挂面和方便面哪个更健康，为什么？

观点1：挂面的营养价值相对来说比较高，毕竟方便面里添加防腐剂过多，脱水程度也过高，几乎没有任何的营养价值。

具体定义如下：
1. 挂面：挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
2. 方便面：方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。; 观点2：挂面更健康。
煮出来的面条就很劲道了。火锅料下菜煮着吃一楼不错啊，都是我比较爱吃的
做法哦大家回答的也很全了其实我还喜欢自己做凉面~面条煮至9分熟的时
候，(注意不能煮的太烂)，捞起来放在凉水里(家里喝的纯净水)，我喜欢吃味道浓
一点的，用水捞过之后，把面盛在碗里，淋上麻油、芝麻油(个人喜好)，也可以淋
上精炼油，然后用筷子把面拌匀，再放上事先准备好的葱花、蒜泥、梅菜、主菜和
豆芽(熟的）、然后放上腊、酱油、甜酱油、盐、味精、油辣椒、加少量炒好的肉末
（不放也可以，看条件)，拌匀~一碗好吃的凉面就拌好啦~想怎么就怎么样我有
一种方法自己很喜欢，来分享一下：需要的蔬菜有：豆芽菜、小油菜、落菇、胡萝卜
(切丝)。做法：正常的做面条一样用葱姜沧锅，放水，水开方面条，面条煮到6-7
分熟时放豆芽落菇，快热时放小油菜和胡萝卜丝，然后放鸡精，十三香，花椒粉，
盐，在稍微煮一下，关火，出锅，很美味的哦。要注意，在开始放水的时候要放
足，稍微多放点，汤少了不好吃卤面阳春面还有一种，就是把面蒸一下，然后
再煮，面会很筋的，大家可以试试我空间有教程去看看吧用温水和面一般500
克面加1个鸡蛋2.5克酸面1。5克食用盐和的和烙饼面一般软硬即可和好后配
至15分钟左右然后制作或手擀面喜欢什么卤就加什么卤我个人较喜欢西红柿打
卤口味的西红柿2个木耳黄花适量鸡蛋1个葱花姜末食盐味精适量菜码
用黄瓜香酵西芹即可最好的就是自己做手擀面字，记住放一个鸡蛋加点碱或者
盐来增加面的劲道。自己擀面是需要好好练习的，实在不会去买个手工压面机回家
也可以咯。面一定要揉到，配到。至于面的打卤或者臊子，就看你喜欢什么了，
这些要看看烹饪书再多练习下，应该可以满足你自己的喜好。只要把作料弄好就
好吃啦~西红柿鸡蛋面面怎么做都好吃，简单方便，想怎么吃都行，面条要手操
的，然后要少放水，但是别放太少。恩加油，盐，然后葱花，然后煮啊，还可以
加个鸡蛋。; 观点3：挂面和方便面哪个更健康为什么？那我个人觉得那一定是挂面更健康了，因为挂面是直接用面粉加工出来的，他没有。那么歇的添加剂方便面一个是油炸食品，再者添加剂也非常的多，所以说对健康肯定是有影响的。; 观点4：亲你好，画面要比方便面更健康的，因为挂面制作的过程是不放油的，但是方便面都是油炸过的，含油量特别高。而且那种油是反复用; 观点5：挂面更健康。挂面属于干面条，主要是由小麦粉制作而成的。而方便面也参有小面粉，但是是由油炸制作而成，里面还有各种的添加剂，经常食用是会影响到健康的。; 观点6：挂面肯定是更健康了，因为方便面是油炸食品，油炸过的食品吃多了对身体还是有影响的。所以生活中方便面还是尽量的少吃。; 观点7：挂面应该更健康，因挂面里只有少量添加剂，而方便面就不一样拉方便面里添加剂是很多的不宜多吃，只是着急的吃一次而己一定不能长期吃长期吃会影响身体健康的。; 观点8：你好，挂面和方便面相比的话还是挂面比较健康，因为方便面添加剂很多，吃到身体里不容易代谢出去，挂面的话对人体伤害没有那么大。; 观点9：比较而言的话，挂面是更加健康的，因为挂面没有经过油炸，里面不含有油脂，这个对人的身体健康是更有好处的。; 观点10：当然是挂面更有营养一些。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。此外，它里面还含有很多食品添加剂和防腐剂～～方便面吃多了是有害健康的。而挂面是用机器做出来，然后干燥，就包装的。挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以可长期存放是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长～但是，颜色异常白净的挂面也不好,根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现,颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据规定,其含量不得超过0.06g/kg,否则将有损人体健康。; 观点11：挂面还是最好的。虽然也是压制的面食，但是挂面没有经过油炸，还是稍微健康一些。而方便面没有营养，不健康。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。

