- 观点1: 麻辣小龙虾:夏天无法抵抗的宵夜,隔着屏幕都觉得香!
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- 观点8: 教你香辣小龙虾简单美味的家常做法
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- 观点10: 第一步:取500g小龙虾放入盆中,加入温水,让水没过小龙虾即可,再向水中加入15g精盐、5g料酒腌一小会儿。
第二步:用手轻轻掰掉小龙虾的尾部,注意将虾线也一起拽出来,清洗干净之后装入一个干净的盘子中待用,葱切段、姜切片后待用。
第三步:锅中放入适量的水,烧开后下入处理好的小龙虾,盖盖焖煮5分钟后捞出来,沥干水分。
第四步:锅中放入大约2L食用油开大火,等到油温烧到6成热左右(大约是170度)的时候关小火,下入煮好的小龙虾炸一下,炸到小龙虾酥脆之后捞出来,用漏勺沥干小龙虾表面的油。
第五步:锅中放入少量油,加入大约20g干辣椒段进行翻炒,辣椒段翻炒到金黄后放入5g葱段、5g姜片、5g火锅底料、两羹匙豆瓣酱与适量花椒继续翻炒出香味。
第六步:调料的香味被炒出来后下入炸好的小龙虾,倒入5g左右料酒继续翻炒几下,加入清水让水位没过小龙虾即可,再放入一勺精盐、半勺味素、半勺白砂糖、半勺胡椒粉煮一会儿。
第七步:大约10分钟之后将煮好的小龙虾捞出来装盘。用漏勺将锅内剩余的调料也捞出来放入另外一个碗中。
第八步:锅内的调料捞干净之后将汤再次煮沸,加入适量的水淀粉搅拌一下,再将汤汁撒到小龙虾上面一些,不要撒太多,让小龙虾盘中有少许汤汁即可。
第九步:锅内放少量的油,加入适量的辣椒翻炒,当辣椒的香味被炒出来之后倒入麻辣小龙虾的盘中,激出小龙虾的香味。
第十步:最后淋上大约15g红油和麻油,让小龙虾口味更加丰富,如此一盘美味可口的麻辣小龙虾就做好了。 - 观点11: 教你在家做麻辣小龙虾,做法简单又好吃,鲜嫩麻辣太过瘾了
第一步:将清洗好的小龙虾剪去虾头虾枪,剪好后再次清洗3~5遍。
第二步:将干辣椒切段,倒入一整包小龙虾调味料,在超市都能买得到哦,再加入半碗清水搅拌均匀备用。
第三步:锅中倒入适量食用油,油温大概六成热左右,然后我们将小龙虾放入,将其油炸,在炸制的过程中油温会将不干净的细菌几乎全部杀死,从而达到小龙虾很干净的效果。
第四步:炸制5~6分钟控油捞出。
第五步:切几片姜片,放入少量底油,油热后倒入小龙虾。
第六步:稍微搅拌后再加入一罐啤酒,盖上锅盖焖煮10分钟。
第七步:再倒入事先调好的酱汁,继续焖煮20分钟以上就完成了。
在菜市买25到30块钱一斤,买它二斤回来,自己做干净还卫生,可以放开肚皮吃了。 - 观点12: 麻辣小龙虾怎么做?把龙虾刷洗干净,五成油温把龙虾加入,烤五分钟捞出,加入葱姜蒜,干辣椒花椒香叶,倒入火锅底料一起翻炒。
- 观点13: 这个是田里抓的,个头非常大,怕不干净可以先用油炸一下,炸好之后放在旁白备用,准备好调料葱姜蒜豆瓣酱炒香,再把前面炸好的龙虾倒进去,可以放水也可以放啤酒烧,喜欢吃辣的可以多放些辣椒
- 观点14: 麻辣小龙虾怎么做?把龙虾清洗,锅中起油,倒入豆瓣酱火锅底料,然后倒入龙虾调料,啤酒翻炒均匀。
- 观点15: 大家在做麻辣小龙虾的时候一定要去除虾线和虾脑
- 观点16: 麻辣小龙虾的家常做法,虾肉鲜嫩麻辣入味,干净卫生
- 观点17: 麻辣小龙虾,一口气吃了一铁铲,真的是太爽了
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- 观点19: 麻辣小龙虾第一步
- 观点20: 麻辣小龙虾做法
- 观点21: 麻辣小龙虾
- 观点22: 麻辣小龙虾怎么做?
- 观点23: 夏天的最爱哦
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- 观点25: 家人的最爱,吃了还要
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