头不好捏)，捏成中空的小窝头，根据窝头大小掌握蒸的时间；@如果想吃发糕，可以在发好的白面里加入三分之一的玉米面，面要稀，同样里面加入适量食盐，白糖，红枣碎，葡萄干之类，上火蒸熟即可；@也可做玉米面糊糊和玉面面煮饼吃，味道也很好的; 观点5：粘玉米面和小麦面一比一，发酵就可以做馍馍了。; 观点6：窝窝头就是用玉米面做的，加水和成面作成碗状，蒸熟然后可以在凹进去的里面加糖或果酱配着吃。营养价值挺大。; 观点7：年糕，嘿嘿，小时候快过年时都吃年糕，特别好吃; 观点8：加一点糖，蒸年糕吃。; 观点9：玉米面这样吃更香，手不沾面！; 观点10：; 观点11：熬玉米糊或贴饼子; 观点12：玉米面新做法，出锅都抢着吃; 观点13：玉米面这样做，营养又美味; 观点14：玉米面可以这样做; 观点15：年糕，窝头; 观点16：煮熟或用火考熟; 观点17：豆包; 观点18：

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