空气炸锅烹饪的食物上火吗？

观点1：用久哥空气炸锅炸制食品不用放一滴油，不用担心上火的问题，因此要比传统油炸的更健康美味不油腻; 观点2：空气炸锅”炸美食吃多了上火
“空气炸锅”使用了高速空气循环技术，通俗点说就是加热时候会在锅内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层，达到像普通油炸食品又香又脆的口感。其实，跟烧烤差不多。“空气炸锅”完全不用油的说法也不完全正确，五花肉、鱿鱼、鸡翅这些油脂含量很高的食物可以直接加工，但蔬菜、薯条还是需要放油的。
温度过高易生致癌物
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，相比普通油炸，“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低，但它加热温度超过120℃，也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。烤得越焦黄，含量就越高。它加热的原理大致相当于烤。所以，偶尔吃可以，因为它非油炸就经常吃、大量吃仍是不可取的。
干燥季节饮食宜炖煮
黑龙江中医药大学附属第一医院副教授，中华中医药学会营养药膳专业委员会理事聂宏认为，“空气炸锅”只是迎合人们新口味，是改进烹饪方法的一种烹饪家电，并不完全跟健康搭边。现在正值秋季，“空气炸锅”烹饪的食物比较燥热，经常大量食用会损伤人的津液，动火气，人体更容易燥热上火，这个季节还应采用滋阴润燥的烹饪方式，例如炖、煮、蒸，多喝汤水。如果特别想吃炸烤类食物，也必须要注意食用量，成人每天吃100克以内为宜。; 观点3：不会。空气炸锅的原理是利用热空气让食物变熟，锅中的螺旋扇叶可以迅速带走食物表面的水份，形成一个极速循环的热流，完全不需要利用油就可以让食物达到一种“炸”的效果，在空气炸锅上还有一个调节热风的按钮，根据不同食材调节不同时间以及热风，灵活度较高。【摘要】
空气炸锅炸的食物吃了会上火吗？【提问】
不会。空气炸锅的原理是利用热空气让食物变熟，锅中的螺旋扇叶可以迅速带走食物表面的水份，形成一个极速循环的热流，完全不需要利用油就可以让食物达到一种“炸”的效果，在空气炸锅上还有一个调节热风的按钮，根据不同食材调节不同时间以及热风，灵活度较高。【回答】
谢谢【提问】
不客气的亲亲【回答】; 观点4：

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