没有平底锅怎么做牛奶鸡蛋面粉饼

观点1：牛奶鸡蛋面粉可以蒸蛋糕
面粉和鸡蛋可以做煎饼
面粉和牛奶可以做小酥
花生酱和面粉可以做甜的小酥饼。
最简单的：法式可丽饼。鸡蛋牛奶糖面粉加水调成面糊，黄油融化后将面糊薄薄地摊在锅中小火煎至边缘变脆。如果把黄油融化直接混合于面粉中上锅煎可做成水果班戟（pancake）的皮。
同样简单的：混合上述材料少加点水揉成面团，可做成面饼。
还算简单的：饼干。黄油软化直接加入面粉糖鸡蛋不加水揉成面团，切片放进烤箱。你家微波炉有烧烤功能吗？烤箱和微波炉的发热原理不一样耶~还是上锅加热吧~记得用小火。
也挺简单的：自制piza。在吐司面包上铺上几片芝士片，上面码上香肠蔬菜水果（切小片），丢进微波炉微波至芝士融化（中火，应该不到一分钟）
本着充分利用资源的原则，同时为了解决懒人早餐的大计，因此利用家里仅剩的一些资源，自己进行自制牛奶奶酪鸡蛋饼，味道还不错，在此分享给大家。

材料：鸡蛋一个，纯牛奶一瓶，奶酪两块，免费一小碗，白砂糖少许。见下图，这些都是家里剩下的一些材料，随意搭配，完全凭自己感觉来的。

方法/步骤
1
先把鸡蛋搅拌均匀，并同时放入纯牛奶。

2
倒入白砂糖，同时搅拌好，放多少根据自己口味来就行。

3
放入面粉，搅拌均匀。

4
放入两片奶酪，同样搅拌均匀。奶酪在搅拌的时候自己会碎掉，并混合进去。

5
所有材料放入完毕，继续搅拌，直到搅拌均匀为止。

6
放入少许油，等待锅热。家里木有平底锅，伤不起~~用平底锅最好了。

7
用大大的汤勺，勺两勺放入油锅即可。至少金黄色为止，进行翻边。

8
当两边都煎好以后，直接盛出来到小碟子即可。然后不断重复6,7步骤，直至煎完所有材料为止。

END
注意事项
火不能太大，不然容易煎糊。

因为条件有限，家里没微波炉。如果有微波炉的话可以把奶酪用微波炉加热，这样更加容易搅拌均匀。

以上方法，纯属自创，根据自己的经验来，味道保证不错，而且又利用资源。

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