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如何做西红柿蛋汤?

我来答
观点1:   方法一:
  1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。 2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。 3、水开后加西红柿,再开转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐,关火。(关火前可点入几滴香油)。
  方法二:
  番茄500克(切小块),鸡蛋两只,八角两朵,葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克 起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
  方法三:
  先将西红柿洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水,加入西红柿至水烧开,用勺将西红柿在锅里弄成绒状,捞起皮和渣不用,加打碎的鸡蛋汁,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。
  方法四:
  半锅清水,水中放少许海米,煮沸。 一只鸡蛋,打散,加葱花少许。 西红柿一到两个,切成片,或切成小块。 水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。
  方法五:
  先将西红柿在油中炒一下,待出汤后加入半锅水,然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里(边倒边动,可以使鸡蛋呈薄片状)。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液,轻轻搅拌。起锅。
  西红柿鸡蛋汤-营养分析
  西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。 鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以,经常食用鸡蛋能健身益寿。
观点2:
观点3:
观点4: 西红柿蛋汤看似简单,但是很多人做出来,汤不浓稠,要想把西红柿做的浓稠,需要在炒的时候,把里面加一些食用盐
观点5: 一般的做法就是西红柿鸡蛋盐油,我自己做的时候,不加油,加点蘑菇,用电饭锅煲,这样西红柿就入汤里去了。盐多少,根据自己的口味,还可以在再加其他的东西。大致步骤,西红柿切片加水煮沸,蛋打散加入,加盐。
观点6: 1.将西红柿去皮,具体方法是,把西红柿在开水下汤一下
2.如果喜欢吃西红柿就切大片,只要味道的就切小丁
3.锅里我建议不要放油,把西红柿干煸一下就好,他就会比较入汤了
4.加入水,等到汤滚了,加一点淀粉水,用量是一锅用三勺,加水搅匀,不要一次放入,边到边搅,不然会结块
5.汤再次滚起时,加入蛋花,如果不是特别要求营养,建议先加盐,蛋花比较好看
6.关火,加入味精,胡椒粉(去腥)在上面撒一点香菜
辅料
香油
观点7: 前言
西红柿蛋汤是从小喝到大,最常喝的一种家常汤,制作简单,应该每个人不用学都会做的一道菜了,做法大同小异,清淡,营养,没得说。
材料
主料:西红柿100g、鸡蛋50g;
辅料:香油适量、盐适量、南德调味料适量、葱适量
西红柿蛋汤
1
西红柿洗净切丝
2
鸡蛋打成蛋液
3
香葱剥皮洗净切小段
4
锅里倒入开水
5
水开后倒入西红柿煮2分钟
6
加盐和南德调味料
7
煮开后到入蛋液
8
用筷子把蛋液打散成蛋花状
9
淋入香油加上香葱即可开喝了
小贴士
西红柿也可以炒一下,也可直接下开水里,自我感觉下开水里营养不易流失。
观点8: 先煮开水(一瓶矿泉水那么多500ml)---敲鸡蛋放入(4个)---用筷子搅一下---放入事先切好的西红柿(2个;片状)---可加入一些油----放盐(不会的话可以边放边试盐味)----加入味精(鸡精)---关火----上桌。
观点9: 西红柿鸡蛋汤怎么做?把西红柿切块,锅中倒入水,然后把西红柿倒入熬制加入调料,然后再打入一个鸡蛋,熬15分钟。
观点10: 西红柿汤怎么做?西红柿白玉菇豆腐切块,起油热锅,西红柿炒出红汤加水,下入菇西红柿,盐胡椒粉生抽,再放上鸡蛋液就可以吃了。
观点11:
观点12: 水开放鸡蛋然后放西红柿,最后放调味料就好了
观点13: 如今物价飞涨的情况下,西红柿鸡蛋汤可谓是物美价廉的产物,它不仅制作方便,而且还营养丰富。
观点14: 番茄蛋汤看似简单,原来也有窍门
观点15: 西红柿鸡蛋汤这么做清淡又好喝
观点16: 开水一烫一瞬间
观点17: 西红柿蛋汤新做法
观点18: 5分钟搞定西红柿鸡蛋汤
观点19: 西红柿鸡蛋汤的做法
观点20: 西红柿鸡蛋汤详细讲解教程

观点21: 西红柿蛋汤制作教程
观点22: [烹饪美食]
观点23:
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观点25:
观点26:
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