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山药豆怎么吃法好

我来答
观点1: 小时候,家里的院子中有一块小菜地和花园。种了山药。每到秋天,山药架子上就结满了山药豆。我们就把山药豆收集起来,可以留到冬天吃很长时间。在过去那个计划经济的年代,每年的大白菜供应都要凭票供应。到了冬季,用大白菜跟山药豆一起炖了吃就是好菜啊,感觉真是很香啊。

山药豆的吃法
食材食谱热量:74(大卡)
主料山药豆 250g
方法/步骤
准备山药豆,准备配料。
山药豆的吃法
山药豆的吃法
锅中适量油,放山药豆。
山药豆的吃法
炸熟后捞出。
山药豆的吃法
锅中留底油,放蒜末,青椒,剁椒炒香。
山药豆的吃法
放入炸好的山药豆翻炒,加适量盐,鸡精炒匀,洒葱末出锅。
观点2: 准备用料:冰糖200g、开水100g、山药豆300g、白醋2.5ml。
1、准备材料。

2、山药豆放流动的水里清洗干净。

3、高压锅里蒸20分钟,蒸熟后取出晾凉。

4、取竹签适量,将山药豆串起。

5、取一不粘锅,放入冰糖200克,倒入100克热水和2.5毫升白醋。

6、中火加热,可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解。

7、当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热,这个时间有点长,大约要四、五分钟。

8、仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,用筷子蘸一下。

9、放入冷水中,10秒后拿出来,一旦凝固不粘牙就立刻马上关火。

10、将串好的山药豆放进去快速滚一下。

11、拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固即可。

观点3: 蒸着吃,煮着吃,炒着吃都可以。
观点4: 山药和山药豆都是可以入食的

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扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
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1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...