米酒是不是酒？_美食特产问答

观点1：严格来说，米酒不是酒。
米酒是中国汉族的特产酒，因为原料、做法简单，味甜可口，营养丰富而广受大家喜欢。在香甜味道的掩盖下可能很多人都是感觉不到它的度数的，不过米酒确确实实也是有度数的。那么米酒的度数一般都是多少呢?　　糯米酒的酒精含量确实是不高，一般都是在1~2%左右。而韩国的米酒酒精含量则比之要高一点，大概是在6%以上。; 观点2：你好，米酒也是酒，它也有酒精度的，喝多了也容易醉的喔。女生的话可以喝米酒美容。; 观点3：亲，您好！米酒属于素酒，素酒度数极底，荤酒也不是单指酒，而是肉类，水产，荤菜，辛菜，酒类的总称，佛家戒荤戒酒，常把荤，酒连在一起说，荤，又作荤辛，指味辣而臭气浓烈之植物，即五辛，据梵网经卷下举出，五辛系指大蒜，革葱，慈葱，兰葱，兴渠等。【摘要】
米酒属于荤吗【提问】
亲，您好！米酒属于素酒，素酒度数极底，荤酒也不是单指酒，而是肉类，水产，荤菜，辛菜，酒类的总称，佛家戒荤戒酒，常把荤，酒连在一起说，荤，又作荤辛，指味辣而臭气浓烈之植物，即五辛，据梵网经卷下举出，五辛系指大蒜，革葱，慈葱，兰葱，兴渠等。【回答】; 观点4：你好，米酒属于酒的一种，有一定的酒精度。很多白酒、黄酒的原料是用大米、稻谷、高粱、小麦等粮食酿造的，所以米酒也是酒。; 观点5：米酒是不是酒？可以说是酒，他的度数不高，是南方人比较喜爱喝的，一种米酒，有很多老年人非常爱喝，也是一种酒; 观点6：是的啊，米酒也是酒，家里经常会自己酿米酒喝，或者用来煮菜。; 观点7：米酒也是酒，不过喝多了以后对人上市也容易喝醉，尽量还是少喝，不过米酒是一种很好的食品; 观点8：米酒和白酒的区别外观上：糯米酒是浑浊的，颜色稍带乳白或者稍微带黄色，内有悬浮的糯米粒。白酒则非常清冽，干净透彻味道上：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很浓的糟香，入口不会有辣的感觉，也不会有很明显的灼烧感；白酒则酒香浓郁，入口辣，入喉则热，倒在皮肤上，感觉很凉酒精含量上...; 观点9：你就是有糯米发酵出来的酒是一种有纯度的酒; 观点10：是酒，但酒精含量低。米酒老少皆宜的一款好酒，即甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺，饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。它的制作主要有四道工序：浸泡-蒸饭-淋饭-落缸，但要注意的事项有很多，稍有不慎就会导致变质。

米酒的用途比较多，除了喝还可以在烹调荤菜时，加入少许，不仅可以去腥，而且可以增加鲜美的味。好的米酒可以生吃，但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜腻，酒味也不太浓。虽然它的酒精含量低，但"后劲"足，如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味会过于浓烈。; 观点11：米就也是一种酒的种类，喝起来香甜不容易醉人，而且还是很不错的。; 观点12：米酒是用大米酿造的，只是和其他酒类酿造原材料不同，但也是酒类的一种。; 观点13：米酒肯定是酒，就是用大米酿造的酒。

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