- 观点1： 甜品，也就是轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。
甜食店(南方也称作“甜品店”)提供的品种，都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露) - 观点2： 开一间糖水店需要的设备及工具清单：
1：冰箱、冰柜(参考价￥1200元/冰箱，参考价￥1500元/冰柜)
作用：用于冷藏或者保鲜各种《奶茶、糖水、甜品》等半成品或者成品。
2：制冰机(参考价￥1500元)
作用：用于生产冰块。
3：奶茶摇摇机(参考价￥1500元)
作用：用于摇制奶茶和其他饮料之类。
4：封口机(参考价￥600元)
作用：用于封口一次性奶茶杯。
5：沙冰调理机(参考价￥800元)
作用：用于搅拌沙冰、奶昔、各种水果桨或者豆浆等。
6：小型微波炉(参考价￥500元)
作用：用于加热各类甜品美食。
7：小型消毒柜(参考价￥500元)
作用：用于各类餐具的消毒杀菌。
8：饮水机(参考价￥600元)
作用：用于加热或者制冷饮用水。
9：保温桶(参考价￥300元/2个)
作用：用于保温奶茶或者其他茶水的温度，一般冬天这个设备用的人比较多。
10：碎冰机(参考价￥200元)
作用：用于搅碎冰块。
11：水果展示柜(参考价￥2000元)
作用：用于展示各类水果，或者甜品美食，而且此设备还具有保鲜等功能。
12：煤气灶(参考价￥300元)
作用：用于烧火。
13：高压锅(参考价￥150元)
作用：用于煮制各类比较坚硬的食物，例如：红豆，绿豆，花生米，黑米，薏米，大米等。
14：打蛋器(参考价￥150元)
作用：用于打发奶油，或者鸡蛋。
15：精准电子秤(参考价￥500元)
作用：用于称各类食材。像奶茶，糖水，甜品这些项目里面，有很多产品的制作都是要求比例比较精确，所以，一定要用到这种精准电子秤。
16：挂式电风扇(参考价￥450元/3个)
作用：用于扇风解热。
17：平底锅(参考价￥100元)
作用：用于煎制各种皮。例如：甜品里面就有一个叫班戟的产品，这个甜品的制作就需要煎制一张薄皮，所以，此锅就能派上用场。
18：雪克杯(参考价￥40元/2个)
作用：用于摇制各种奶茶或者饮料，不过此设备建议和摇摇机一起使用，效果更好。
19：清水量杯(参考价￥30元)
作用：用于测量水的重量。
20：双头小型量杯(参考价￥70元/3个)
作用：用于测量《糖浆、果浆、果粉、牛奶、炼奶、椰浆》等调料的重量。
21：水果刀、削皮刀(参考价￥45元/3把)
作用：用于切各种水果，削各种水果皮。
22：榨汁机(参考价￥500元)
作用：用于鲜榨各种水果汁。
23：一次性奶茶杯(参考价￥400元/1000个)
作用：用于装各种奶茶和甜品美食。
24：一次性奶茶吸管(参考价￥5元/100根)
作用：用于吸奶茶。
25：调羹(参考价￥100元/50个)
作用：用于吃各种糖水、甜品美食等。
26：一次性调羹(参考价￥300元/500个)
作用：用于吃各种甜品。不过这种一次性调羹，一般都是给客人打包带走才配。
27：各种糖水甜品碗(参考价￥450元/100个)
作用：用于装各种糖水、甜品成品。
28：餐用纸巾(参考价￥20元/10卷)
作用：用于给顾客擦嘴/手，当然如果你闲纸巾太多的话，也可以用来擦桌椅。
29：保鲜袋(参考价￥50元/3卷)
作用：用于配合各类甜品美食的制作。例如：双皮奶甜品美食，在制作的时候，就需要用到保鲜袋配合。
30：不锈钢盆(参考价￥200元/40个)
作用：用于装各种糖水、奶茶、甜品等产品的半成品或者成品。
31：塑料盆(参考价￥200元/10个)
作用：用于清洗各种糖水、甜品原材料。例如：可以清洗各种水果，煮好的黑珍珠也可以倒入塑料盆中清洗干净等。
32：不锈钢蒸笼(参考价￥200元)
作用：用于蒸制各类甜品美食，例如：可以用来蒸双皮奶，糯米糍原料等。
33：小型肠粉机(参考价￥600元)
作用：用于烧水(此设备下面那一节是烧水用，上面那一节才是肠粉抽屉，不过这个抽屉可以拿掉)，然后配合不锈钢蒸笼，可以蒸双皮奶，糯米糍原料等。
34：桌椅板凳(参考价￥2000元/5套)
作用：用于给顾客坐下来享用奶茶，糖水，甜品美食等。
35：不锈钢汤勺漏勺(参考价￥30元/2个)
作用：用于勺糖水，奶茶，甜品等原料和食材。
36：不锈钢细网漏勺(参考价￥30元/2个)
作用：用于过滤各种渣渣，当然这个设备还可以冲洗奶茶黑珍珠。
37：各种样式铝锅(参考价￥150元/2个)
作用：用于煮各类糖水和奶茶以及制作甜品需要的各类原料。
38：砧板(参考价￥50元)
作用：用于配合水果刀切各种水果原料。
39：长方形塑料盒(参考价￥200元/20个)
作用：用于装各种奶茶果味粉、和各类糖水、甜品食材。
40：不锈钢冰铲(参考价￥60元/2个)
作用：用于铲冰块。
41：不锈钢长勺(参考价￥40元/2个)
作用：用于将打好的冰沙装到杯中或者碗中。 - 观点3： 最好 再弄个 冰淇淋机
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