- 观点1： 你这个问题涉及的就广了。一要看原才料二要看火三要看用具四看炒菜的手法，还要看你是在饭馆吃还是自己在家炒，自己炒只要注意挑选原才料就行了。在饭馆吃就不好说了，不过你选饭馆选那种在外面可以看见厨师炒菜过程的地方会尽量减少健康的危害
- 观点2： 健康,因为菜中抄后里面有铁,米饭里有碳水化合物,结合起来是十分有营养的,对身体健康有帮助.
- 观点3： 任何形式的加工，烹饪，都只能起到破坏作用。
破坏程度按大小分：油炸>烧烤>油炒>蒸>煮。
食物烹调越简单越好。 近年来中国人饮食结构和方式急剧改变，基本都不健康。
当然，食物的种植方式、环境等也对食物质量影响很大。
健康最重要的还是适量，多摄入生鲜水果、生食蔬菜。 多打坐、静心。祥和、平静
sadhu sadhu sadhu - 观点4： 要看怎样炒
- 观点5： 中餐含盐量高，口味很咸。作为地道中国人，每次吃饭都觉得有点过了。
- 观点6： 健康
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- 二、药膳涮烫系列：正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面，各种肉类，蔬菜类等。三、休闲油炸系列：麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸...
- 扩展阅读2：请问广州天河哪里可以买到做酸辣粉的小吃车
- 天河不知道有没有，楼主如果找不到合适的，建议去品香来看看，他们那里的小吃车质量好价格也不高，而且免费附带技术，楼主想做这个可以考虑看看。
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- 扩展阅读4：大连还能看到中华特产频道吗
- 能看到中华特产频道。2019年教育就业频道被中华特产频道替换截至到今天大连电视台还有中华特产频道。《中华特产频道》是经国家广电总局批准、唯一以“中华特产”命名的、覆盖全国的专业电视频道和全新融媒体平台。
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- 做拔丝红薯，有两种办法来处理红薯，一种是过油，将切成小块的红薯在热油中煎炸色泽金黄，将红薯炸熟。第二种办法是焯水，将切成小块的红薯在清水中焯一下，大火煮沸后是拔有红瓤、黄瓤、白瓤三种，做拔丝地瓜建议选择...
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- 拔丝地瓜的特点是原料普通，色泽鲜艳，口感脆甜，孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果，注意熬糖时火候一定要把握好，以免糖熬糊了发苦。拔丝地瓜 拔丝地瓜适合很多朋友吃，老人小孩都是可以吃这个的...
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- 第一句，水的量刚好可以融化糖就可以了。第二句，不断搅拌，先出大气泡，然后小气泡。最后一句就是变色之后，搅拌不停，离火变红，加入地瓜。一般介绍熬制糖浆方法的关键就是火候，火候不到不出丝，火候过了糖浆就糊了，...
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- 制作拔丝红薯，要想好吃不沾牙，熬制糖水是关键。熬时要用慢火，先从水大炮儿变成水小泡，然后再从糖大泡变成糖小泡，等到糖汁变成浓稠的浅黄色时，再倒入炸好的地瓜。倒入之后要不停离勺、颠勺，不断搅动，使糖汁均匀...
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