福鼎的特产是什么啊_美食特产问答

观点1：福鼎大白茶,槟榔芋.四季柚，鱼片．肉片．肉丸子．; 观点2：土特产品四季柚福鼎县特产。约50年前由台湾引进，肉嫩无籽，汁多味甜，保鲜期长，被评为国家、省柚类优良品种。槟榔芋福鼎县著名特产。比一般槟榔芋长1倍，质地松软，气味清香，被评为国家、外贸优质产品，被命名“福鼎竽”。蜜沉沉酒福安市特产。用优质糯米，经多道工序酿制而成，香甜醇厚，荣获国家银质奖。银耳古田县誉称“银耳之乡”。银耳色白如银，酷似菊花，清凉滋补，是名贵的中药材和高级滋补品。香菇香菇是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培香菇为最。它原系野生食用菌，可蔬可药的山中珍品，近年来古田首创露天袋栽香菇，产品畅销国内外。魔芋周宁县特产。加工储存方便，不仅是群众喜爱的食品，而且还是能预防治疗肿瘤病的中药材，已风行日本、欧美及东南亚各国。油柰古田、屏南县特产。其外形似桃，肉质像李，人称“桃形李实”，柰果皮呈黄绿色，果肉为浅绿色，以柔软多汁，香甜适口。柰除鲜食外，还可加工制成果干，或制成油柰蜜饯。晚熟荔枝盛产于霞浦、宁德、福安等沿海县（市）。闽东晚熟荔枝4月初开花，7月下旬至8月初成熟，具有果肉厚而多汁，核小，味甜微酸的特点。晚熟龙眼宁德市的晚熟龙眼有800年种植史，粒大肉脆、汁多、味美，适于鲜食，制罐头及焙干，是滋补佳品。收成季节在9月下旬至10月上旬。柿丸古田县特产。为驰名八闽的干果之一。柿丸甜而不腻，并含有较多的磷、钙等矿物质和多种维生素，具有清肺、止咳、补血的功能。芙蓉李系福安、霞浦等县（市）特产。最宜鲜食，果皮较薄，可不削皮，果肉淡红色，清脆多汁，甜酸适口。芙蓉李又宜加工成果干或精制蜜饯，福安传统的名果干――李干，微咸适酸，曾远销港澳地区和东南亚国家。猕猴桃产于屏南、寿宁一带山区县。粒大、皮薄、肉甜，营养丰富，用以酿酒气香味醇，屏南、寿宁酒厂酿造的猕猴桃酒已闻名省内外。水蜜桃以福安、古田等县（市）盛产。果子略呈球形，顶尖，桃红色，表皮有绒毛，熟后质软如腐状，味极甘美，止渴消暑，且品种繁多，有雪里红、雪花露、琼浆蜜、红蟠桃、玉香液、黄肉桃等。马蹄笋竹笋在宁德山区一带均有，且种类繁多，其中以古田县黄田镇和水口镇一带的马蹄笋闻名遐迩，其笋个大如拳，质白清脆，形似马蹄，故称马蹄笋。对虾产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县（市）。是海味中八大珍品之一，分人工养殖和海产两种，肉质鲜，营养价值高，是出口的热门货。牡蛎产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县（市）。粒颗肥大，肉嫩味美，是国内外旅游者喜爱的海产品。蛏产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县（市）。蛏肉味鲜细嫩，蛋白质高，其中以霞浦县沙江镇沙塘村海滩繁殖的“剑蛏”（学名刻刀蛏）最为著名，是福建省沿海唯一品种。泥蚶产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县（市）。肉厚血红，味道醇美。尤以宁德市二都珠蚶为最，它壳薄，大小适中，产品早在50年代就驰名东南亚。 �1�7y 为宁德、霞浦、福安、宁德等沿海县（市）珍贵海产品。肉质鲜嫩，尤以宁德漳湾“熨斗�1�7y”、霞浦的“七都�1�7y”最为著名。石斑鱼是名贵的海产品，其中以宁德三都、霞浦三沙和福鼎后湾塘的石斑鱼最为闻名。梭子蟹盛产福鼎、霞浦、福安、宁德等沿海县（市）。