吃方便面要注意什么
1、在食用方便面的时候，最好不要和火腿肠一起食用，因为火腿肠中也含有大量的钠离子，如果把快餐面和火腿肠一起搭配食用，会导致人体内钠离子的含量超标，体内过多的钠离子需要从肾脏排出，会增加肾脏负担。

2、方便面吃起来口感香脆，是很多小孩子喜爱的食物。小孩经常进食方便面会影响身体健康和正常发育。因为方便面中含有很多防腐剂等化学成分，在进食后，会对健康造成一定的影响。

3、如果你准备买方便面，会发现在市场上可供选择的方便面非常多，对此小编告诉大家同等价位的方便面其实都是差不多的，唯一的区别就是油炸和分量了，尽量要选择非油炸方便面，相对比较健康。

方便面和挂面哪个更容易胖
方便面。方便面的油脂含量非常多的，调味包也是有很多的油脂，完全是人体消化不了的，挂面只是风干的棉条，其实还是健康些。就算是赶时间也不要多吃方便面，煮挂面也其实很快的。; 观点12：方便面是舶来品，最初出现在日本，挂面是地道的中国货，方便面是通过对切丝出来的面条进行、蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味品，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。这样一比较，就能看出挂面比泡面健康了，油炸食品吃多了会对身体造成不好的影响。

虽然泡面是油炸食用，但听到泡面也没有必要谈虎色变，平时来不及做饭或者乘坐火车的时候，偶尔吃上几回也是没有什么大影响的。吃泡面的时候可以搭配鸡蛋、瘦肉或者蔬菜一起吃，能够增加营养。如果是在家里吃泡面，可以不放里面的佐料，改用食盐、生抽之类的。现在泡面的种类也多了起来，除了油炸的方便面，还有热风干燥方便面，即面饼经过热风干燥处理，这种类型的方便面含油量要低一些。除了我们最常见的吃法，方便面还可以做成热干面，拌着吃。只要不过度食用，吃的时候合理搭配，对我们人体是不会造成什么大危害的。

现在市场上售卖的挂面也是多种多样的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。吃挂面的时候如果吃法不正确可能比吃泡面危害还大，有人吃挂面喜欢放一些腌制的小菜，如果这样一直吃下去，就会造成体内亚硝酸盐过多，对身体造成危害。吃挂面配以蔬菜、鸡蛋和肉类才是正确健康的吃法。; 观点13：方便面和挂面哪个好吃方便面要注意什么
时间：2020-03-23T13:25:15 作者：5hwanhui
方便面是很多懒人的第一选择，也有很多赶时间的人喜欢吃方便面，那么方便面和挂面哪个好呢，吃方便面要注意什么呢，下面一起来看看吧。
方便面和挂面哪个好
其实挂面还是最好的。虽然也是压制的面食，但是挂面没有经过油炸，还是稍微健康一些。而方便面没有营养，不健康。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。

吃方便面要注意什么
1、在食用方便面的时候，最好不要和火腿肠一起食用，因为火腿肠中也含有大量的钠离子，如果把快餐面和火腿肠一起搭配食用，会导致人体内钠离子的含量超标，体内过多的钠离子需要从肾脏排出，会增加肾脏负担。
2、方便面吃起来口感香脆，是很多小孩子喜爱的食物。小孩经常进食方便面会影响身体健康和正常发育。因为方便面中含有很多防腐剂等化学成分，在进食后，会对健康造成一定的影响。
3、如果你准备买方便面，会发现在市场上可供选择的方便面非常多，对此小编告诉大家同等价位的方便面其实都是差不多的，唯一的区别就是油炸和分量了，尽量要选择非油炸方便面，相对比较健康。

方便面和挂面哪个更容易胖
方便面。方便面的油脂含量非常多的，调味包也是有很多的油脂，完全是人体消化不了的，挂面只是风干的棉条，其实还是健康些。就算是赶时间也不要多吃方便面，煮挂面也其实很快的。

方便面吃多了有什么危害
1、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。
2、易得肠癌
研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。
3、导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。
猜; 观点14：其实挂面还是最好的，虽然也是压制的面食，但是挂面没有经过油炸，还是稍微健康一些。而方便面没有营养，不健康。

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

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挂面和方便面哪个会胖
方便面会发胖。

方便面的油脂含量非常多的，调味包也是有很多的油脂，完全是人体消化不了的，挂面只是风干的棉条，其实还是健康些。

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吃方便面的注意事项
1、在食用方便面的时候，最好不要和火腿肠一起食用，因为火腿肠中也含有大量的钠离子，如果把快餐面和火腿肠一起搭配食用，会导致人体内钠离子的含量超标，体内过多的钠离子需要从肾脏排出，会增加肾脏负担。并且长期把火腿肠和快餐面一起搭配食用，还有可能会引起高血压。

