大白菜开花能不能吃_美食特产问答

观点1：可以吃。

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。

秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
1、大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3、大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4、白菜含有丰富的粗纤维。; 观点2：能吃。
但大白菜开过花后就不好吃了，所以栽种大白菜的农民都会注意防止大白菜先期抽薹现象，大白菜在营养生长期就抽薹开花，会严重影响大白菜质量的; 观点3：黄芽菜开花能吃，味略苦。黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。黄芽菜著名品种有"六十日"、"菊花心"、"瓦盖头"、"大包头"、"小包头"等。它们的共同特点是:白皮包心，顶叶对抱，包心坚实，黄化程度高。煮则汤若奶汁，炒则嫩脆鲜美，且耐贮藏，为冬令常备蔬菜。【摘要】
黄芽菜开花能不能吃【提问】
可以吃【回答】
黄芽菜开花能吃，味略苦。

黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。黄芽菜著名品种有"六十日"、"菊花心"、"瓦盖头"、"大包头"、"小包头"等。它们的共同特点是:白皮包心，顶叶对抱，包心坚实，黄化程度高。煮则汤若奶汁，炒则嫩脆鲜美，且耐贮藏，为冬令常备蔬菜。【回答】
大白菜开花能不能吃，【提问】
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黄芽菜就是北方的大白菜吗？【提问】
大白菜开花之后是可以食用的，它跟土豆这些蔬菜是不同的，开花的白菜没有任何的毒性，可以放心的食用，只是它的新鲜程度和养分都下降了，食用是没有任何问题的。【回答】
可以的【回答】
黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。黄芽菜著名品种有“六十日”、“菊花心”、“瓦盖头”、“大包头”、“小包头”等。它们的共同特点是：白皮包心，顶叶对抱，包心坚实，黄化程度高。煮则汤若奶汁，炒则嫩脆鲜美，且耐贮藏，为冬令常备蔬菜【回答】
是大白菜的一种种类【回答】
就是长出一颗颗小黄芽菜【提问】
大白菜长出来的可以吃的【回答】
这小黄芽菜可以吃吗【提问】
【回答】
这是黄芽菜【回答】
胆结石病人可以吃皮蛋吗？【提问】
【回答】
这种是白菜【回答】
不建议吃皮蛋
胆结石慎食高刺激性、高胆固醇、高脂肪、高草酸、高钠的食物。通过分析皮蛋的营养成分，皮蛋是高胆固醇、高钠的食材，提醒你慎食。【回答】
胆结石患者营养治疗的基本原则是多饮水。

根据结石性质，调整饮食结构。

防止能量过多，维持健康体重。

宜采用低脂肪、低胆固醇和高维生素饮食。

定时定量进食，少食多餐，每日以5～7餐为宜，适时进行手术治疗。【回答】
胆结石宜食低胆固醇、低脂肪、高碳水化合物、高维生素A、高维生素C、高维生素K、高膳食纤维、高蛋白质、高钙、高钾、高铁的食物。【回答】; 观点4：大白菜开花。并没有什么影响，也不会产生毒素。当然能吃。; 观点5：可以的，开的花也蛮有营养的

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