人参果可以吃吗_美食特产问答

观点1：中文名：人参果别名：香瓜果、香艳梨科属：茄科人参果同西红柿一样可以生食，人参果果肉清香多汁、腹内无核、开始吃有生西红柿味道，习惯后越吃越爱吃，据测定具有高蛋白、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。 ①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等; 观点2：人参果和榴莲虽然不相冲，但最好适量吃，任何水果类混吃很多都会让胃难受的。
吃榴莲不能和以下的食物一起吃：
1，海鲜，两者属性相反，如果一起吃，会导致肠胃严重不适，如呕吐腹泻，尤其是不能和螃蟹一起吃。
2，酒精，榴莲中含有硫元素，在酒精催化下会形成其他化合物，会让人醉酒不醒，对身体伤害很大。
3，牛奶，牛奶的热量非常高，而吃榴莲会对身体造成较大的负担。
4，可乐，可乐中含有，这是一种会使人兴奋的物质，而榴莲中含有大量钾元素，会引起心律不齐。
注意事项：
榴莲不能多吃，吃多了反而会对身体造成负担，就算是健康人，都只能少量吃，至于那些患慢性全身疾病的人，例如糖尿病，肾病，一口也不要吃为妙。; 观点3：人参果清甜多汁，除了生吃，还能用来做果汁。和同样清爽的黄瓜结合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。人参果也叫凤果、香瓜茄、长寿果，富含多种微量元素，有"抗癌之王"的美誉，平时可以经常吃。

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