2、方便面吃起来口感香脆，是很多小孩子喜爱的食物。小孩经常进食方便面会影响身体健康和正常发育。因为方便面中含有很多防腐剂等化学成分，在进食后，会对健康造成一定的影响。

3、如果你准备买方便面，会发现在市场上可供选择的方便面非常多，对此小编告诉大家同等价位的方便面其实都是差不多的，唯一的区别就是油炸和分量了，尽量要选择非油炸方便面，相对比较健康。

4、无论是煮还是泡，吃方便面是离不开水的有时候我们偷懒会用不怎么热的过夜水泡面，或者二次加热的白开水后煮面，这些都是不健康的做法，水里面会有很多细菌，长此以往对人体有害。; 观点15：挂面！结果肯定得是挂面更健康啊！
为了方便，很多人会选择吃方便面，但其实方便面危害很大。而挂面是家里比较常见的面条，很多人也爱吃。今天，乐叔就来比较比较它们俩！
方便面
方便面和挂面哪个健康
其实挂面还是最好的，虽然也是压制的面食，但是挂面没有经过油炸，更为健康一些。而经过油炸的方便面，不仅没有营养，而且还不健康。
挂面是小麦粉添加盐、碱、水后，经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
挂面和方便面哪个更会胖
方便面更易胖。
方便面的油脂含量较高，调味包中也有很多的油脂，不易被人体消化，而挂面只是风干的面条，其油脂量较低。
吃方便面的注意事项
别加火腿肠
在食用方便面时，最好不要和火腿肠一起食用。因为火腿肠中也含有大量的钠离子，如果把方便面和火腿肠一起搭配食用，易导致人体内钠离子的含量超标。
体内过多的钠离子需要从肾脏排出，会增加肾脏负担。长期将火腿肠和方便面一起搭配食用，还有可能会引起高血压。
尽量少吃
方便面吃起来口感香脆，是很多90后、00后喜爱的食物。但经常进食方便面，会影响身体健康和人体的正常发育。
因为，即使是符合国家健康标准的方便面，其中也还是含有很多防腐剂等化学成分，如多次频繁地进食后，会对健康产生不利影响。
选非油炸
在购买泡面时，你会发现在市面上可供选择的方便面非常多。对此乐叔告诉大家，同等价位的方便面其实都是差不多的，唯一的区别就是油炸和分量了。为了健康和身材着想，建议大家尽量选择非油炸方便面。; 观点16：这两种素食都不怎么健康，但个人觉得挂面更健康。原因如下:
1、首先挂面是一种面食，里面有碳水化合物可以使我们填饱肚子，挂面中含有很多盐，长期食用可能会导致高血压和胃癌，但相比之下，方便面大多属于油炸膨化食品，可能会加速人的老化，增加肠癌的几率，使胃功能下降。
2、两种食物含有的成分不一样，方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。挂面的主要成分是挂面(不添加辅料)的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，一般人群皆可食用。
从以上两点分析看，挂面可能更健康，但不支持长期食用。; 观点17：挂面更健康。虽然泡面是油炸食用，但听到泡面也没有必要谈虎色变，平时来不及做饭或者乘坐火车的时候，偶尔吃上几回也是没有什么大影响的。吃泡面的时候可以搭配鸡蛋、瘦肉或者蔬菜一起吃，能够增加营养。如果是在家里吃泡面，可以不放里面的佐料，改用食盐、生抽之类的。现在泡面的种类也多了起来，除了油炸的方便面，还有热风干燥方便面，即面饼经过热风干燥处理，这种类型的方便面含油量要低一些。除了我们最常见的吃法，方便面还可以做成热干面，拌着吃。只要不过度食用，吃的时候合理搭配，对我们人体是不会造成什么大危害的。

