- 观点1： 你好！！
桂花酒还是不错的，属于加强香型酒，桂花酒色泽金黄、很适合吃螃蟹的配酒。
另外，喝黄酒也是可以的，如果不喜欢黄酒的味道可以在里面加一些话梅.
但是，也有喝白酒的。
有个不成文的规矩，海鲜配白酒、红肉配红酒。
谢谢！！ - 观点2： 吃螃蟹是可以与桂花酒相配的。
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成，在吃螃蟹的同时，再搭配上新鲜酿制的桂花酒，冷暖搭配不伤胃。
吃蟹的时候喝黄酒是一直被认可的美食搭配，这主要是从饮食健康的角度来说的。因为蟹体偏寒性，而黄酒正好是偏暖性。
这样一寒一暖正好就互抵中和了，不会让人因为单纯蟹的摄入而伤胃。此外，从口味上讲，喝一点黄酒还有助于消解吃蟹而产生的腥味、油腻感。
扩展资料：
白葡萄酒、干白有杀菌作用，口味清爽，白葡萄酒的酸味可以唤醒味蕾，让人产生愉悦清爽的口感。红葡萄酒的单宁与蟹肉产生的化学反应，容易去除蟹肉的腥味。
白酒脾胃虚寒人群吃螃蟹易腹痛腹泻，配上活血驱寒的白酒可以减轻或消除身体不适的感觉。而且黄酒有提味的作用，其中酒精能除腥，甜味可以增鲜。
参考资料来源：百度百科——螃蟹 - 观点3： 吃螃蟹是可以与桂花酒相配的。
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。在吃螃蟹的同时，再搭配上新鲜酿制的桂花酒，冷暖搭配不伤胃。 - 观点4： 可以的，但黄酒最好。
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