广东茂名有哪些好吃的食物？

观点1：茂名美食:
茂名小吃多样，有黄蟮粥、田鸡粥、白鸽粥、生蚝粥、鸭粥、鸡粥等粥类，捞粉以及煲仔粉类，还有牛肉丸、鱼丸等四海鱼旦，及烧烤类的烧鸡翅、烧香肠和碳烧生蚝等，还有炒田螺和杂鱼煲、牛杂、大锅狗等。; 观点2：茂名好吃的食物有很多很多，多到数不过来了，哈哈~下面就是其中的几个茂名美食：
橘洲拖罗饼、橘洲金腿五仁月饼、簸箕炊、水东鸭粥、粉皮、化州香油鸡、牛腩粉。; 观点3： 1.簸箕炊

簸箕炊，又称格籺或簸箕籺，是广东茂名地区的一种传统美食。当地簸箕炊的制作工艺非常考究，主要以米粉，芝麻、蒜头、香油为原料，制作时先放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉酱即成。成品食用时入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。

2.沙煲粉

沙煲粉，是茂名地区特有的一种特色美食。当地沙煲粉制作工艺非常考究，配料也十分丰富，主要以米粉、肉丸若干、海带丝等为原料，制作时先把买来的米粉、肉丸、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块、火腿肠切圆片备用。然后在砂锅中放入清水煮沸，再放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉。之后等水再次煮开，放入小白菜、水豆腐、火腿肠等配料熬制片刻，最后依个人口味放入胡椒粉，花生米，葱花等，用汤匙搅拌均匀即可。成品食用时米粉圆润饱满，爽口弹牙，有嚼劲，麻麻的味道着实让人垂涎欲滴。

3.隔水鸡

隔水鸡，广东茂名境内的一道传统名菜。当地隔水鸡的制作工艺非常简单，主要以整只土鸡为原料，制作时先将鲜土鸡清理好，整只鸡洗净放在篮子里沥干水，把鸡放在蒸盘里先搽花生油，后用独家配料均匀地搽在鸡的胸腔和鸡皮上，腌渍几分钟。然后把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里隔水蒸熟。之后取出整只熟鸡斩件，整齐地摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有鸡汤，最后将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。成品后鸡肉香滑鲜美，口感温和不油腻，咬一口就能让吃怕煎炸食物的人们胃口大开，别有一番滋味。

4.化州糖水

化州糖水，是茂名境内化州市的一种传统美食。当地糖水的种类繁多，做法也非常独特，现在这个季节，街头出售最多的就是海带绿豆糖水、番薯糖水、淮山雪耳番薯糖水等。制作糖水跟煲汤相似，但是可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。

5.水东鸭粥

水东鸭粥，是广东茂名电白区内非常传统的一种特色美食。当地鸭粥的制作工艺特别考究，主要以鸬鸭和粳米为原料，制作时先选四五个月大的水鸬【摘要】
茂名最出名美食有什么【提问】
1.簸箕炊

簸箕炊，又称格籺或簸箕籺，是广东茂名地区的一种传统美食。当地簸箕炊的制作工艺非常考究，主要以米粉，芝麻、蒜头、香油为原料，制作时先放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉酱即成。成品食用时入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。

2.沙煲粉

沙煲粉，是茂名地区特有的一种特色美食。当地沙煲粉制作工艺非常考究，配料也十分丰富，主要以米粉、肉丸若干、海带丝等为原料，制作时先把买来的米粉、肉丸、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块、火腿肠切圆片备用。然后在砂锅中放入清水煮沸，再放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉。之后等水再次煮开，放入小白菜、水豆腐、火腿肠等配料熬制片刻，最后依个人口味放入胡椒粉，花生米，葱花等，用汤匙搅拌均匀即可。成品食用时米粉圆润饱满，爽口弹牙，有嚼劲，麻麻的味道着实让人垂涎欲滴。

3.隔水鸡

隔水鸡，广东茂名境内的一道传统名菜。当地隔水鸡的制作工艺非常简单，主要以整只土鸡为原料，制作时先将鲜土鸡清理好，整只鸡洗净放在篮子里沥干水，把鸡放在蒸盘里先搽花生油，后用独家配料均匀地搽在鸡的胸腔和鸡皮上，腌渍几分钟。然后把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里隔水蒸熟。之后取出整只熟鸡斩件，整齐地摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有鸡汤，最后将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。成品后鸡肉香滑鲜美，口感温和不油腻，咬一口就能让吃怕煎炸食物的人们胃口大开，别有一番滋味。

4.化州糖水

化州糖水，是茂名境内化州市的一种传统美食。当地糖水的种类繁多，做法也非常独特，现在这个季节，街头出售最多的就是海带绿豆糖水、番薯糖水、淮山雪耳番薯糖水等。制作糖水跟煲汤相似，但是可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。