现在市场上售卖的挂面也是多种多样的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。吃挂面的时候如果吃法不正确可能比吃泡面危害还大，有人吃挂面喜欢放一些腌制的小菜，如果这样一直吃下去，就会造成体内亚硝酸盐过多，对身体造成危害。吃挂面配以蔬菜、鸡蛋和肉类才是正确健康的吃法。; 观点18：挂面更健康。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。而方便面是一种油炸食物，而且其调味料大多都是一些添加剂，长时间吃这种食物对身体肯定是不好的，这样一比较，就能看出挂面比泡面健康了。; 观点19：这个是没法比的，虽然是挂名更健康了。方便面是油炸型的，这是公认的垃圾食品。挂面虽然也是快时，但是属于风干成型。; 观点20：其实挂面还是最好的，虽然也是压制的面食，但是挂面没有经过油炸，还是稍微健康一些。而方便面没有营养，不健康。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。; 观点21：挂面比方便面更健康。方便面大多数是用棕榈油低温炸至成型，比起挂面含有更多的热量和脂肪，在方便面的调料包中还含有多种添加剂，食用后会额外增加身体的负担，不利于身体的健康。而挂面只是把面粉加水后成型晒干，基本不会对身体造成不利的影响，所以挂面比方便面更健康。; 观点22：挂面和方便面比较，挂面的优势在于没有经过油炸，所以危害反而远远小于方便面。相对而言，更加健康。; 观点23：当然是挂面更健康了，方便面是油炸食品，而且里面的调料特别的多，对人体危害很大的，挂面里面没有那么多的添加剂，所以挂面更健康; 观点24：实际上挂面和方便面两个健康程度是差不多的，他们都只是一个面。我们考虑健康程度，不应该看他是不是被什么油炸了，还是说手工制成的，还是机器制成的。
而是要看它荤素搭配，营养程度还有的话，对我们身体的一个负面影响和正面影响，才能说它健不健康。
纯粹一个面，它其实营养情况也就是正常的能量可以给我们进行补充。不会有太多的不健康的影响。; 观点25：挂面直接就是把面晾干了，添加剂比较少一些，方便面里面的防腐、调味等添加剂多一些。
只吃挂面，没味。而方便面还有两包，就是干吃面饼也能吃下去，毕竟味道比较好。
从表面上来看，挂面因为没有添加剂，所以更健康。但是方便面现在生产工艺很成熟，国内的几家家大厂在执行食品标准上也都非常严格，所以也可以放心的吃，尽情的吃。

就是吃一个月的方便面，也不会吃出事。但是毕竟方便面和挂面一样，但吃这一样根本没什么营养，需要，加一些蔬菜肉蛋。; 观点26：我认为，挂面比方便面更健康。
就其制作方法上来看，有如下两个原因。
1.挂面里面的添加剂和香精要比方便面少。方便面里面会添加很多防腐剂，调料包里面有很多香精，长期食用对身体不好。
2.挂面是面粉做好之后晾干而成，而方便面是通过油炸之后制成。这一点来看，方便面是垃圾食品。; 观点27：你好楼主，如果说挂面和方便面哪个更健康，那么肯定是挂面更加健康一些了。挂面的制造工艺相对来说比较简单，而且也没有太多的添加剂。而方便面就不同了，除了高油高盐的之外，而且添加剂也是非常多的。所以健康程度来说肯定是挂面更好一些了。; 观点28：挂面和方便面这两者相比的话，挂面更健康一些，方便面一般都是油炸食品，相对来说方便面的营养价值并不高。而挂面的话就是普通的面条，它是面的成分，而且没有经过油炸，所以我觉得挂面的营养成分更高一些，更健康。; 观点29：挂面和方便面两个相比较，我认为挂面更健康。
因为挂面在加工之中，一般不会添加防腐剂。一般是以面粉、水、食用盐为主。方便面在加工之中，经过了油炸，并且方便面的调料中含有很多的食品添加剂。这些我们吃多了，对身体是没有任何好处的。所以还是挂面吃起来对身体更健康。; 观点30：其实挂面还是最好的，虽然也是压制的面食，但是挂面没有经过油炸，更为健康一些。而经过油炸的方便面，不仅没有营养，而且还不健康。; 观点31：挂面比方便面更健康。
方便面有很多的食用添加剂。这种色素对于我们身体来说，有着很大的伤害。
挂面是通过晾干的方式进行储存的。只不过是加了一丁点的盐和碱，这样的面条煮的时候比较容易一些。
对于它的营养，也得到了最大程度的保存。; 观点32：挂面和方便面肯定是挂面更健康一些，因为挂面里面的添加剂几乎没有，而方便面里面的各种添加剂，防腐剂，对人体都是不友好的，所以挂面更健康; 观点33：两者之间还是挂面更健康。
方便面属于油炸食品。
而一般的挂面的成分只有小麦粉，水和食盐，只要盐的比例不高，还是比较健康的。
aqui te amo。; 观点34：挂面相对健康些。方便面与挂面的食用方式决定着健康程度，方便面不过度食用，吃的时候合理搭配，对人体是不会造成什么大危害的。吃挂面的时候如果吃法不正确可能比吃泡面危害还大，有人吃挂面喜欢放一些腌制的小菜，如果这样一直吃下去，就会造成体内亚硝酸盐过多，对身体造成危害。

回答问题