如何饮食才能更健康？

观点1：正所谓“病从口入”，人们在关注食物本身是否健康的同时，吃的合理性也同样重要。怎样才能吃出健康张焱指出，“食饮有节”是《黄帝内经》提出的关于饮食养生的基本原则，即食饮的五味食物和酒水饮品要有节制和原则。首先，谨和五味。所谓“气味和而服之，以补精益气”，就是指食物要搭配合理，其中，麻、麦、稷、稻、豆，五谷为主，富含碳水化合物，是营养的主要来源；李、杏、枣、桃、栗，五果为辅，补充维生素和微量元素；犬、羊、牛、鸡、猪，五肉作为补益，提供热量；韭、葵、葱、薤、藿，五菜为充，补充纤维素和微量元素。另外，食物的搭配还要因时因地因人而异。其次，食不偏嗜。“阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味。”（《素问·生气通天论》）也就是说，五味太过，容易伤及五脏。其中，过酸，脾气乃绝；过咸，则心气抑；过甘，肾气不平；过苦，则脾气湿滞；过辛，筋脉衰败。张焱指出，日常的很多疾病都来源于生活习惯，尤其是饮食习惯，这也是很多家族病引起的原因之一。再者，食不过量。“饮食自倍，肠胃乃伤。”伤胃会引起纳呆、胃脘痛、恶心、呕吐、吞酸等；伤肠则容易出现为腹胀、腹痛、腹泻等症状。另有，食之所宜。首先，时节相宜。《素问·六元正纪大论》中指出：“用寒远寒，用凉远凉，用温远温，用热远热，适宜同法。”如绿豆寒凉，不宜冬季食用；夏季则不宜食用荔枝、羊肉、樱桃等。其次，寒热适宜。“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧，寒温中适，故气将持，乃不致邪僻也。”（《灵枢·师传》）其中，食温的选择应在40℃—60℃之间为佳。最后，食无所犯。五味亦有所禁忌，如辛走气，则气病不应多食辛辣；咸走血，则血病不宜多食咸；苦走骨，则骨病不宜多食苦；甘走肉，则肉病不宜多食甘甜之物；酸走筋，则筋病不宜多食酸（《素问·宣明五气》）。此外，食不欲杂。孙思邈的“食不欲杂，杂则或有所犯；有所犯者，或有所伤，或当时虽无灾苦，积久为人作患”说的就是饮食杂乱，终将引起病患。“夏至以后，迄至秋分，须慎肥腻、饼臛、酥油之属，此物与酒浆瓜果理极相妨。夫在身所以多疾病者，皆由春夏取冷太过，饮食不节故也”说的也是不顾时令，胡乱杂食会多引病痛。因而，要想吃的健康，须食饮有节制。张焱表示，中医讲究调理、预防，也就是养生之道，人们应正确认识《黄帝内经》，多加了解，这样便能给自己或身边的人在日常饮食、养生上提供一些正确的建议，多了解些医学常识也能为日常寻医问药提供一些帮助。
医生是我整理的一些小建议没希望对你有用！; 观点2： 1
谷类是我们东方人的一个特征，为什么会这么说呢？因为谷类中是含有很多的营养物质。而且这种物质都是人体所需的物质。

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2
比如说黄豆，经常吃黄豆可以让你降低血清胆固醇的。而且我们知道黄豆是可以对于心血管很有帮助的。

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不同的人吃不同的食物，对于很多的老年人来说他们比较喜欢吃全谷面类的，其实这是不健康的，里面所含有的营养物质太丰富了反了会不好。

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现在的人们在吃饭上是越来越精细了，那么这时候他们往往忘记了一些营养物质的补充的，只要在食物中吃下去的营养物质才是真的有效。; 观点3： 1. 控制总能量，维持理想体重，超过正常标准体重者逐渐减重。结合每个人的身高、体重、体力活动情况确定合适的饮食量。40岁以上者尤应预防发胖。正常体重的简单计算法为：BMI=kg（体重）/㎡（身高的平方），一般以19—24为正常范围，大于25超重，大于28肥胖。
　　2. 适量主食：每日5—8两，米面为主，每日粗杂粮占主食的1/3。
　　3. 多食蔬菜：每日1斤左右，注意选择深绿色蔬菜和红色蔬菜；每天中等大小水果1—2个，不能以加工的果汁饮料代替水果。
　　4. 适量肉类：每天鱼虾1—2两，瘦猪（或者牛、羊肉）1两—1两半，鸡鸭肉可以去外皮后替换猪肉。煮鸡蛋清1个。每周鸡蛋黄不超过3个。
　　5. 每日低脂牛奶半斤和半两大豆（或者大约1两豆干、2—3两豆腐）。
　　6. 清淡少盐：除脂肪的数量以外，脂肪的类型更为重要，烹调油最好选用含不饱和脂肪酸较多的植物油20克，如豆油、菜籽油、调和油、茶油、橄榄油等，大约2汤勺。每天小于6克盐，不另外食用咸菜、黄酱、豆腐乳、芝麻酱等食物。
　　7. 禁用或少用的食物：动物脂肪如猪油、牛油、鸡油、奶油等；动物内脏如脑、肝脏、肾脏等；富含胆固醇的食物如肥肉、鱼子、鸡蛋黄、松花蛋等；奶油蛋糕、甜点、甜饮料等；辛辣有刺激性的调味品；烈性酒；浓的咖啡、茶和肉汤等。
　　8. 餐次安排应少量多餐，避免吃得过饱，晚餐应注意避免摄入过于油腻和不易消化的食物。提倡进餐半小时后散步30—60分钟。; 观点4：健康的饮食首先要做到荤素的搭配，动物性的肉类、蛋类，奶类和植物性食物的谷类，蔬菜和水果之间的比例一定要适宜，只有做到荤素搭配，不同食物的营养素的摄入的量和种类就会齐全。其次还要做到主食当中的粗细搭配，比如粗粮和细粮之间的比例也要适宜，为机体提供丰富的膳食纤维，要做到颜色上的搭配，不同颜色的食物其中含有的营养素的种类和数量有一定的区别，只有不同颜色的食物搭配在一起，才能够很好地为机体补充多种营养素。; 观点5：健康饮食通常包括以下四点，第一点坐着吃饭，站姿次之，蹲着是最不宜，第二饭前喝汤，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足够的消化液，第三多食凉食，可使身体热量平衡，第四好吃苦食，苦味食物中的氨基酸是人体生长发育，健康长寿的必需物质。; 观点6：小雪节气到了，天气也越来越冷了，很多朋友们的养生大计也开始了。那小雪时节要怎么养生呢？有哪些很容易被忽略掉的事情呢？今天水总管就整理了一些小雪节气养生的注意事项，让大家能够科学养生、健康养生。
保暖工作做到位，少露关节
2.多喝温热水，要喝健康水
3.多吃一些含叶酸食物
4.多吃一些羊肉和牛肉

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