做珍珠奶茶，用红茶和纯鲜奶，不用奶精，怎

观点1：相当矛盾的问题，奶茶业者追求的境界是奶与茶味的平衡，所谓的奶味与茶味的融合。楼主的问题是眼下大家所面临的问题，由于使用的茶叶档次提高，越偏向清香型，往往这种清香的茶味很容易被奶味给覆盖，结果喝不到茶味了。既然要盖住红茶，那红茶就泡淡点，但是这样又失去了奶茶的意义了。; 观点2：珍珠奶bai茶的做法：

一、材料

黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、清水50克

奶茶的材料：牛奶 500克、淡奶油120克、细砂糖45克、红茶包2包

二、做法

1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。

2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。

3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。

4.取一口略大一点的锅把清水烧开，倒入备用的黑珍珠，用大火再次把水烧开，再转中火继续烧20分钟，时间到后关火加盖焖30分钟。

5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

6.把之前煮过的水掉到，换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟，到点后加盖焖20分钟，捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

7.除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡。

8.再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火，加盖焖至30分钟以上(也可以让奶茶冷却为止)最后过滤红茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。; 观点3：一来可以选择红茶种类不要是浓香型的，味道越淡越好；二来可以选择奶香浓烈的，稍微加一点奶酪增加奶香，这样慢慢增加出来的奶香味更加浓烈！; 观点4：由于使用的茶叶档次提高，越偏向清香型，往往这种清香的茶味很容易被奶味给覆盖，结果喝不到茶味了。既然要盖住红茶，那红茶就泡淡点，但是这样又失去了奶茶的意义了。

做珍珠奶茶，用红茶和纯鲜奶，不用奶精，怎样才能使红茶的味道盖住，奶香味更浓

回答问题