肉味鲜美，营养丰富，每年九、十月的梭子蟹有红膏，呈金黄色，人称之是“蟹封嫩至双双满，壳凸红脂块块香”。丁香鱼产于福鼎、霞浦、宁德等县（市）。为细条形，味鲜美，经加工可制成干品。矿泉水全区各县均有发现，其中已得到省级认可的有周宁和柘荣两县的矿泉水。工艺美术品竹编宁德地区各地的民间传统工艺之一，以古田、宁德、屏南、寿宁等县（市）为最。古田竹编早在20世纪30年代制作的竹枕在国际万国展览会比赛就获优等奖。1959年古田竹编的花篮、花筐、提盒等被编入《福建工艺美术选集》。现在的产品有瑰丽花篮、竹蝶、角目提篮、“猫盒”、玉青花插等近百种。编工精制，典雅美观。产品已在十几个口岸出口，远销欧美亚等地区，深受欢迎。宁德马记竹枕是宁德三大传统竹艺品之一，形成方矩状，柔软富有弹性；并以黑白蔑条拼织出吉祥字画图案，甚为典雅。自问以来，饮誉海内外。寿宁竹编做工精细，工艺精湛。产品有饰物、器皿、人物、动植物等，可作为玩具、生活用具和纪念品。屏南竹编厂生产各种竹编，设计新颖，制作精细，色彩鲜艳，为福建省四大竹编工艺出口厂家之一。叶腊石工艺品寿宁县开采的叶腊石，加工精制成印章和工艺品，花纹独特，色彩奇异，有篆刻印章、刻钮印章、龙凤对章、狮子对章及神话人物、珍禽异兽、花草瓜果、山水盆景等。其中有全国稀有的牛角冻、黑花石，为旅游纪念珍品。铜铸工艺品造型古朴典雅，面呈古铜色或铜锈色，酷似出土文物，有飞鸟、雄鹰等，该工艺品产于福安市。珠帘霞浦县生产的珠帘为纵向串珠链编成，可用作门帘、窗帘、帐眉，亦可作壁挂、屏风。图案多选用富有民族传统特色的花、鸟、山、水、人物以及吉祥喜庆画面，如“五福同堂”、“双喜临门”、“丹凤朝阳”、“孔雀开屏”、“鸳鸯戏水”、“嫦娥奔月”等。屏南县路下乡珠帘厂生产的珠帘也颇有特色。贝雕采用各类贝壳精制加工而成，有赤岸风光、赤岸石桥、赤岸木臭墩及空海立像等，为霞浦县独产。四方竹、葫芦竹手杖此二竹盛产于宁德市。质地坚硬，自然成形，再经雕琢，便成上乘旅游纪念品。嵌贝首饰匣福鼎县产。在漆品传统工艺的基础上，精选闽东沿海特有的贝壳，在漆器首饰匣上镶嵌出一幅幅精美新颖的的图案，具有古香古色、典雅大方、光泽度强等特点。钛金彩艺术陶瓷霞浦县产。采用具有先进技术水平的磁控测射镀膜技术制作而成。颇具现代艺术感，兼陈设与实用于一体。木珠手袋、木珠帘、腰带周宁县产。均采用然木料，制作精细、小巧玲珑，别具风格，畅销海外22个国家和地区。仿玉瓷珠座垫宁德市建陶厂生产的国内首创的国家专利产品。工艺先进，同木、竹、塑料等同类产品相比，具有质地坚硬，卫生舒适，透气性佳，光滑无毛刺，耐酸碱，不退色，易清洗，按摩效果好等优点，被福建省评为优秀新产品。草编凉席福鼎、福安、柘荣等县（市）均有; 观点3：俗话说，十里不同风，百里改规矩。一地有一地的风味，一方有一方的特产。福鼎不仅有着太姥山集山、海、川、岛的旅游资源，而且土地肥沃，物产丰阜，有着别处少有或没有的土特产品。如，福鼎槟榔芋、福鼎柚、绿雪芽茶系列等。 1、福鼎芋：福鼎市植槟榔芋始于明朝年间，迄今已有近600年历史。清嘉庆年十一年（1806年）福鼎县知县潭抡总纂的第一部《福鼎县志》物产中就有“状若野鸱，谓之芋魁”的记载。民间有林则徐广州禁烟时，用福鼎芋做成“太极芋泥”，巧戏不怀好意的英、法、美、俄等国领事的传说。福鼎槟榔芋属于天南星科魁芋类，固外观形似槟榔，切面有槟榔花纹而得名。八十年代香港市民把福鼎槟榔芋称为“福鼎芋”，并沿用至今，以区别于其他槟榔芋。槟榔芋其形体大，呈圆柱形，长度30~40CM，直径12~15CM，一般重量为1.5~3公斤，最大可达6公斤。