- 观点1： 准备食材：米饭2碗、猪肉(里脊)1块、洋葱1个、植物油适量、黄咖喱块3块、胡萝卜1根、红椒半个、鸡蛋1个、小葱适量、盐一点点。
1、食材准备：蔬菜改刀成粒，鸡蛋打散（不需要放盐）
2、猪肉切丝，肉丝可以稍微切碎一点，然后放上一点点盐，适量加上淀粉、水，搅拌均匀。
3、起锅烧油，当手放在锅上10厘米时能感受温度时（此时请小心不要碰到锅或者油了），将肉丝倒入锅内翻炒直至肉丝发白，然后捞出备用。
4、锅内在倒入少量植物油，能感受到温度时倒入胡萝卜，翻炒至胡萝卜颜色变红。
5、加入洋葱，胡萝卜和洋葱一起翻炒。
6、洋葱颜色变暗加入红椒。
7、翻炒片刻后，关火加入一小撮食盐，如果喜欢淡口的可以不加食盐，因为咖喱块挺咸的，混合好后捞出蔬菜粒。
8、热锅放入米饭，翻炒米饭直至米粒开始松散。
9、将肉丝、咖喱块、蔬菜粒倒入锅中，咖喱块不需要做任何处理，咖喱在米饭中会受到热度的影响，慢慢融化。
10、2分钟后，咖喱渐渐均匀铺满每颗饭粒。
11、加入鸡蛋液，鸡蛋可以增加炒饭的香味，并且让炒饭更加营养美味，混合均匀即可。
12、关火加入小葱末，简单翻炒几下装盘开吃。
13、成品。 - 观点2： 咖喱炒饭
用料
鸡蛋 1个
洋葱 半个
什锦蔬菜粒 适量
培根 3片
食用油 适量
咖喱块 适量
剩米饭 1碗
盐 适量
咖喱炒饭的做法
什锦蔬菜粒是在超市买的那种，洋葱和培根切块备用。
把一颗鸡蛋打散炒碎盛出备用（炒鸡蛋油不要多）
锅内放少许油一次倒入准备好的蔬菜粒、洋葱粒和培根粒均匀的翻炒一小会儿
蔬菜翻炒后放入咖喱块继续翻炒（可以少放一点点水，让咖喱块快速溶解😊这样蔬菜不会炒过火）
咖喱溶解后放入米饭继续翻炒均匀
dangdang……美味的咖喱炒饭完成🍛 - 观点3： 下面小编告诉大家咖喱饭的做法，简单又快速。
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