201不锈钢是否为食品级不锈钢？

观点1：对于楼主的问题，我解释以下几点，希望对你又一定的帮助：

一: 201不锈钢是非食品级的不锈钢，他是二战时候为了缓解镍的压力而研发的节镍不锈钢产品，他含有3.5-5.5%的镍，5.5-7.5%的Mn，0.05-0.25%的氮，它就是通过使用氮和锰来代替部分镍来形成奥氏体相从而形成奥氏体不锈钢的。从真正的标准来说，国内没有任何一个厂家的201是严格按照标准来生产的（不论是国内标准还是日标，美标等），不过这些产品性能上和201相似而已，不知道大家有没有注意，国内所有生产类似201材料的厂家他们采用的都不是国标或者国际标准，采用的都是企业标准，而且命名方式也是各不相同，比如联众生产的L1代替的是201，宝新生产的BN1代替的是201。

二：据我所知，国内的金属容器也有不少是201（类似201）材料生产的，由于201材料里面的Mn含量很高，在盛装食品时、在加热使用过程中会有损健康的元素离子析出，一般出口美国、欧洲那边的产品都必须有食品卫生认证，目前比较权威的认证有ROHS，LFGB报告，201不锈钢材料是通不过这种检测的。

三：由于201材料的机械性能和304差不多，所以很多不锈钢制品的厂家都使用201不锈钢材料来生产产品，包括很多用食用的餐具，很多商家都以201生产的产品充当304来销售，加之目前国内对不锈钢的认识存在一定的误区，认为只要带磁性的不锈钢都不是不锈钢，而201和304加工以后都可以没有磁性，这就助长了国内大量201不锈钢食用容器的使用。

四：做不锈钢金属使用容器不一定用奥氏体不锈钢，目前我接触到的非常多的不锈钢制品厂，特别是不锈钢餐具，很多出口的都是使用430,443等铁素体不锈钢，这些材料完全可以通过食品认证的，而且品质完全不201生产出来的优秀。; 观点2： 1.201不锈钢不是食品级不锈钢。
2.201的料比较硬，带点钢性，比较容易开裂。201不锈钢材具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。
3.食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。

扩展资料：
201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。
种类
中国主要有以下几种200系钢种：J1，J3，J4，201，202。后来又出现了对镍含量控制更低的200等钢种，至于201C，就是在这后期中国个别钢厂研发的201的引申钢种，201的国家标准牌号是：旧牌号1Cr17Mn6Ni5N，新牌号: 12Cr17Mn6Ni5N 201C在201的基础上继续减少镍的含量，增加锰的含量。

物理性能
1.抗拉强度:520MPa。
2.屈服强度:275MPa。
3.伸长率 :55 to 60%。
4.弹性模量:29,000,000 psi 折合为：203000MPa
5.硬度要求（布氏硬度）HRB<183N/mm2(MPa)。
6.密度 :280lbs/cubic inch(密度7.93g/cm3)。
7.201不锈钢管密度。
参考资料来源：百度百科：201不锈钢; 观点3： 201不锈钢不是食品级不锈钢
201不锈钢化学成分：(C) 碳:≤0.15(Si) 硅:≤1.00(Mn) 锰:5.5～7.50(Cr) 铬:16.0～18.0(N)氮:≤0.25(P) 磷:≤0.060(S) 硫:≤0.030(Ni) 镍: 3.5-5.5
201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。

扩展资料：
中国主要有以下几种200系钢种：J1，J3，J4，201，202。后来又出现了对镍含量控制更低的200等钢种，至于201C，就是在这后期中国个别钢厂研发的201的引申钢种，201的国家标准牌号是：旧牌号1Cr17Mn6Ni5N，新牌号: 12Cr17Mn6Ni5N 201C在201的基础上继续减少镍的含量，增加锰的含量。
参考资料：百度百科-201不锈钢; 观点4：首先声明201不锈钢不是食品级不锈钢，但是由于201不锈钢含碳较多，因此材质较硬，随意容易开裂，一般用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。其次食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。但是显然201不适合这类。
参考资料
孙景莱.不锈钢的分类及特性.安徽：化学工业出版色，2015; 观点5：　　一：201不锈钢不是食品级不锈钢。
　　二：201的料比较硬，带点钢性，比较容易开裂。201不锈钢材具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。
　　三：食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。; 观点6： 201不属于食品级不锈钢
304属于，目前有些商家就是用201冒充304
鉴别方法：肉眼很难分辨，只有去化验元素。304含8个镍
201是0.4左右，基本上不含镍; 观点7： 201在莫种程度说也可说是不锈铁，国内很多生产这种材质的厂家含有很多重金属，不适做合食品容器; 观点8：再好的201也不是卫生级的。含镍量达到8个以上的才叫卫生级不锈钢; 观点9： 201的材质不是食品级的材质; 观点10：不行，参照食品行业相关规定，大部份食品空器都不会使用201不锈钢，因为201含镍为3.5到5.5，所以201不锈钢在潮湿的环境下或者接触水的环境下是会比较容易生锈; 观点11：市面上卖的不锈钢是304，不建议用201不锈钢; 观点12：; 观点13：; 观点14：; 观点15：不是食品级，201从他含的元素来说，因为含有锰，如果长期使用会对人的身体造成损害; 观点16：食品级不锈钢就是炒作，国家，世界没有说不可以，美国欧洲用辛合金做餐具的很多; 观点17： 304是食品级国家标准，316也是。; 观点18：一：牌号Ni201镍板纯镍
二：化学成分：
Ni%=99.5%-99.6% C%=0.10%Max

纯镍的耐腐蚀性能
特别能耐碱的腐蚀,不论在高温或熔融的碱中都比较稳定，所以主要用于制碱工业。在常温下,镍在海水和盐类溶液及有机介质（如脂肪酸、酚、醇等）中极为稳定。不耐无机酸腐蚀，在醋酸和蚁酸中也不稳定。
三：应用范围应用领域：
用途：充电电池组中的连接片、极耳、引出片、截流片、镍氢电池，锂电池，极耳，电动工具，组合电池、聚合物电池、动力电池、电子产业、手提电脑、手机、无绳电动工具、电动自行车。电动助力车、传呼机、MP3、数码相机及录像机、镍镉、镍氢、镍电池、组合电池及仪器仪表，电讯、电真空、特种灯泡等。四：概况：纯镍在许多酸性和碱性的环境中都表现出良好的耐蚀性，多被应用在还原性介质中。镍的特点是耐碱性介质的腐蚀，如苛性钾，苛性钠等，此被广泛应用于离子膜烧碱工艺。与大多数合金相比，镍在干燥的氟中的耐蚀性良好。镍还成功应用于常温到540℃的干燥氯气和氯化氢中。也可应用在静止的氢氟酸溶液。具有优秀的力学性能和优良的耐腐蚀性，较高的热和电导率，低气体含量和; 观点19：既然国家认为201不锈钢不是食品级为何还让它生产？

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