很象“重型炮弹”，表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，易煮熟，熟食肉质细、松、酥、浓香可口，风味独特，食不厌口，富含淀粉、葡萄糖和多种维生素，营养丰富，烹调上可以炸、煮、蒸、炒、作粮作菜皆宜；用该芋原料烹调的“红鲤藏泥”、“太姥芋泥”、“芋虾包”、“香芋饺”、“挂霜芋”、“菊花芋”等系列名菜，列为北京人民大会堂和国宾馆的国宴佳肴，受到党和国家领导人以及外宾的赞赏。鲜母芋可以雕刻成形态各异的花样，蒸熟后即为色、香、味、形俱佳的宴上名菜；加工生产的“福鼎香芋酥”、“纯福鼎芋粉”、“奶油芋粉”、“油炸芋片”、“福鼎金元片”等系列产品，畅销国内各大城市、港澳台地区和东南亚各国。福鼎芋以独特的外形、品质、口感倍受消费者的青睐，1983年国家外经贸部发给“出口产品、品质优良”荣誉证书，多次在全国、全省评比中荣获金奖。2000年被福建省人民政府授予“省名牌农产品”称号。中央电视台、《人民日报》、《中国青年报》、《香港商报》等数十家海内外媒体先后报道了“国宴佳肴——福鼎槟榔芋”和“闽菜珍品——太姥芋泥”的风采。福鼎四季柚：福鼎四季柚是福鼎前岐镇罗唇村村民在明朝年间从原有种植的土柚实生变异选育而来。讫今已有500多年的历史。由于原产于前岐，又有前岐四季柚之称。清嘉庆年十一年（1806年）福鼎县知县潭抡总纂的第一部《福鼎县志》物产中就有“肉红而小者为柚，白而大者为抛”的记载。福鼎民间也有前岐镇周家山村周进士通过京师周御史献“四季抛”给乾隆爷的传说。福鼎四季柚属芸香科柑桔属柚类，以一年四季都能开花结果而得名，通常以春梢花为主要产量，早夏花为补充产量，秋冬花朵则只能药用，无食用价值。四季柚一般种植3~4年结果，7~8年进入盛果期，10~40年达最高产，经济寿命上百年。其果实呈侧卵形，单果重750~1250克，它的特点是耐藏耐运，表面光滑，皮薄籽少，气味芳香，肉嫩味美，酸甜适度可口，营养丰富，闻之则满腹清新，食之则满口生津。四季柚富含柠檬酸、维生素和人体所必需的硒、锌等多种微量元素，不仅是果中珍品，且可药用。据《本草纲目》记载和医学部门的研究认可：四季柚具有滋阴养血，清热降火，开胃理气，消食解酒，祛风降压，清肺止渴，降低胆固醇等特异功能，经济价值很高。还是因四季柚质优、珍贵、稀有，历次参加全国柚类评比，均获“优质果品”称号，被人们誉为“世界奇果”。《人民日报》、美国《侨报》、香港《文汇报》等海内外一百多家媒体和权威刊物先后报道了“花香四季、果誉五洲”的福鼎四季柚。蘑菇：作为土产之一的蘑菇，在福鼎种植面积很广，尤其在前岐镇内，到处可见。它是一种腐生真菌，味道鲜美，营养丰富。据测定鲜菇含蛋白质3～5%，碳水化合物3.5%，脂肪0.42%，其中蛋白质的含量是猪肉的0.5倍、白罗卜的5倍、大白菜的2.5 倍。故有“素中之肉”的美称。蘑菇不但营养价值高，医药上用途也很广。它含有多种酶成份，如胰蛋白酶、麦芽糖酶、核酸酶和多糖化合物，能帮助消化、降低血压，并能诱导人的机体产生干扰素，抑制病毒的增殖，起到防癌和抗癌的作用，蘑菇的浸出液浓缩可制成健肝片，是保肝和治疗肝炎的辅助药。海洋物产：有石斑鱼、跳跳鱼、海蜈蚣、大黄鱼、笔架等。 5、地方工艺品：秦屿镇的郑源茶具、一雄的望远镜系列产品、海鸥冷冻厂的海产品，前岐的马栏草编、白琳的玄武岩石雕工艺品，硖门的石兰紫菜，店下的千艺石雕茶壶，以及福鼎城关的绿雪芽系列、槟榔芋酥等制成品、皮服皮具等。; 观点4：福鼎特产:福鼎大白茶,槟榔芋.四季柚，鱼片．肉片．肉丸子．等等！！！

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