5.水东鸭粥

水东鸭粥，是广东茂名电白区内非常传统的一种特色美食。当地鸭粥的制作工艺特别考究，主要以鸬鸭和粳米为原料，制作时先选四五个月大的水鸬【回答】; 观点4：生姜胡椒烤鸡坐标公馆; 观点5：茂名小吃胜地

【春苑街鱼蛋挡】卖各式各样的肉丸(配酱吃的),传说是茂名市酱料最好吃一挡了。PS.官山二路那边听说有间四眼鱼蛋老板本身是热力推举听说价钱比一般鱼蛋贵但是品质好.
【小木屋】健康路,11小邻近.卖叫"一口吃"等小吃,还有各种甜品.深受中学生欢迎的店
【Jalle台湾波霸珍珠奶茶】小木屋旁边.最早最正宗的一家.虽然主打奶茶(奶茶很不错),还是有很多小吃的.例如肉丸米线等，永浩超市对面有分店!
【化州牛杂】小木屋旁边.也是由小摊到门面的一家小吃，牛杂很多种类,很香，汤更加是广受欢迎!
【林叔烧烤挡】市6小那条路,方兴市场邻近.每天晚上都满座!风闻ta烧的牛肉串是全市最好吃的，真的不错!牛肉很鲜嫩多汁!
【供水大楼后面小公园里的凉粉摊】文明中路住宅区里.那阿姨卖的凉粉和豆腐花很好吃!凉粉是生草的，很幽香,豆腐花很香滑.
【17中门口对面的糖水排挡】重要消耗人群都是学生,所以人气很旺~质量还算可以!可是环境比拟恶劣.
【红豆时装城外面的小吃摊】人流量大,那里各种小吃都有.炸糕点,韩国炸香肠,现榨鲜果汁,芒果生等.
【灯光夜市食街】光华路,12中门口.晚上开端营业的.重要是炒冰,夜宵(炒粉,沙煲粉,生滚粥,炒田螺等). PS.现在搬到乙烯那边了,但是本来那边好象仍然有很多能吃的.
【新湖公园侧门的食街】从公园门口过了大转盘一直延续到市7小那边.主打夜宵(炭烧生濠.啤酒档等).推举:流星雨炭烧生濠.这里的炭烧生濠很鲜美很多汁。
【机修厂田螺】车天车地邻近以及官山路一带都有.田螺很好吃!
【竹圆桥和沿江路啤酒宵夜摊】还是成年人去比拟好啦，略略带过!
【多标致】油城四路,新湖三街入口.有相似M记的西方快餐和各式原盅蒸饭,蒸饭很好吃!PS. 现在多漂亮所在的那条路也有很多相似的店.蒸霸之类的.还有1间水立坊是甜品屋可以去试下里面的榴莲雪糕.
【清真兰州拉面】位于油城四路"多漂亮"对面.茂名生意最好,最多人吃的一间.据说也是最正宗的一间哦 .但是XX事件出来后...见仁见智...
【福意肠粉王】明湖M记对面,物质大厦左侧.布拉肠很好吃!吃饭时光经常没地位
【33号咖啡】是情侣约会的好处所，里面的三鲜意粉，绝对是首选，来上一杯冻拧水，完善的一餐好喜欢去到那里。
【黄振龙凉茶店】，芦荟秘制龟苓膏，瘢痧苦茶~酷暑的夏天，老老少少都会跑到那，安闲地品尝着
【天上人间西餐厅】在茂名都有一段历史的高等西餐厅，喜欢那里的感想，wo们总会跑到那里，叫上一份套餐，静静地享受着生涯。
【东山羊庄】吃羊肉，当然要来东山，那里的羊排，绝对让ni吃过都翻尝味啊，相信wo的介绍
【化州鸡油饭】一到中午或者薄暮，想到那里找上一个空位，那是一件很困难的事情，一般，一家大小，老早就定好地位，好好享受，全家的大餐了
【国际大酒店】茂名有钱人，搬婚宴，还是办喜事，那里，总是第一个想到的处所，确切是这样,聊天网站，星级高啊，有派头，不过，还是比拟喜欢那里的早茶，点心不错
【粤龙大酒店】位于海关对面，早茶，夜茶，全市最平，最合适wo们这种小市民了
【毅藤西饼店】官度市场旁，各种包点，豆奶，早上学生排长龙，下午油工司职工抢住买，
【诸葛烤鱼】茂名早期的烤鱼，在银宛花园旁，烤鱼真有另一种味道
【明记沙褒粉】新湖公园正门对面，每晚都卖到通宵，辣鸡最好吃
【炸生蚝】在水东西湖旁，很多人都幕名而去
【水东鸭粥】早就出名的了，不用wo说！
【大家乐】在新湖路，每天早餐供不应求，有（食惯嘴），最受欢迎
【机修厂鸭粥】那里的鸭粥真的好吃的不得了！很出名的哦！相关的主题文章：

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