- 观点1: 作为一个因为零食而变成胖子的胖胖,是时候含着眼泪诉说一下我的零食经验了,以前我吃零食是不管那些什么指标的,主要看味道,哎,说起来都是鼻涕和眼泪,现在我的零食变了,我更注重它的热量和有无化学添加剂了,其次才是味道口感。
蔬果类和蔬果干类,蔬菜和水果类,美味,热量不高,还富含各种维生素,如果有有条件的话还可以自己搭配弄成果汁或者蔬菜汁。蔬果干,如果有条件的话,可以自己拿烤箱烤,这样既没有化学添加剂有好吃,热量也不高,还不容易脏手。
2.猫哆哩酸角糕,酸角熬制成的果糕,没有化学添加剂,酸酸甜甜的,健胃消食,热量不高,吃了就停不下来好吧。
3.坚果,真香系例,说好的不吃不吃,哎,管不住自己的嘴,虽然很香,但是热量比较高,还容易上火,建议你吃的时候要控制量,最好是选原味的,这样相较而言,添加剂会比较少一点。 - 观点2: 对于多数人来说,比较好的零食是酸奶,它营养价值高,吃起来又方便,而且有很好的饱腹感,在室温下存放几个小时没关系,特别适合两餐之间食用,预防饥饿,也预防下一餐食欲过度旺盛。牛奶和豆浆也都可以起到这种作用。
各种水果干也不错,比如葡萄干、干枣、桂圆干、柿饼、无花果干、苹果干等,在味道甜美的同时,还富含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维。但水果干含糖分高达80%左右,不宜吃太多。那些香蕉干、芋头干、果蔬脆片之类的零食也有营养价值,只是多为真空油炸产品,脂肪含量在15%以上。菠萝片、红薯干、猕猴桃干之类多为果脯蜜饯产品,不属于水果干,其中外加了很多糖、盐、甜味剂、香精等,营养价值降低了很多。
各种坚果和种子,比如西瓜籽、葵花籽、南瓜籽、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等,也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。但它们的油脂太多,每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥。
其实,还有一些容易被大家遗忘的“传统”健康零食。比如南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆,北方的烤红薯、煮玉米和煮花生,水乡的煮老菱角、藕片和荸荠等,它们能补充相当多的矿物质、膳食纤维和慢消化淀粉,有利于抑制食欲,控制血糖上升。
总体来说,吃零食的原则是:尽量选择天然来源的食品,饼干点心之类看不出来原料配方的高度加工食品最好远离;尽量在两餐之间和饭前吃,饱餐之后不要再吃零食,特别是晚上;如果吃零食的量比较大,应当减少正餐的数量,以避免肥胖。 - 观点3: 健康食品还蛮多的,比如说蔬菜水果干阿,坚果类的,软糖类,我记得我前阵子就有吃汤臣倍健针叶樱桃维C软糖,酸酸甜甜,健康又营养的零食。但是要注意,油炸类、腌制类、加工类肉食品还是少吃,这类零食,大多不健康。
- 观点4: 健康零食的定义应该没有化学添加,少热量,不容易上火的零食吧,现在这样的零食越来越难找了,零食大部分都是添加过化学用剂的,不然他们的味道也就不会那么吸引人了,淘宝上有一款买的比较火的孕妇健康零食,云南的猫哆哩酸角糕,其味道酸酸甜甜的,没有什么刺激味道,更没有化学添加,热量也比较低,吃多了也不会上火。
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